奶油小蛋糕的做法，奶油小蛋糕的做法视频教程？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下奶油小蛋糕的做法的问题，以及和奶油小蛋糕的做法视频教程的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

淡奶油的蛋糕做法

主料：鸡蛋4个、淡奶油200克、低筋面粉75克。辅料：白糖75克、纸杯（小号）15个。准备好所需材料。鸡蛋打出，分离出蛋清和蛋黄。淡奶油中加入25克糖一起搅拌均匀。

将淡奶油和香草精加入到鸡蛋混合物中，继续搅拌均匀。 将面粉混合物逐渐加入到湿混合物中，用搅拌器低速搅拌，直到没有面粉块为止。 将蛋糕糊倒入预先涂抹油和撒粉的蛋糕模具中。 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟或直到蛋糕金黄色且牙签插入蛋糕中间没有粘糊的物质。

将巧克力块刮成碎片备用。1 将淡奶油加入细砂糖，用打蛋器打发至十分发。1 先将一片蛋糕放在转台上，均匀涂抹一层奶油，然后依次放置第二片和第三片蛋糕，同样涂抹奶油。1 在蛋糕周围和顶部涂上奶油，使表面平整。 在蛋糕周围撒上杏仁片作为装饰。2 将剩余的奶油装入裱花袋中。

淡奶油 330克 鸡蛋 5个 白砂糖（蛋黄里） 30克 白砂糖（蛋白里） 60克 低筋面粉 85克 淡奶油蛋糕的做法 蛋清分离，蛋黄和蛋清的盆都必须是无水无油的。将淡奶油和白砂糖倒入蛋黄盆里，搅拌均匀。请点击输入图片描述 在搅拌好的蛋黄盆里筛入低筋面粉，然后搅拌均匀。

奶油蛋糕的制作方法

〖壹〗、食材：奶油少许，鸡蛋3个约150g，自发粉75g，色拉油20g，白糖适量。将鸡蛋打入盆中，加适量的白糖，充分搅拌，直至气泡。在鸡蛋溶液中加入自发粉，并倒入色拉油，继续搅拌，直至起泡。将蛋糕模置于电饼铛内进行预热，预热后，将调好的面糊倒入容器内，直到与容器边缘齐平。

〖贰〗、烘烤：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却10分钟，然后脱模继续冷却至室温。奶油霜制作 软化奶油：将室温软化的奶油放入混合碗中。打发奶油：使用电动搅拌器打发奶油至轻盈且容易塑形。

〖叁〗、先来简单说下六寸戚风蛋糕的制作方法，需要牛奶30克，玉米油35克，鸡蛋3个，低粉50_55克，细砂糖33_35克。蛋黄与油，奶混合细腻，再分两次筛入低粉，划z字形搅拌均匀 蛋清分三次加入细砂糖打发干性发泡，与蛋黄糊混合均匀后，倒入模具150°50分钟烤制。烤好立即轻震倒扣。

〖肆〗、将提前一晚冷藏的淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打发到裱花状态。将分成2-3层的蛋糕胚拿过来，先在一层蛋糕片上抹少许奶油，撒上黄桃块。再把适量奶油抹在黄桃块上，抹平。1在上面盖上另一层蛋糕片，旋转裱花台，把蛋糕表面抹平。也可以完全用豆沙抹平，但是我觉得奶油和豆沙搭配起来更好吃。

〖伍〗、忌廉蛋糕，又称为奶油蛋糕，是一种使用打发的鲜奶油（即忌廉）作为装饰或夹层的甜点。

奶油蛋糕怎么做

〖壹〗、步骤：在模具上涂抹黄油，用锡纸将模具的底包住。分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无油无水的干净盆中待用。在盆里混合切碎的巧克力和黄油，用热水隔水融化，用打蛋器打出光泽。面粉过筛加入，搅拌均匀。分次加入蛋黄，用打蛋器画圈混合。

〖贰〗、全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc。将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。

〖叁〗、食材：奥利奥饼干碎500g、吉利丁片10g、鸡蛋3个、淡奶油150g、糖30g、盐3g、果蓉20g、水果、50g。将奥利奥饼干碎彻底压碎，平铺放置在蛋糕模具里，按压成实心。吉利丁片放入加满冰块的冰水中炮制5分钟 奶油、糖、鸡蛋白、盐打发成蛋糕奶油，拉扯时有倒钩形状，且不会掉落即可。

〖肆〗、要制作一款令人垂涎的淡奶油蛋糕，首先准备所需材料。将新鲜橙子榨出清新的柑橘汁，取黄油与糖混合，用搅拌器打发至蓬松。接着，将鸡蛋液缓缓倒入，混合均匀备用。在另一个容器中，将适量的面粉轻轻拌入鸡蛋液中，然后通过裱花袋挤入蛋糕模具，确保均匀分布。

做奶油蛋糕的方法?

食材：低筋面粉40克、鸡蛋3个、可可粉10克、玉米油30克、牛奶30克、淡奶油100克、细砂糖70克、柠檬汗适量、樱桃适量。准备所需材料。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦。按量打蛋，然后将蛋清搅拌，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，也可以直接用打蛋器。

烘烤：将模具放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。冷却：从烤箱中取出蛋糕，放在架子上冷却至室温。制作奶油：在一个干净的碗中，将淡奶油打发至可以拉起软勾的状态。可以根据个人口味添加一些蜂蜜或香草精增甜。

微波炉法 微波炉法是一种快速制作奶油蛋糕的方法。首先，准备好一个适合微波炉使用的蛋糕模具，涂抹一层黄油，然后撒上一层面粉。接着，将鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、黄油等材料按照比例混合均匀，搅拌成蛋糕糊。将蛋糕糊倒入模具中，放入微波炉中，以高火加热约3-5分钟。

