炖肉丸子的做法，炖肉丸子的做法大全？

各位老铁们好，相信很多人对炖肉丸子的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖肉丸子的做法以及炖肉丸子的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

白菜炖肉丸做法

〖壹〗、小白菜炖肉丸子的做法 材料：猪肉馅500克小白菜适量葱姜蒜适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量鸡精适量淀粉适量清水适量步骤：将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉拌匀，揉成肉丸子备用。小白菜洗净备用。锅中倒入适量油，放入肉丸子煎至两面金黄色，盛出备用。

〖贰〗、大白菜炖肉丸子的做法 材料：猪肉馅500克大白菜1个葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量清水适量步骤：将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀，搓成肉丸子备用。大白菜洗净切成块状备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丸子煎至两面金黄色。

〖叁〗、将红黑二丸洗净，切碎，用纱布包好，扎紧；猪精肉洗净，切块，与纱布药包一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水适量；先用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，拣去葱节、姜片和纱布药袋不用，加入精盐、味精少许调味即可。吃肉喝汤。

〖肆〗、白菜放水里清洗干净。请点击输入图片描述 2 洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。请点击输入图片描述 3 一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。请点击输入图片描述 4 肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉，然后顺着一个搅拌上劲。请点击输入图片描述 5 把放凉的白菜剁碎。

大白菜炖肉丸子的做法

〖壹〗、大白菜炖肉丸子的做法 材料：猪肉馅500克大白菜1个葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量清水适量步骤：将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀，搓成肉丸子备用。大白菜洗净切成块状备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丸子煎至两面金黄色。

〖贰〗、白菜放水里清洗干净。请点击输入图片描述 2 洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。请点击输入图片描述 3 一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。请点击输入图片描述 4 肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉，然后顺着一个搅拌上劲。请点击输入图片描述 5 把放凉的白菜剁碎。

〖叁〗、做法：将红黑二丸洗净，切碎，用纱布包好，扎紧；猪精肉洗净，切块，与纱布药包一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水适量；先用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，拣去葱节、姜片和纱布药袋不用，加入精盐、味精少许调味即可。吃肉喝汤。

低脂炖牛肉丸子做法大全

开锅后盖上锅盖转小火炖1个小时以上，我炖了2小时，这个时间自己控制就好。

牛肉买回来之后清洗干净，先用刀背敲打敲打，然后切开并且用刀剁成肉泥，加入葱姜末搅拌。生抽、食盐、味素、老抽、白糖各自适量，加上半碗清水搅拌，倒进牛肉里面，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，打进去一个鸡蛋搅拌，再撒上淀粉搅拌均匀。

准备材料：500克瘦牛肉、1个鸡蛋、3瓣大蒜（切碎）、1小块姜（切碎）、2汤匙淀粉、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉、1/4茶匙五香粉、2汤匙食用油、水适量。以下是每个步骤的详细 制备牛肉丸子之前，首先需要准备好所有的材料。

把牛肉馅放容器内，鲜姜去皮切成末，放入牛肉馅中，放入葱花，加入适量的盐，打入鸡蛋，把花椒用开水泡10分钟，将花椒水滗入馅中，顺时针搅拌均匀，加入50克面粉、50克淀粉，一起用手拌匀，感觉成团有弹性即为拌好。

做法：将牛肉馅放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油调味。生姜去皮，切成末；大葱洗净，切成细末。将姜末和葱末加入牛肉馅中，搅拌均匀。加入适量的淀粉，增加肉馅的黏性，便于成型。用手抓匀肉馅，挤压成小丸子状，也可以用勺子辅助成型。锅中加水烧开，将牛肉丸子逐个放入水中煮。

先解冻牛肉丸 蒜丝切片，锅里放油，油热后放入蒜丝煸炒，盛出备用。锅里放水，水烧开后，放入蒜丝，牛肉丸，炖十分钟左右，接着放入去皮的姜 白萝卜去皮切片，放入锅中，中火关盖子焖煮。切点香菜末、蒜末备用 煮至白萝卜呈半透明状，关火，撒上香菜末、香葱末即可享用。

