口菇的做法？虾滑口菇的做法？

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口蘑怎么做好吃

〖壹〗、一） 先将口蘑洗净后并切成片；将猪肉洗净后切成片倒入碗中，再撒上酱油、葱丝，淀粉进行腌制。（二） 倒油下锅过热后，先将口蘑片下锅进行翻炒后，捞出；再继续炒肉片，再和口蘑一起炒。（三） 最后用盐、糖，味精调味合适后即可出锅。

〖贰〗、口蘑去蒂洗净，切成片，备用。木耳泡发，去蒂，洗净备用。青蒜洗净，切断，备用。炒锅里加入适量的食用油，烧热后放入口蘑，翻炒。加入木耳一起继续翻炒，并且加入少许开水 加入蚝油一起快速翻炒几下。最后加入青蒜快速翻炒几下。这样就可以出锅了。一盘鲜美清淡的素炒口蘑成功了。

〖叁〗、将口蘑洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入口蘑翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。翻炒至口蘑变软烂即可。口蘑炒好后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等食材一起炒，口感更加丰富。

〖肆〗、口蘑炒肉片：将口蘑切片，将猪肉切成薄片，用腌料腌制片刻。用锅热油，加入蒜蓉炒香，放入腌制好的肉片，煸炒至肉片变色，然后加入口蘑翻炒，最后加入调味汁和葱花炒匀即可。 口蘑汤：将口蘑清洗干净，切片备用。

〖伍〗、要将口蘑做得好吃，可以尝试以下几种方法： 温火慢炖：将口蘑切片或切块，加入少许油和调味料（例如盐、胡椒粉、酱油等），用中小火慢慢炖煮。这样可以保持口蘑的原汁原味，使其更加细腻和香味浓郁。 腌制提味：将口蘑切片或切块后，加入适量的盐、糖和酱油进行腌制。

口蘑怎么炒好吃又简单的做法

把口蘑根部切去，清洗干净后切片，切香菜、姜片、葱条。热油锅，倒入葱条姜片炒香，把口蘑倒进去炒熟，放入些许汤和酱油进去炒，煸炒至上色。用适量的水淀粉加入清水和些许盐，调成酱汁，将调好的酱汁倒进去煮，直至收汁，就可以出锅了。

将口蘑洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入口蘑翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。翻炒至口蘑变软烂即可。口蘑炒好后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等食材一起炒，口感更加丰富。

口蘑去蒂洗净，切成片，备用。木耳泡发，去蒂，洗净备用。青蒜洗净，切断，备用。炒锅里加入适量的食用油，烧热后放入口蘑，翻炒。加入木耳一起继续翻炒，并且加入少许开水 加入蚝油一起快速翻炒几下。最后加入青蒜快速翻炒几下。这样就可以出锅了。一盘鲜美清淡的素炒口蘑成功了。

口蘑250克，青蒜1棵，蒜2瓣，油8克，盐2克，水淀粉1汤匙。准备好口蘑，蘑菇柄可以不用去掉。在流水下冲洗干净后沥干水份，切成四瓣。（切成块状会比较不容易缩水）青蒜择掉老叶，掐掉根部，清洗干净后斜刀切段。蒜头切片备用。

将锅预热，倒入适量的植物油，当油温上升后，小心地将切好的口蘑片放入锅中，以中小火进行翻炒。这样可以防止口蘑过熟，保持其原有的鲜嫩。当口蘑片微微呈现黄色时，加入切好的生姜丝和适量的盐进行提味。如果喜欢更丰富的风味，可以加入少许鸡精来提升鲜美度。

选用250克新鲜口蘑，搭配1根青蒜和2瓣大蒜，准备8克食用油、2克食盐和1汤匙水淀粉。口蘑洗净，若蘑菇柄太长可稍作修剪，不用去除。清洗后，沥干水分，切成四瓣，这样切可以保持形状整齐且不易缩水。青蒜去除老叶和根部，清洗干净后，斜刀切成小段。大蒜切片备用。

口蘑的家常做法

〖壹〗、香煎口蘑。主料：口蘑8个。辅料：橄榄油25克。调料：食盐3克、黑胡椒2克。做法：口蘑洗干净后把柄去掉。锅内放入橄榄油。把口蘑大头冲下的摆在锅里。小火盖上锅盖煎一会儿，中途打开盖子一看已经有汁溢了出来，盖上盖子继续煎。当汁水溢满口蘑内部的时候就熟了，装盘的时候撒上盐、黑胡椒。

〖贰〗、口蘑是一种口感鲜美、营养丰富的食材，炒口蘑是一道非常简单易做的家常菜。以下是一种简单的口蘑炒法：材料：口蘑 200克蒜末 适量生姜末 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量油 适量步骤：将口蘑洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入口蘑翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。

〖叁〗、口蘑清汤。主料：口蘑（250克）。调料：盐（3克）、味精（2克）。做法：将口蘑洗净浸发后，坐锅点火，加入高汤，放入口蘑片，待沸后加上精盐、味精调味即可。口蘑火腿。原料：口蘑250克，熟火腿30克，精盐5克，熟猪油30克，葱段5克，味精1克，水淀粉10克，鲜汤200克。做法：口蘑洗净，切成两半。

