芋头五花肉的做法？红烧芋头五花肉的做法？

大家好，今天给各位分享芋头五花肉的做法的一些知识，其中也会对红烧芋头五花肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

芋头烧肉的家常做法

准备食材：五花肉切成约3厘米见方的块，芋头去皮切块，大小与肉块相仿。姜切片，葱切段备用。焯水去腥：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，去除血水和腥味。捞出肉块，用清水冲洗干净。

芋头切块；锅里放油，放入姜和八角、桂皮；倒入五花肉，炒至出油，加入冰糖（或白糖）炒一分钟，再加入料酒；加入老抽；在加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时；等待汤汁剩下三分之一的时候加入芋头，在放少许盐，改大火炖十至十五分钟即可。

芋头烧肉条是一道极具鲁式风格的家常菜。具有味道香浓、口感丰富、营养全面、强身健体的特点。制作方法：猪肉洗净后切条。切好的肉条用料酒、盐、水淀粉上浆备用。芋头去皮、洗净、切条备用。葱姜蒜切末备用。锅中做油，6成热时分别下入肉条、鱼头炸熟。

鲜红椒适量、大蒜适量、生粉适量。步骤：将五花肉切片。用户将芋头切块。辣椒切段，大蒜切片。锅里放油烧热，把辣椒，大蒜炒香再放肉片。然后放肉加调味料，生粉酱油，炒熟。加水，芋头，煮熟，收汁即可。快好了，尝了一口超级好吃。

芋头蒸肉的做法

准备材料：五花肉200克、芋头半个、葱半根、盐适量、生抽适量、糖适量、生粉适量、油适量。五花肉洗干净，直接放锅里煮一下，等煮开了，再拿出来洗干净，切成小块。接着把切好的肉放碗了，加盐，加糖，加生抽，加生粉，搅拌均匀待用。芋头削皮后切成小片，装碗待用。

芋头处理：将切好的芋头块放入沸水中焯水，焯水可以去除芋头的涩味，同时也能让芋头更容易熟透。焯水2-3分钟后捞出，沥干水分备用。米粉处理：将米粉用清水浸泡约30分钟，让米粉吸足水分，这样蒸制时米粉更容易熟透。

主料：熟五花肉一块，荔浦芋头适量，辅料：生抽适量，白糖蒸鱼豉，油蚝油，料酒，老抽，陈醋适量。煮熟的五花肉，最好肉肥一点的，芋头和雪菜都很吸油的。肉切成大片，芋头片多大肉片也多大，最好一样大小的片。准备芋头片夹肉片了，冻芋头保持的很不错。

开始蒸制：在蒸锅中加入足够的水，水开后将装有芋头和肉片的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟至肉熟透。出锅装盘：蒸好的芋头蒸肉撒上葱花点缀，即可出锅装盘。上桌享用：热腾腾的芋头蒸肉端上桌，趁热食用，肉质鲜嫩，芋头软糯，香气扑鼻。

芋头红烧肉的做法

芋头洗净，去皮切块备用。第七步 加入白糖、芋头，炖至芋头绵软，大火收汁。第八步 香喷喷的上桌了，没来及拍照，肉肉就被挑完了。

原料：小芋头（芋艿）、五花肉、葱姜、料酒、醋，八角、冰糖、老抽、盐等。

步骤1 食材：香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、小葱1根调味料：食用油5克、豆瓣酱3克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、干辣椒3个 步骤2 香芋切滚刀块。小葱切葱花。步骤3 五花肉切块，姜切片，大葱切断，干辣椒切断。

将猪肉切块，用料酒腌制片刻。 将芋头剥皮，洗净后切块。 热锅凉油，将腌好的猪肉块煎至两面金黄，煎炸时将姜片一起放入煎炸，可去腥味。 锅中加入适量的清水，水量要盖过猪肉块，再加入适量蚝油、生抽、老抽、冰糖，煮开后转小火。如果喜欢口味重一些，可以适量增加料酒。

五花肉炖芋头的做法

〖壹〗、芋头去皮，洗净切块。 五花肉切块。 锅热油，下五花肉。 爆炒出油。 加点酱油，姜和蒜，辣椒酱炒香。 加入芋头。 翻炒几下。 加入一大碗水。 炖煮10分钟。 加盐调味。1 加点鸡精调味，炖至芋头熟烂。1 装盘，撒上葱末。

〖贰〗、适量 芋头焖花肉的做法 芋头去皮 芋头切条，大小随个人喜好。五花肉洗净，切片。蒜头切粒 热锅起油，下点盐。放五花肉，煎炒。五花肉煎炒至两面金黄后下蒜粒，翻炒。蒜头煎炒出香味后，下芋头。大火翻炒。盖上盖子焖煮一下。1用酱油，盐，清水调汁。

〖叁〗、步骤 芋头去皮洗净，切成大块待用。五花肉下锅煮半小时，捞起切成1厘米厚待用。将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。加入清水、生抽，老抽、盐、冰糖，八角，桂皮、草果，烧开后文火炖15分钟就行了。