猪肉炖四喜丸子做法:

〖壹〗、砂锅里倒入适量清水（用老汤效果更好），加底汤调味料烧开（冰糖可以提前炒成糖色，不炒也可），放入炸好的大丸子。烧开，转小火继续炖1小时左右，把炖至入味的丸子捞出来放入盘子里，砂锅里剩下的汤汁勾薄芡浇在丸子上。最后，烧点明油浇在丸子上就可以上桌了，东北四喜丸子就做好了。

〖贰〗、材料：猪肉馅500克虾仁100克鲜香菇100克水发木耳50克葱姜适量盐适量鸡蛋清1个淀粉适量高汤适量做法：将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、水发木耳、葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，制成肉丸子。将肉丸子放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，爆香葱姜末，加入高汤，烧开后放入肉丸子，小火炖煮20分钟。

〖叁〗、步骤10 双手沾上清水，取四分之一的肉馅，放在手掌中，分别团成四个大小相等的大肉丸子。步骤11 锅中倒入油，油热后放入肉丸子，炸至表面呈金黄色后捞出。步骤12 炒锅留少许油，倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖，以及炸好的肉丸子。

〖肆〗、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉，顺一个方向搅拌均匀，加入适量的干贝粉使肉馅更加细嫩。 将肉馅搓成小圆球状，放入滚水中焯水，捞出备用。 热锅加少量植物油，将火腿丁、青豆、鲜菇炒至熟烂。 加入高汤煮沸，将焯水过的肉丸放入锅中，煮至肉丸熟透。

〖伍〗、将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，揉成肉丸。锅中加油，烧热后放入肉丸，煎至两面金黄色，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜煸炒出香味，加入适量料酒、酱油、白糖、清水，烧开后放入肉丸，小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。

清炖肉丸子的做法

步骤：准备一斤买来的肉丸子；一些葱花；上锅放油烧热；倒葱花炝锅，加入一点酱油适量的盐和水；倒入丸子；盖锅大火炖5分钟；揭盖放些香菜即可；清炖肉丸子就做好了。

步骤 准备一斤买来的肉丸子，一些葱花，上锅放油烧热，倒葱花炝锅，加入一点酱油适量的盐和水，倒入丸子，盖锅大火炖5分钟，揭盖放些香菜即可，清炖肉丸子就做好了，。

猪肉剁泥。小葱切段，生姜切丝，用50克的热水泡一会，凉了后把葱姜捞出来。把所有主料（除了浓汤宝）搅拌均匀。分三次分别倒入三分之一的葱姜水，用打蛋器低速搅拌。打到这个状态就可以了。锅里放入适量的水，再放盐和生抽。接着把家乐炆炖浓汤宝放进去。

步骤 准备超市买来的肉丸子一斤，葱花适量，上锅放油葱花炝锅，加盐、酱油跟适量的水，倒入丸子，大火煮至开锅，准备一些香菜，开锅两分钟关火放入香菜，清炖汆丸子就做好了。小贴士 炖肉丸子不易放太多的油，放些姜也比较不错。

清炖丸子汤的做法如下：材料：- 猪肉绞肉 250克 - 鸡蛋 1个 - 淀粉 2大匙 - 青菜或其他蔬菜 适量 - 高汤或清水 适量 - 盐 适量 - 酱油 适量 - 胡椒粉 适量 步骤： 将猪肉绞肉放入碗中，加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。这样可以使丸子更有嚼劲。 将搅拌均匀的肉团揉搓成小丸子状。

清炖羊肉丸子汤的做法是：材料：- 500克羊肉 - 1个鸡蛋 - 50克淀粉 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的葱姜蒜 - 适量的清汤或水 - 适量的香菜 步骤： 将羊肉洗净后剁成肉泥，加入鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀至肉浆成型。 将葱姜蒜切末备用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炖肉丸子的做法和炖肉丸子的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！