虾糕怎么做好吃，虾糕怎么做好吃视频？

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虾糕炒菜的做法大全

做法：起锅把虾糕和蒜茸爆香。再炒饭，直至把饭炒至干身，再把其余的配料混合一起炒，调味就可以按人喜好，虾糕本身也有咸味。

第二步炒香配料：起锅烧热，下入少量的冷油，油微热后下入姜蒜炒香。第三步煸炒出虾油：把处理好的虾倒入锅中快速翻炒一会儿，让所有虾都均匀的裹上油，然后进行煸炒慢煎，用锅铲按压每一个虾的虾头，煸炒至所有虾都呈现出漂亮的红色。

做法 1***鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。2***锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。

不是。虾糕是一种炒菜里面会添加的一种食材类型，是用虾肉、面粉等制作而成，豆制品是以豆类为主要原料加工而成的食品，包括豆腐、豆浆、豆芽等。

虾酱炒豆腐的做法 材料：北豆腐500g，虾酱2/3勺，韭菜1小把，食盐5g，花椒6粒，蒜2瓣，植物油5g。

蘑菇鲜虾面的做法 将各种蔬菜以及虾洗净，番茄切小块，蘑菇草菇虾糕均切片 平底锅里倒入适量油，油微热的时候放入姜丝和蒜末下锅煸炒出香味（等油很烫的时候放下去蒜末会焦，卖相可就不好啦），蒜末香味扑鼻的同时倒入洗净的虾爆炒，虾变色后倒入适量料酒煮2～3分钟，关火焖好放一边备用。

南极磷虾蒸虾糕怎么做好吃

〖壹〗、按点动功能搅拌几秒钟，然后分次把水加入，较后加入盐再搅打几秒钟，能明显感觉到虾泥上劲了。这一步没有破壁机可以选择搅拌机，没有搅拌机可以选择用刀剁，但是耗费的时间太久，没有破壁机方便，一个也就十来秒钟就搞定了，手动可能要半个小时之久。步骤9：搅拌好的虾泥十分细腻。

〖贰〗、鲜虾去头，去皮，把虾线挑出来。我喜欢现吃现做，不喜欢冷冻，所以就用了四只虾。把虾洗净，剁成泥，因为太少，所以没用料理机打，虾很容易剁碎。取一个鸡蛋，只要蛋清，把蛋清加到虾泥里，搅匀。往搅匀的虾泥里加入适量面粉，搅匀。我这里没用淀粉，用的是自己家磨的面粉。

〖叁〗、本产品营养价值颇高，可单独蒸食，也可作烹饪调味品。单独蒸食时将适量虾糕放在碟上，再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花蒸熟，就美味可口，香味扑鼻。虾糕焖猪脚更是别有一番风味。先将适量虾糕用油泡过后再放猪脚加水焖熟，闻之香味四溢，食之脆口香甜，引人食欲。虾糕也是烹饪瓜菜的调味佳品。

虾糕可以炒蘑菇吗?

〖壹〗、《 1》西红柿虾糕汤食材：西红柿一个，虾糕一小块，蘑菇少许，菜秧一小撮。做法：西红柿切一下，油烧热，西红柿焙一下，出红油后，添一汤碗的水，烧开后放切好的虾糕，放白玉菇，再少开后，略放一点点盐，放菜秧。

〖贰〗、将各种蔬菜以及虾洗净，番茄切小块，蘑菇草菇虾糕均切片 平底锅里倒入适量油，油微热的时候放入姜丝和蒜末下锅煸炒出香味（等油很烫的时候放下去蒜末会焦，卖相可就不好啦），蒜末香味扑鼻的同时倒入洗净的虾爆炒，虾变色后倒入适量料酒煮2～3分钟，关火焖好放一边备用。

〖叁〗、准备虾糕，切小块。 平菇、白蘑菇洗净，适量使用。 黑木耳提前泡发，大约需要1把。 樱枣适量，可增减。 腐竹1把，提前泡发。 准备山药1根。 制作自己的小肉圆和蛋饺。大锅菜（大杂烩汤）的做法： 先将腐竹和木耳提前泡发。 将平菇和白蘑菇下锅爆炒，炒至香味出来。

〖肆〗、虾糕 小块 平菇 适量 白蘑菇 适量 黑木耳 1把 腐竹 1把 山药 1根 自己做的小肉圆＋蛋饺 大锅菜（大杂烩汤）的做法 腐竹，木耳提前泡发两种菇下锅爆炒所有的食材根据易熟程度依次下锅炖煮，只要加点盐调味，味精都不用放，鲜透，最后撒点葱花出锅。

