干锅虾怎么做好吃？干锅虾怎么做好吃又简单？

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干锅虾怎么做好吃?

〖壹〗、首先碗中放入虾、倒入淀粉搅拌均匀备用。步骤10 然后起锅倒油，油温7成热放入虾炸至变色捞出，倒入土豆炸2分钟捞出备用。步骤11 接着另起锅倒油，油热放入蒜、干辣椒炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，接下来倒入土豆、火腿、虾、红椒翻炒3分钟。步骤12 最后撒上葱花即可。

〖贰〗、用料：虾500克、土豆1个、葱姜蒜适量、食用油适量、香芹一根、香菜3根、白芝麻适量、莲藕1节、香锅底料一包。土豆、莲藕切片泡入水中洗去淀粉。大虾去头，开背去虾线，洗净后分别装入盘中，虾身放入料酒，一勺玉米淀粉抓匀备用。

〖叁〗、主食材：虾适量，土豆适量，藕适量，莴笋适量，白芝麻适量，洋葱适量，蒜苗适量。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，辣椒适量，花椒适量，啤酒半瓶，白芝麻适量。

〖肆〗、虾的处理：将新鲜大虾洗净，剪去虾须和虾腿，沿背部剪开去除虾线。为保证虾肉紧实，可用少许盐和料酒腌制10分钟。辅料准备：青红椒切块，大蒜拍碎，姜切片，葱切段。干辣椒剪成小段，花椒备好。炒制调味料：在干锅中倒入足量油，油温热后先下花椒和干辣椒炒出香味，再加入豆瓣酱小火炒出红油。

〖伍〗、准备工作：将虾剪去虾须，虾线洗净备用；将干辣椒、干香菇、干豆腐皮、干豆皮分别剪成适当大小备用；蒜末和姜末准备好。 鱼锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。 加入剪好的干辣椒和干香菇煸炒出香味。 加入虾，用料酒炒至变色。

炒干锅虾的做法

材料：大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶五片、白糖一咖啡匙、淀粉一匙、料酒三大匙、盐适量。

干锅虾的简单做法 准备食材：虾、蒜、姜、青红椒、豆瓣酱、花椒、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、油。 虾去壳去头，洗净备用。 蒜、姜、青红椒切末备用。 热锅凉油，放入花椒爆香。 放入蒜、姜末煸炒出香味。 加入豆瓣酱煸炒出红油。 放入虾煸炒至变色。

材料：基围虾20只、豆瓣酱30克、花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、酱油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵。

用料：虾500克、土豆1个、葱姜蒜适量、食用油适量、香芹一根、香菜3根、白芝麻适量、莲藕1节、香锅底料一包。土豆、莲藕切片泡入水中洗去淀粉。大虾去头，开背去虾线，洗净后分别装入盘中，虾身放入料酒，一勺玉米淀粉抓匀备用。

炒虾时不要炒过头，否则口感会变得很老。 加入适量的水可以使汤汁更加浓稠，口感更好。 调味时要适量，不要过咸或过甜。 干辣椒和花椒要先炒香，这样可以更好地释放出香味。 较后加入青蒜可以提升口感和香味。

大蒜、花椒、辣椒、爆香 爆香后倒入郫县豆瓣和火锅调料，中小火煸炒 炒至火锅底料融化，下基围虾进行翻炒 炒至变色，再沿着锅边撒点料酒 加入洋葱和午餐肉 下各种素菜进行翻炒。

干锅虾怎么做好吃

〖壹〗、虾去壳，用清水洗净。 干辣椒剪成小段，大葱切段，生姜切片，青红椒切片，蒜瓣拍碎备用。 在锅中加入适量食用油，放入花椒炒香，炒至香味出来。 加入干辣椒、蒜瓣、生姜片煸炒，炒出香味后加入大葱段，炒出香味。 加入虾，翻炒均匀。 倒入适量的料酒，翻炒片刻。

〖贰〗、首先碗中放入虾、倒入淀粉搅拌均匀备用。步骤10 然后起锅倒油，油温7成热放入虾炸至变色捞出，倒入土豆炸2分钟捞出备用。步骤11 接着另起锅倒油，油热放入蒜、干辣椒炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，接下来倒入土豆、火腿、虾、红椒翻炒3分钟。步骤12 最后撒上葱花即可。

〖叁〗、用料：虾500克、土豆1个、葱姜蒜适量、食用油适量、香芹一根、香菜3根、白芝麻适量、莲藕1节、香锅底料一包。土豆、莲藕切片泡入水中洗去淀粉。大虾去头，开背去虾线，洗净后分别装入盘中，虾身放入料酒，一勺玉米淀粉抓匀备用。

〖肆〗、主食材：虾适量，土豆适量，藕适量，莴笋适量，白芝麻适量，洋葱适量，蒜苗适量。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，辣椒适量，花椒适量，啤酒半瓶，白芝麻适量。

贡菜干锅虾怎么做,越吃越好吃,下酒下饭非常合适呢?

