家常炒螺丝的做法，炒螺丝的教程？

今天给各位分享家常炒螺丝的做法的知识，其中也会对炒螺丝的教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

螺蛳肉怎么做

爆炒螺丝肉，原料：螺丝肉300克、鲜红椒、姜、蒜籽、青蒜、油、盐、酱油、香油。螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天。摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍。将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。

材料：螺狮肉，盐，姜末，蒜末，青蒜，干红辣椒，紫苏叶，油，白酒，酱油，鸡精。买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净。觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面。

新鲜的笋在开水里焯煮10分钟后捞出去除涩味 将笋，火腿肉切丝，咸肉切薄片 锅中倒入适量食用油，取一半的姜丝爆香。加入螺蛳翻炒片刻。加一点点料酒去腥，之后将螺蛳盛出备用。另起油锅，爆香姜丝，葱段，蒜片，加入咸肉翻炒出油，之后加入笋丝继续翻炒。

爆炒螺丝的做法(爆炒螺丝的做法及配方窍门)

爆炒螺丝的做法： 准备食材：螺丝、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜等。 将螺丝放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味。 放入洋葱、青椒、红椒丝翻炒均匀。

螺丝处理：将买回来的螺丝清洗干净，放入沸水中焯水，焯水之后捞出沥干备用。调料准备：将葱姜蒜切成末，辣椒切成段备用。炒制螺丝：热锅凉油，加入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味，加入螺丝翻炒均匀。调味：加入盐、糖、酱油、料酒等调味料，继续翻炒均匀。

爆炒螺丝的做法： 准备好螺丝、葱姜蒜、辣椒等食材。 将螺丝用清水洗净，沥干水分备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。 放入螺丝煸炒，加入盐、鸡精等调味料。 炒至螺丝熟透，装盘即可。

炒螺丝的家常做法步骤

〖壹〗、紫苏叶、大蒜、干辣椒切碎，葱切段。螺丝洗净。热锅，放入大蒜煸香。倒入螺丝爆炒。适量小米椒。少许生抽，翻炒均匀。适量开水，没过螺丝。放入紫苏叶。葱段。适量的料酒烧开。1一勺老干妈。1适量的鸡精、盐巴、白糖，翻炒均匀，即可出锅。

〖贰〗、准备螺丝、豆瓣酱，干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖。炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒。加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下。收汁，加入少许味精。

〖叁〗、爆炒螺丝的做法： 准备食材：螺丝、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜等。 将螺丝放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味。 放入洋葱、青椒、红椒丝翻炒均匀。

〖肆〗、用料：螺丝500克、蒜6瓣、姜1块、红米椒4个、炒田螺料50克、香菜1颗、油适量、盐适量、料酒适量。准备好所有主料。螺丝吐净泥沙后用剪刀剪掉尾部搓洗干净。锅置火上，烧一锅热水，水沸腾时倒入螺丝，水再次沸腾时倒入适量料酒煮一分钟。

上海炒螺丝的做法家常做法

〖壹〗、原料：螺蛳750克。色拉油20克，精盐2克，酱油25克，白糖5克，味精1克，葱姜末10克，胡椒粉2克，绍酒适量。制作：将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。

〖贰〗、螺蛳洗净，滴3滴油浸泡1小时，让螺蛳吐沙。泡螺丝的同时准备葱姜蒜等配料；葱绿切末，葱白切断；姜蒜都切末后分2份，一份用来炒香，一份在起锅时增香；泡椒切末，用干辣椒剁椒都可。然后螺蛳洗干净后沥水备用。锅内烧油。下八角、葱白、姜末、蒜末和泡椒炒香。

〖叁〗、烧一锅油，之后放入姜提味，放入螺蛳、酱油、料酒、鸡精，胡椒粉、盐、白糖。反复翻炒一段时间，关火。把炒好的放入盘中，就完成了。

〖肆〗、在烹饪过程中，调料的选择可以根据个人喜好来定。比如，葱、姜、蒜可以增添香味，干辣椒和豆瓣酱则能提升风味。热锅加油，放入葱姜蒜炒香，随后加入螺蛳，翻炒至螺蛳壳变色。调味是关键，适量的料酒和酱油能调和口感。火候掌握得宜，一般3到5分钟即可，螺蛳肉质熟透即可出锅。

〖伍〗、食材：螺狮肉，盐，姜末，蒜末，青蒜，干红辣椒，紫苏叶，油，白酒，酱油，鸡精。买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净。准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶。热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出。