〖伍〗、准备海鲜菇一把，用手掰成一根一根的，炒的时候容易入味。将海鲜菇下入开水锅中，水开后烫一分钟去除蘑菇的苦涩味，再放入黑木耳烫30秒，可以有效去除木耳中的草酸。最后加入芹菜和胡萝卜烫至断生，然后捞起投凉沥干水分备用。

〖陆〗、西红柿1个，虾糕1小块，蘑菇少许，菜秧1小撮，盐 做法 西红柿切一下，油烧热，西红柿焙一下，出红油后，添一汤碗的水。烧开后放切好的虾糕，放白玉菇。

虾糕,怎么做虾糕好吃

〖壹〗、材料：虾仁、肥猪肉、淀粉、鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、葱姜末、胡萝卜、卷心菜。

〖贰〗、食材：白菜帮400g、虾丸200g、红辣椒1个、青椒1个、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。将白菜帮子切下，洗净，削成薄片。将虾糕洗净，切片；新鲜的红辣椒和青辣椒洗净去籽，切片。将虾糕洗净，切片；新鲜的红辣椒和青辣椒洗净去籽，切片。放青，红辣椒翻炒。

〖叁〗、蒸制：在蒸锅中铺上防油纸或锡纸，将裹好面包糠的虾糕放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，使虾糕基本定型。炸制：在炸锅或深平底锅中倒入足够的食用油，烧至中温（约180℃）。将蒸好的虾糕轻轻放入油中，炸至两面金黄酥脆。注意翻面时要轻柔，以免虾糕散开。

〖肆〗、步骤1：取一袋南极磷虾肉解冻 步骤2：解冻后的虾肉很纯净，真材实料粒粒的虾肉，挑拣的干干净净，无需再洗 步骤3：准备一块胡萝卜，我用的农家小胡萝卜，不好看，但是味道很正。步骤4：将胡萝卜切碎备用。步骤5：将肥肉切小块，姜切好。步骤6：磷虾肉，姜，肥肉入破壁机。

〖伍〗、鲜虾淘后挤仁洗净，剁成细粒。『2』鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸，加蛋清、水豆粉、盐、冷汤制成鸡惨后，加入料酒、胡椒面，和剁细的虾仁拌匀，装入盘内抹平。『3』上笼用中火蒸至断生（约5分钟），取出晾冷后，用刀切成宽条，裹上一层细干豆粉。

〖陆〗、黄金虾糕 食材准备：鲜虾6只、胡萝卜15g、玉米淀粉10g、鸡蛋1个、少量清水具体做法：虾去头去尾去虾线，用姜片腌制，胡萝卜用拉蒜器拉成胡萝卜丁，鸡蛋蛋清蛋黄分离。

虾糕跟什么炒好吃

虾糕炒蔬菜：将虾糕切成小块，与蔬菜（如胡萝卜、豆角、青椒等）一起炒制，可以增加蔬菜的口感和营养。 虾糕炒海鲜：将虾糕与其他海鲜食材（如鱿鱼、扇贝、鲜虾等）一起炒熟，可以带来更丰富的海鲜风味。 虾糕炒饭/面：将虾糕切小块后，与炒饭或炒面一起炒制，可以增加口感和颜色。

蔬菜类搭配：虾糕与蔬菜炒在一起，不仅能够增加菜品的色彩，还能为菜品增添一份清爽的口感。例如，虾糕炒西兰花、虾糕炒芦笋、虾糕炒豆苗等，都是非常好的选择。这些蔬菜的清新味道与虾糕的鲜美相互衬托，使得整道菜品更加美味可口。 蛋类搭配：虾糕与鸡蛋或鸭蛋炒在一起，可以增加菜品的滑嫩口感。

食材：虾糕1块、青椒1只、胡萝卜半根、盐适量、油适量、水适量。虾糕，青椒胡萝卜洗好并切好备用。锅里放入油，烧热后加入虾糕翻炒一会儿。加入少量清水，盐，青椒和胡萝卜翻炒，快熟时加入盐，翻炒后盛出。盛出装盘。

虾糕炒芹菜：芹菜的清脆口感和虾糕的鲜美口感搭配在一起，相得益彰，可以做出一道清淡可口的青菜小炒。 青椒炒虾糕：虾糕与青椒搭配，能够增加食品的口感和芳香度，非常适合夏季的清淡食谱。 虾糕炒豆芽：豆芽的清爽口感和虾糕的鲜美口感相互融合，可以制作出一道极为简单又美味的下饭菜。

西红柿一个，虾糕一小块，蘑菇少许，菜秧一小撮。做法：西红柿切一下，油烧热，西红柿焙一下，出红油后，添一汤碗的水，烧开后放切好的虾糕，放白玉菇，再少开后，略放一点点盐，放菜秧。

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