猪小肚做法，猪肚做法大全做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪小肚做法的问题，以及和猪肚做法大全做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

猪小肚汤的做法

将猪小肚用清水洗净，切成薄片。将切好的猪小肚放入开水中焯水，撇去浮沫，煮沸后捞出备用。 锅中加入适量清水，放入焯水好的猪小肚，姜片和料酒，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。 炖煮过程中，将浮沫撇去，保持锅内的清洁。

准备原料：猪小肚2个，猪骨250g，淮山70g。淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来，煲开了改小火煲。煲2小时捞出猪小肚。

原料：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，红枣10枚。猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗；白茅根、玉米须、红枣（去核）洗净。把全部原料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供食。每日1料。

猪小肚的做法大全

〖壹〗、猪小肚炖胡椒，猪小肚洗干净，去掉周围的肥油块，撒上盐搓洗，冷水下锅，水开捞起切小备用，胡椒拍碎，把猪小肚和胡椒粉一起放入炖盅，炖三小时即可。山药猪小肚汤，猪小肚用盐和生粉揉搓清洗干净，山药洗净去皮切块备用，胡椒拍碎，把所有材料一起放入炖盅炖2个小时即可。

〖贰〗、将猪小肚用清水洗净，切成薄片。将切好的猪小肚放入开水中焯水，撇去浮沫，煮沸后捞出备用。 锅中加入适量清水，放入焯水好的猪小肚，姜片和料酒，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。 炖煮过程中，将浮沫撇去，保持锅内的清洁。

〖叁〗、做法一。材料：芡实30克，核桃肉30克，益智仁10克，猪小肚2个。做法：先将猪小肚残余肥肉割去，用清水反复漂洗，除净尿味，再加少许盐腌过，洗净，放入开水中焯熟。将芡实、核桃肉洗净；将益智仁洗净，用布袋包好。

猪肚汤的家常做法

〖壹〗、做法：猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）。1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。芡实猪肚汤。

〖贰〗、莲子猪肚汤。材料：猪肚1具、去心莲子40颗。调料：花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许。做法：将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。芡实猪肚汤。

〖叁〗、准备原料：猪小肚2个，猪骨250g，淮山70g。淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来，煲开了改小火煲。煲2小时捞出猪小肚。

〖肆〗、将猪肚放入开水中焯水，捞出后切成薄片备用。2）将薏米、红枣和莲子放入锅中，加入适量的水煮开。3）煮沸后加入猪肚片，继续煮20分钟，加入冰糖调味即可。 猪肚黄豆汤：材料：猪肚、黄豆、姜片、盐、胡椒粉、料酒。1）将猪肚放入开水中焯水，捞出后切成薄片备用。

〖伍〗、大蒜猪肚汤是一道传统的家常菜，其做法如下：所需食材：- 猪肚：500克 - 大蒜：10瓣 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 葱：适量 步骤： 准备猪肚，先将其洗净，然后放入开水中焯水，煮沸后再煮5分钟。将焯水倒掉，再用清水冲洗猪肚，去除腥味。切成薄片备用。

猪小肚怎么做好吃

〖壹〗、用料：猪小肚四个、红辣椒三个、青辣椒三个、生姜适量、葱头适量、盐适量、蚝油适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量。卤好的猪小肚切丝。所有配料洗净切好。热油放入辣椒葱头盐翻炒两分钟，加入猪小肚继续翻炒，一次放入大蒜，生姜，十三香，耗油，鸡精，出锅。

〖贰〗、主料 猪小肚 500克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 姜 适量 蒜头 适量 小葱 适量 步骤 猪肚洗净。入锅中焯过水盛出切成条。葱姜蒜切碎，辣椒切细。热油炒香姜蒜粒。倒入猪肚翻炒。加入料酒，盐炒匀。淋入生抽，加入适量的水。

〖叁〗、青椒炒猪肚 食材：白煮猪肚，青椒、红椒，葱花、盐、料酒 做法：将猪肚片成片；青红椒用开水氽一下，捞出切成小段 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下 加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

猪小肚汤的做法大全集

在清水中煮沸猪小肚，然后捞出，冷水漂洗干净，切成小块备用。 在一锅热水中加入洋葱、蒜、胡萝卜、番茄、姜片和辣椒，煮沸后转至中小火炖煮15分钟。 加入切好的猪小肚，再炖煮15分钟。 加入盐和胡椒调味，撒上香菜即可食用。

猪小肚炖胡椒，猪小肚洗干净，去掉周围的肥油块，撒上盐搓洗，冷水下锅，水开捞起切小备用，胡椒拍碎，把猪小肚和胡椒粉一起放入炖盅，炖三小时即可。山药猪小肚汤，猪小肚用盐和生粉揉搓清洗干净，山药洗净去皮切块备用，胡椒拍碎，把所有材料一起放入炖盅炖2个小时即可。

原料：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，红枣10枚。猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗；白茅根、玉米须、红枣（去核）洗净。把全部原料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供食。每日1料。

猪小肚炖汤的几种美味做法

猪小肚炖胡椒，猪小肚洗干净，去掉周围的肥油块，撒上盐搓洗，冷水下锅，水开捞起切小备用，胡椒拍碎，把猪小肚和胡椒粉一起放入炖盅，炖三小时即可。山药猪小肚汤，猪小肚用盐和生粉揉搓清洗干净，山药洗净去皮切块备用，胡椒拍碎，把所有材料一起放入炖盅炖2个小时即可。

猪小肚炖胡椒汤：先将猪小肚彻底清洗干净，去除多余的脂肪，然后用盐搓洗以去腥味。接着，将其冷水下锅，大火煮沸后捞出，切小块备用。胡椒拍碎后，与猪小肚一同放入炖盅，慢火炖煮三小时，直至汤浓味美。02 山药猪小肚汤：清洗猪小肚时可用盐和生粉揉搓以去除杂质。山药去皮切块备用。

清洗猪小肚，用盐和生粉加水反复搓洗，腌制十分钟后冲洗干净，并切成丝状。 热锅下油，先放入姜片、薏米和猪小肚丝翻炒一下。 加入适量清水，大火煲开后放入车前草，改用小火煲约40分钟。 可根据个人口味加入少许胡椒粉调味，享用这款祛湿健脾的温暖汤品。

搭配山药+栗子：要知道猪肚和栗子都能起到健脾养胃的功效，所以两者一起煲，调理肠胃效果更佳，特别是加上了山药，就更加能起到养气补肺的效果了。

猪小肚含有蛋白质，脂肪，矿物质，无机盐，烟酸等成分。中医亦认为它有健脾胃，缩小便，消积滞的功效。与补肾利水的黑豆，养血健脾的红枣为汤，清润可口，有健脾肾，缩小便的功效，是冬日价廉物美的养生靓汤，且男女老少皆宜。

关于猪小肚做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。