〖肆〗、口蘑洗净。口蘑及瘦肉切片，葱切段，分葱白与葱叶，瘦肉勾生粉，另用小碗勾薄欠待用。锅下油，油热爆香葱白。瘦肉下锅，淋少许米酒，炒香变白后盛出备用。口蘑下锅翻炒。锅边淋少许开口，以免口蘑太干，继续翻炒。

〖伍〗、口蘑炒肉片：将口蘑切片，与猪肉或牛肉薄片一同炒制，加入蒜末、生抽、料酒、胡椒粉等调味料，炒至肉片变色，口蘑软糯即可。这道菜色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜。 口蘑炖鸡：将鸡肉切块，与泡发好的口蘑一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，炖至鸡肉熟烂，口蘑入味。

〖陆〗、以下是口蘑的家常做法大全： 口蘑炒肉片：材料：口蘑、瘦肉片、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、鸡精。做法：将口蘑切片备用。锅中加热少量油，将蘑菇翻炒至微软后盛出备用。再加入适量的油，放入瘦肉片煸炒至变色。接着加入蘑菇翻炒均匀。

口蘑的两款好吃的做法介绍

蒜蓉炒口蘑 食材：口蘑200g、蒜瓣、盐。步骤：口蘑洗净切片。蒜切末。锅内放油，炒香蒜。倒入口蘑片，炒熟。

口蘑炒瘦肉 食材：猪瘦肉90克、口蘑250克、柿子椒40克、红彩椒40克、料酒1小勺、玉米淀粉1小勺、生抽1小勺、水淀粉50克、盐半小勺、姜葱末少许、色拉油2大勺。口蘑和红绿彩椒切片装盘备用。生姜和小葱分别切成姜末和葱花备用。

一） 先将口蘑洗净后切成片；将菠菜和大葱洗净后切成段。（二） 往锅中加入清水，将口蘑和大葱一起放进去。（三） 待水煮开后将调好的水淀粉和打散后的鸡蛋按顺序先后加入。（四） 最后将菠菜放入，并加入适量的盐、味精等进行调味后即可出锅。

做法1：煎口蘑 - 食材：口蘑150克，黄油1块，盐适量 - 做法：口蘑洗净，黄油在小锅中融化。将口蘑口朝下，放入锅中煎1分钟。翻面，用小火继续煎，直至口蘑凹陷处汁液渗出。撒盐调味，即可出锅。

口蘑的做法有哪些呢?

〖壹〗、香煎口蘑。主料：口蘑8个。辅料：橄榄油25克。调料：食盐3克、黑胡椒2克。做法：口蘑洗干净后把柄去掉。锅内放入橄榄油。把口蘑大头冲下的摆在锅里。小火盖上锅盖煎一会儿，中途打开盖子一看已经有汁溢了出来，盖上盖子继续煎。当汁水溢满口蘑内部的时候就熟了，装盘的时候撒上盐、黑胡椒。

〖贰〗、炒口蘑 材料：新鲜口蘑：500克 大蒜：2瓣（切片或剁碎）橄榄油或黄油：适量 盐：适量 黑胡椒：适量 香草（可选）：少许 步骤：将口蘑清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后切成均匀的片状。热锅冷油，加入大蒜煸炒出香味。倒入切好的口蘑，翻炒均匀。

〖叁〗、口蘑清汤。主料：口蘑（250克）。调料：盐（3克）、味精（2克）。做法：将口蘑洗净浸发后，坐锅点火，加入高汤，放入口蘑片，待沸后加上精盐、味精调味即可。口蘑火腿。原料：口蘑250克，熟火腿30克，精盐5克，熟猪油30克，葱段5克，味精1克，水淀粉10克，鲜汤200克。做法：口蘑洗净，切成两半。

〖肆〗、一） 先将口蘑洗净后切成片；将菠菜和大葱洗净后切成段。（二） 往锅中加入清水，将口蘑和大葱一起放进去。（三） 待水煮开后将调好的水淀粉和打散后的鸡蛋按顺序先后加入。（四） 最后将菠菜放入，并加入适量的盐、味精等进行调味后即可出锅。

〖伍〗、口蘑有很多家常做法，以下是其中一些常见的做法： 口蘑炒肉片：将口蘑切成片状，和肉片一起炒，加入适量的葱姜蒜炒香，再加入少许酱油、盐和胡椒粉调味，炒熟即可。 口蘑炒青菜：口蘑切片后，和青菜一起炒熟，可以加入适量的蒜蓉和盐调味，炒熟即可。

〖陆〗、做法：将口蘑切片后在锅中炒至微软备用。在蒸锅中放入鱼片，上面铺上口蘑片。锅中加热适量油，加入姜丝、蒜末炒香后加入料酒、生抽、蚝油、盐调味，炒匀后浇在口蘑和鱼片上。最后将蒸锅加热蒸约10分钟，即可食用。

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