〖肆〗、芋头去皮洗净切滚刀块，五花肉切方块，姜切块，葱切段。锅中水烧开，下入五花肉，加入2勺料酒和一半的葱姜，焯个5分钟后捞出，再用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下。

五花肉焖香芋的做法

步骤 1 space 五花肉洗净切件，加酱油、姜、蒜腌30分钟。步骤 2 space 加水与肉齐平，放上一片黄糖或红糖，大火烧开十五分钟后转小火慢慢焖。步骤 3 space 五花肉吐油后放入芋头，也可用莲藕、土豆等来替代芋头。

焖煮：加入适量的水（水要没过五花肉），大火烧开后转小火慢炖，期间可以撇去浮沫。加香芋：当五花肉炖至半熟时，加入香芋块，继续焖煮。调味收汁：待香芋和五花肉都炖至软烂，加入青红椒和葱段，调整盐的分量，大火收汁，直至汤汁浓稠，青红椒断生即可。

准备好图中的所有材料。 将五花肉切成方块。 加入料酒、老抽、鸡精和生粉进行腌制。 在锅中加热少量油，加入少许白糖，待糖融化后放入五花肉煸炒至出油。 加入步骤2中除葱外的所有材料，一起翻炒均匀。 加入可以覆盖肉面的水。 水开后加入香芋，再加入适量的盐调味。

焖煮五花肉：加入足够的水，水量要没过五花肉。大火烧开后转小火，慢慢焖煮约30分钟，使五花肉变得更加软烂入味。处理香芋：在五花肉快焖好的时候，将香芋块放入锅中，加入盐调味，继续与五花肉一起焖煮。检查熟度：焖煮过程中要注意观察水量，防止烧干。待香芋变软，五花肉熟透，汤汁浓稠即可。

五花肉烧芋仔

〖壹〗、要制作美味的五花肉烧芋仔，首先准备所需材料：带皮五花肉，新鲜的小芋头，一些姜片，八角，桂皮和香叶。将芋头洗净去皮，五花肉切成大小适中的块状。将五花肉放入冷水中，加入适量料酒和姜片，烧开后煮几分钟，以去腥并飞水。然后用冷水冲洗五花肉，确保其干净无杂质。

〖贰〗、在锅中加入少许油，放入冰糖，小火慢慢炒至糖溶化并呈现出红色的糖色。随后，加入切好的葱姜蒜进行爆香，为这道芋仔烧肉增添香气。接着，将五花肉放入锅中，与糖色一起翻炒，让五花肉均匀地吸收调料并呈现出诱人的色泽。随后，加入切好的芋仔，加入足够的水，水量要足够覆盖所有材料。

〖叁〗、芋仔，又称作芋头、芋艿，是一种常见的根茎类食材，它的口感独特，营养价值高，可以制作成多种美味的菜肴。以下是一些简单又美味的芋仔食谱，供您参考：芋头烧肉 这是一道非常受欢迎的家常菜，将芋头和五花肉一起炖煮，肉质酥烂，芋头入味，香气四溢。

〖肆〗、首先，将新鲜的芋头仔细清洗干净，为后续的烹饪做准备。五花肉切块后，放入清水中浸泡十分钟，这一步骤有助于去除腥味，太后的经验告诉我们，肉类的处理最好交给专业人士，这样效果更佳。在此过程中，可以往水中加入一小半杯料酒，提升去腥效果。准备葱和姜，分别切成段和片，备用。

芋头炖肉的做法

热锅加入适量的食用油，加入姜蒜炒香。 加入芋头块翻炒，使其表面微微焦黄。 加水，水量刚好淹过芋头块，炖煮15分钟，待芋头块变得软烂。1 将炖好的芋头块和炖好的肉块一起放入锅中，炖煮5分钟，让味道充分融合。1 加入适量的盐调味，炖煮2分钟即可出锅。

芋头炖肉即可以当主食又可以当菜，来上一碗，就不需要其他了。准备芋头和猪肉，可多可少，根据自己的实际用料。把芋头去皮，洗净。芋头和肉切片，葱姜切细。锅中倒适量花生油，油热，放葱姜八角爆锅。放肉片滑炒，倒入酱油上色。倒入芋头片炒制。

五花肉半斤、芋头一颗、蒜头数瓣、八角两颗、绍兴酒1大匙、冰糖1大匙、酱油5大匙、白胡椒粉1大匙。做法：猪五花肉切块后，放入锅中不加一滴油干煸至猪油出来，猪肉外表变得有点焦香。蒜头冲一下水后拍碎，皮留着。之后将猪肉块空出一块位置爆香蒜头与八角。

芋头炖肉是一道传统的家常菜，下面是它的做法：所需材料：- 猪肉块 500 克 - 芋头 500 克 - 姜块 3 片 - 大葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 酱油 2 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 胡椒粉 适量 - 水 适量 步骤： 将猪肉块切成适当大小的块状。

主料：牛肉、芋头，比例为3：2。调料：精盐、绍酒、味精；葱段、姜片、大料、桂皮、花椒各适量。先将牛肉切成寸块，在沸水锅里出水后，用凉水洗净血沫；将芋头洗净，去皮切成滚块。

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