〖壹〗、第一步先提前准备适量干贡菜，提早2钟头烧水，将贡菜泡开开；再准备一些新鲜大虾，或是冷冻虾，可是需要提前解除冻结。第二步泡开好一点的贡菜，先自来水清洗一下，随后除掉须根，再切割成适宜的长段；大虾除掉虾脑和虾线，之后在虾背推拉窗一刀，最终清洗干净沥干水分晾晒。

〖贰〗、凉拌。贡菜是可以直接凉拌吃的，而且不需要焯水，其制作方法也非常的简单。把贡菜先放在水中浸泡25分钟到30分钟左右，泡的时间越久，菜的口感越好。泡好的贡菜可以把水分挤干，然后在里面加入调味料，喜欢吃辣的，还可以加上一些辣油，直接凉拌就可以了。

〖叁〗、袋装的贡菜，拿几根出来，放冷水浸泡半小时，只需四五根就可以炒一大盘。里脊肉肥瘦分开切丝。瘦肉丝用料酒、盐和胡椒粉腌制一二十分钟，再加玉米淀粉抓匀。 这样做出来肉丝特别鲜嫩可口。生姜、大蒜、红椒切丝备用。泡发好的贡菜，洗干净切成小段。

〖肆〗、先在炒锅内加热豆油并爆香蒜头，然后将大部分热好的豆油蒜头盛出，留下一点油锅底，再将洗净的麻叶下锅加盐爆炒，会有少量水渗出。

干锅虾的家常做法简单好吃

主料：鲜虾半斤、土豆1个、洋葱1个、火锅底料一调羹。辅料：姜片少量、干辣椒3个、绿辣椒2个、蒜瓣少量、葱两三根、芫荽一棵、盐巴少量。清理好虾，洗净。洋葱切片，土豆切好。准备好火锅底料和干辣椒。洗好葱，芫荽，辣椒。姜切片，蒜瓣拍碎备好。

材料：大虾500克、土豆一个、藕一节、青椒3个、葱两根、洋葱半个、姜三片、蒜3瓣、干辣椒花椒5个、豆瓣酱适量、火锅底料一块。大虾剪去虾须和半个虾头，开背去虾线，洗干净沥干水分备用。碗里放上切好的葱姜蒜和干辣椒段、花椒、豆瓣酱和一块火锅底料，备用。

主料：选用新鲜虾半公斤，搭配土豆1个、洋葱1个，以及适量的火锅底料。辅料：准备适量的姜片、干辣椒3个、绿辣椒2个、蒜瓣以及葱两三根、芫荽一棵，盐巴少量作为调味。虾的处理：将新鲜虾清洗干净，去除虾线。蔬菜准备：洋葱切片，土豆切块备用。

主料：虾半斤就够了。辅料：黄瓜半根、藕一小段。配料：辣椒适量、葱适量、花椒适量、小茴香适量、姜适量、蒜适量。将虾洗净，用刀从背上划开一个口子，一是方便入味，还有就是可取出那根筋。轻轻的把筋弄掉，也可用牙签挑掉。

材料：虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶五片、白糖一咖啡匙、淀粉一匙、料酒三大匙、盐适量。

香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。

好吃到爆的干锅虾是怎么做的?

〖壹〗、翻炒虾：将腌好的虾放入锅中，大火快速翻炒，待虾壳变色后捞出备用。爆香辅料：在锅中留下少量油，下姜片、蒜末以及葱段翻炒至出香味。合炒：将炒好的虾重新倒入锅中，加入青红椒块，并加入之前准备好的生抽、白糖和适量水（也可不加水，以保持干锅口感），快速翻炒均匀。

〖贰〗、虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜。切好菜啦，这篇文章用的是土豆，莴笋，藕片。喜欢吃其他的菜也可以换的。但是洋葱要有。干辣椒一大碗，豆瓣两勺，蒜五个拍好，芹菜两根，花椒若干，青椒五根。

〖叁〗、干锅虾的做法如下：先将虾剖去背部，之后挑掉沙线。里脊肉切成薄片，香菇洗净切成两半，香叶、八角洗净，姜、蒜、泡辣椒剁碎，葱白切丁，香菜切碎、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀，猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。锅中放油烧至六成热，下猪肉片炒散至表面发白。

〖肆〗、虾去壳，用清水洗净。 干辣椒剪成小段，大葱切段，生姜切片，青红椒切片，蒜瓣拍碎备用。 在锅中加入适量食用油，放入花椒炒香，炒至香味出来。 加入干辣椒、蒜瓣、生姜片煸炒，炒出香味后加入大葱段，炒出香味。 加入虾，翻炒均匀。 倒入适量的料酒，翻炒片刻。

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