全鸡汤的做法大全家常，全鸡汤怎么炖好喝又营养

各位老铁们好，相信很多人对全鸡汤的做法大全家常都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于全鸡汤的做法大全家常以及全鸡汤怎么炖好喝又营养的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

鸡汤家常做法大全?

〖壹〗、做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。

〖贰〗、党参黄芪鸡汤 ： 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。

〖叁〗、放洗净的鸡块下去焯水去腥。捞出洗净沥水。重新烧水放切好的姜片和料酒。大火烧开。放洗净焯水后的鸡块。一起大火煮开。紫砂锅里放入刚才泡好的所有药材（除了枸杞和淮山红枣先不要放）先煮1小时。加入锅里烧开的鸡汤。

〖肆〗、榴莲壳煲鸡汤 鸡1只，榴莲壳1/4个，大枣5个，枸杞适量，大葱2段，姜2片，盐少许 榴莲壳用刀去掉外皮，留白色瓤。将榴莲壳切块。鸡洗净，剁成块。锅子烧开水，将鸡放入焯水。将鸡肉捞出，冲水。锅子烧开水，将鸡肉放入。放入榴莲壳。放入姜片。放入大葱。放入大枣，大火煮开，小火微炖1小时。

〖伍〗、【 1 】清炖鸡汤的做法主料 三黄鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。

〖陆〗、清炖鸡汤的家常做法 制作清炖鸡汤的方法：买一只乌鸡宰杀后打理干净，把生姜切成片，大葱切成小段。乌鸡放到沸水里面焯水，血水去掉。

家常炖老母鸡汤的做法

〖壹〗、炖老母鸡汤的用料：老母鸡1只，姜3片，盐15克，枸杞10粒，香菇6朵，黑木耳6朵，料酒1勺，小葱2根。老母鸡剁块。焯水一遍。热锅热油后加入姜片。倒入沥干的鸡块，翻炒两分钟。加入料酒继续翻炒两分钟。倒入清水。加入葱段和枸杞，大火煮开后小火炖半小时。

〖贰〗、加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以适量添加一些其他的调料。 继续炖煮至鸡肉熟烂软烂，汤汁变得浓稠。 关火，将汤汁和鸡块一起倒入大碗或汤盆中。 可根据个人喜好再加入一些葱末、香菜或姜丝增添风味。 清炖老母鸡汤可以单独作为一道汤品食用，也可以搭配米饭或面条食用。

〖叁〗、主料：老母鸡1只。辅料：葱段适量，料酒适量，食盐3小勺。把老母鸡洗净后剪去鸡爪尖。把老母鸡放入汤锅中。加入葱段和适量清水。加盖大火烧开。滴入适量料酒转小火炆炖。炖至约1个小时左右用筷子戳下，能戳动就表明鸡肉炖烂了。

〖肆〗、将老母鸡剁成小块反复清洗干净，尽量把鸡油去干净，检查是否还有毛，清洗三遍后备用。准备好葱姜蒜枸杞也可以放点红枣。先把洗净后的鸡块灼下水放入砂锅中，加入配料倒去料酒20克左右，盖上锅盖大火炖开，开了后转小火炖至2-3小时。

美味鸡汤的做法大全家常鸡汤简单做法

〖壹〗、做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。

〖贰〗、清炖鸡汤：材料：鸡肉、姜片、葱段、盐。做法：1） 鸡肉切块，用开水焯水，去血水备用。2） 锅中加入足够的水，放入鸡肉、姜片和葱段，煮沸。3） 捞出鸡肉，去除表面的浮沫。4） 把鸡肉放回锅中，加盐调味，炖煮1小时。 香菇鸡汤：材料：鸡肉、香菇、姜片、葱段、盐、料酒。

〖叁〗、鸡汤做法大全 清炖鸡汤。材料：母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗。做法：草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可。将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，高压锅盖上锅盖，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。气下去后用盐调味即可。