〖陆〗、具体做法步骤 取适量的螺蛳清洗一下，把它的尾尖剪掉，然后再反复清洗干净，沥干备用。把红辣椒去掉芯，然后清洗干净，切成丝，把姜清洗干净，切成丝备用。

爆炒海螺丝的做法

准备食材：海螺丝2斤，葱姜少许，蒜蓉酱两汤匙，植物油少许。热锅倒油，葱姜爆锅，爆出香味为好。加蒜蓉酱煸炒，炒1分钟就行，无需加盐，因为本身螺丝就是咸味的，蒜蓉酱也比较咸。放入螺丝爆炒6分钟左右，微微加两汤匙的水，不要加太多的水了，螺丝本身会下一点水。

步骤：葱、姜、蒜切好备用。用清水浸泡螺丝，并放入花椒、八角等辅料。锅里放油，放入干辣椒、葱、姜、蒜爆炒。再倒入螺丝，放入白酒、白糖、盐、酱油翻炒均匀即可。

准备工作 把海螺丝放入清水中浸泡30分钟，将其表面的泥沙清除干净，然后用清水冲洗几遍准备好使用。将葱、姜、蒜、干辣椒分别剁成末备用。热锅凉油，炸至油温达到180度左右，炸好后捞出备用。 翻炒 将爆炒锅烧热，加入适量的油，放入葱、姜、蒜、干辣椒末翻炒几下。

食材用料：海螺丝 2市斤，大葱 1段，姜 1大块，大蒜 10小瓣，辣椒 若干，花椒 若干，大料 3瓣，香叶 2片，白芷 2片，味极鲜 若干，蚝油 若干，鸡粉 若干，绵白糖 若干，花生油 若干。做法：购买新鲜海螺丝，至少洗10遍，控水。准备好作料：葱切大段，蒜切半，干辣椒折断等装盘待用。

做法：把海螺丝冲洗几遍去掉浮沙，用淡盐水浸泡以便去除壳内的沙土洗净；在锅内加入水，随即加入海螺丝焯一下（一定在水热前加入，否则螺肉会缩回去）；将焯好的海螺丝捞出备用；锅内加入适量的油烧热，将姜、蒜爆香，倒入海螺丝大火爆炒，烹入料酒；加入蒜蓉辣酱翻炒均匀后，加入香菜即可出锅。

爆炒海螺丝材料：海螺丝500克、干辣椒50克、姜1块、香菜适量、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙做法：海螺丝买回来后放在清水中泡一段时间，再冲洗干净。烧一锅水，水开后把海螺丝放进去焯熟捞出沥干水分备用。干辣椒切成小段，姜去皮切丝，香菜洗净从中间切开成大段。

爆炒螺丝的家常做法

〖壹〗、爆炒螺丝最正宗的做法： 准备好螺丝、葱姜蒜、辣椒等食材。 将螺丝用开水焯一下，捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。 放入螺丝翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。 炒至螺丝表面微微焦黄即可出锅。 装盘，撒上葱花即可。

〖贰〗、这里提供一份爆炒螺丝的做法： 准备好螺丝、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉。 将螺丝用清水洗净，沥干水分备用。 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 放入螺丝煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋翻炒均匀。

〖叁〗、主料：螺丝500克、葱一小把、姜一小块、酸三分之一颗、辣椒适量、火锅底料适量、油适量、盐适量、黄酒适量、鸡精适量。螺丝买回家后，先让它吐泥，清洗螺丝。热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。加入火锅底料。下螺丝，爆炒。稍微炒一下，加料酒，盐。

怎样在家中做出简单又好吃的爆炒螺丝?

食材：螺丝（田螺） 、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精 螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；收汁，加入少许味精。

主料：螺丝500克、葱一小把、姜一小块、酸三分之一颗、辣椒适量、火锅底料适量、油适量、盐适量、黄酒适量、鸡精适量。螺丝买回家后，先让它吐泥，清洗螺丝。热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。加入火锅底料。下螺丝，爆炒。稍微炒一下，加料酒，盐。

准备好螺丝、葱姜蒜、辣椒等食材。 将螺丝用开水焯一下，捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。 放入焯好水的螺丝，翻炒均匀。 加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

准备食材：螺丝、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜等。 将螺丝放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味。 放入洋葱、青椒、红椒丝翻炒均匀。

关于家常炒螺丝的做法，炒螺丝的教程的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。