奶油简易制作法（生日奶油蛋糕）材料：全过程在无水状态下进行！做法：先将蛋清与蛋黄分离。用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。 加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。

奶油小蛋糕怎么做如何做好吃

〖壹〗、倒入模具：使用橡皮刮刀将面糊倒入提前准备好的小蛋糕模具中，每个模具填充至2/3满。烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出来时牙签干净无面糊即可。冷却：将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上冷却5-10分钟，然后脱模继续冷却至室温。

〖贰〗、将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。再将混合物倒回剩下的蛋白霜中，继续轻柔翻拌直至完全融合。烘焙：烤箱提前预热至170°c。将面糊倒入模具中，轻敲几下以排出大的气泡。放入烤箱中层，烤约30-40分钟，根据蛋糕体的颜色和弹性来判断是否烘烤完成。

〖叁〗、食材：奥利奥饼干碎500g、吉利丁片10g、鸡蛋3个、淡奶油150g、糖30g、盐3g、果蓉20g、水果、50g。将奥利奥饼干碎彻底压碎，平铺放置在蛋糕模具里，按压成实心。吉利丁片放入加满冰块的冰水中炮制5分钟 奶油、糖、鸡蛋白、盐打发成蛋糕奶油，拉扯时有倒钩形状，且不会掉落即可。

〖肆〗、准备制作八寸戚风蛋糕所需的材料。 将蛋黄和蛋白分离，放在两个干净的盆中。 在蛋黄中加入20克细砂糖，用打蛋器打至糖融化，蛋液变得浓稠。 逐次加入色拉油，每次加入后充分搅拌均匀。 同样逐次加入牛奶，继续搅拌均匀。 筛入低筋面粉、盐和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。

〖伍〗、制蛋糕坯：将鸡蛋和砂糖放入铜锅内搅匀，加温至30℃，放在打蛋机上（或用打蛋帚）将蛋打发泡至原体积的三倍左右（热天不要上炉加温），然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀，并注入模子内。 烘烤：炉温掌握在180～200℃，烘烤25分钟即熟。

发酵鲜奶油小蛋糕做法大全

食材。鸡蛋150g，低粉50g，玉米油24g，牛奶24g，细砂糖（蛋白用）36g，细砂糖（蛋黄用）18g，淡奶油约400g，白砂糖约50g，大杏仁若干，白兰地适量，黑加仑适量。鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。

发酵粉和面粉拌匀，倒入蛋液中，轻搅成均匀的糊状。3，蛋糕模刷油防沾底（用金属饭合就行）。倒入面糊上蒸锅。4，先旺火蒸3分钟，转小火蒸10分钟，再转旺火蒸至熟。5，出锅时蛋糕表面刷熟油。材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄干。

步骤1 将4个鸡蛋分离出蛋青，蛋黄，将蛋黄打散，分次加入40克白砂糖，3大匙色拉油，3大匙牛奶搅拌均匀 步骤2 将80克低粉，1/4匙盐过筛，分次加入到做法1中，搅匀 步骤3 在蛋清中加入塔塔粉，然后分次加入白糖打发。（鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发，如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。

有许多种不同的奶油蛋糕做法，以下是其中几种常见的做法： 原味奶油蛋糕：- 将室温软化的黄油搅拌至顺滑。- 加入细砂糖，继续搅拌至颜色变浅，体积膨松。- 逐个加入鸡蛋，每次加入一个，并充分搅拌均匀。- 加入面粉和发酵粉的混合物，搅拌均匀。- 把面糊倒入已经涂油的蛋糕模具中，用刮板刮平。

淡奶油怎么做好吃

意式鲜奶冻 淡奶油制作意式鲜奶冻特别好吃，做法也不复杂，在制作时需要准备淡奶油三百克，细砂糖四十克，吉利丁片三克，清水适量，香草精适量，另外朗姆酒还要准备十五克。

制作方法：首先准备蛋糕体，将鸡蛋、糖、低筋面粉等基本材料经过搅拌后倒入模具，烘烤成金黄色海绵蛋糕。冷却后，将淡奶油打发至六成左右，涂抹于蛋糕表面及夹层，可以加入水果粒或果酱增加风味。特点：这款蛋糕质地轻柔，淡奶油的加入使得每一口都充满了浓郁的奶香和细腻的口感，非常适合作为下午茶点心。

奶油水果杯：这是一款非常适合夏天食用的甜点。只需将切好的新鲜水果（如草莓、蓝莓、猕猴桃等）放入杯中，然后在上面淋上打发的淡奶油即可。这款甜点既简单又美味，还能根据个人口味自由搭配水果，非常适合家庭聚会或朋友小聚时制作。 奶油布丁：奶油布丁是一款口感顺滑、奶香浓郁的甜点。

淡奶油蛋糕的常见好吃做法?

〖壹〗、主料：鸡蛋4个、淡奶油200克、低筋面粉75克。辅料：白糖75克、纸杯（小号）15个。准备好所需材料。鸡蛋打出，分离出蛋清和蛋黄。淡奶油中加入25克糖一起搅拌均匀。

〖贰〗、将蛋糕糊倒入预先涂抹油和撒粉的蛋糕模具中。 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟或直到蛋糕金黄色且牙签插入蛋糕中间没有粘糊的物质。 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，冷却一段时间后脱模。 可根据个人喜好进行装饰。

〖叁〗、用料：鸡蛋2个，淡奶油50克，牛奶15克，低筋粉40克，糖35克 淡奶油与牛奶倒入大碗，搅拌均匀。筛入面粉，拌匀至无干粉。加入蛋黄。拌成均匀细腻的糊状。备用。蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。成带小弯勾的中性发泡。取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。