〖肆〗、榴莲壳煲鸡汤 鸡1只，榴莲壳1/4个，大枣5个，枸杞适量，大葱2段，姜2片，盐少许 榴莲壳用刀去掉外皮，留白色瓤。将榴莲壳切块。鸡洗净，剁成块。锅子烧开水，将鸡放入焯水。将鸡肉捞出，冲水。锅子烧开水，将鸡肉放入。放入榴莲壳。放入姜片。放入大葱。放入大枣，大火煮开，小火微炖1小时。

〖伍〗、党参黄芪鸡汤 ： 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。

〖陆〗、步骤1：三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。步骤2：葱切段，姜切片。步骤3：枸杞用水泡发。步骤4：锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。步骤5：焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。步骤6：加入葱姜料酒大火烧开，转小火煲1小时。步骤7：用勺撇去鸡汤上的油脂。

母鸡炖什么有营养(常见的美味鸡汤家常做法)

〖壹〗、瘦肉煲鸡汤 食材：瘦肉、鸡、葱、姜、水 做法：洗净宰好的鸡，切大块，瘦肉洗净，切厚片；将瘦肉和鸡一起汆水捞出，葱洗净切段；煮沸清水，把鸡、瘦肉、姜和葱放入；煮开后转中小火煲2个小时，下盐调味即可食用。

〖贰〗、香菇炖鸡 材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许 做法：土鸡洗净切块，先煮掉血水。

〖叁〗、食材：老母鸡500克、虫草花50克、黑木耳30克、香菇30克、红枣20克、枸杞10克、姜10克、葱花5克。准备好所有食材：母鸡、虫草花、黑木耳等等。鸡洗干净切块，鸡块要大小适中。加入姜丝、料酒1勺、加清水没过鸡块，煮开后煮2分钟滤掉浮沫，洗干净后另起锅。

〖肆〗、香菇、蘑菇：这些食材具有较好的吸附性，能吸附鸡汤中的油脂，让鸡汤口感更加清爽。 冬瓜、笋干：这些食材与鸡汤同炖，能增加汤的鲜美味道。 枸杞：具有滋补功效，为鸡汤增添营养。现代搭配：除了传统搭配，还可以根据个人口味加入其他食材，如木耳、人参等。

〖伍〗、炖山药 理由：山药富含多种营养成分，与老母鸡一同炖煮，既能增加汤的鲜美，又能增强人体免疫力，对肾脏和脾胃都有很好的滋补作用。 炖香菇 理由：香菇不仅使鸡汤味道更加鲜美，还含有丰富的维生素，与老母鸡的蛋白质相结合，既美味又有助于降低血压和血脂。

鸡汤有哪些营养美味的家常做法?

〖壹〗、瘦肉煲鸡汤 食材：瘦肉、鸡、葱、姜、水 做法：洗净宰好的鸡，切大块，瘦肉洗净，切厚片；将瘦肉和鸡一起汆水捞出，葱洗净切段；煮沸清水，把鸡、瘦肉、姜和葱放入；煮开后转中小火煲2个小时，下盐调味即可食用。

〖贰〗、一：清炖鸡汤原料：材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量 做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。

〖叁〗、鸡汤炖豆腐：将豆腐切块，放入鸡汤中炖煮，加入盐、鸡精、葱花等调料。炖豆腐口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富。鸡汤面：将面条煮熟后捞出，放入鸡汤中，加入鸡肉丝、蔬菜、香菜等配料。鸡汤面汤汁浓郁，面条筋道，是一道简单美味的快餐。

〖肆〗、鸡汤是一道营养丰富的家常菜，它含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素和矿物质。以下是炖鸡汤的方法，以使其更加营养：材料准备：选择新鲜的鸡肉和骨头，尽量选择有机鸡或草鸡，以确保质量和营养价值。腌制鸡肉：在炖鸡汤之前，可以先将鸡肉腌制一段时间，以增加其味道和口感。

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