鸡蛋糕的做法大全，鸡蛋糕的做法大全图解？

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鸡蛋糕的家常做法

〖壹〗、用电饼铛做鸡蛋糕的步骤如下： 准备材料：准备适量的鸡蛋、面粉、牛奶、糖、泡打粉、食用油等。 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用打蛋器充分搅拌均匀。 调和面糊：将面粉、泡打粉加入蛋液之中，加入牛奶并搅拌成面糊。注意面糊的稠度，不宜过稠或过稀。

〖贰〗、食材：鸡蛋3个、牛奶200克、温开水70、鲜味汁、香油少许。鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。用筷子朝一个方向搅拌至均匀。用滤网过滤一下。把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。

〖叁〗、烘烤：将烤模放入预热好的烤箱中，中层烘烤约20-25分钟，或者用牙签插入蛋糕，看是否能插出干净的牙签。 取出蛋糕：烤好后，取出蛋糕，待其冷却。 享用：可根据个人喜好，撒上适量的糖粉或其他装饰，切成块状即可食用。

〖肆〗、把一个鸡蛋与与少许盐同放在小碗里打散，打均匀备用。放一大勺子水约50克，放入热水，温度以不烫熟为宜。最好相对多加一些，这样会更嫩，再加盐。之后最好过下筛，去除泡沫，这样蒸的蛋才更细腻。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉，用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

鸡蛋糕怎么做简单做法

〖壹〗、准备两个鸡蛋打散。按2：1的比例加适量温水。搅拌均匀，撇去浮沫。加适量盐、鸡精、蚝油。放适量海米、葱花。搅散后，盖上保鲜膜。用牙签扎上几个小孔。上锅蒸12分钟。放点小葱花、一点香油。蒸鸡蛋糕做好啦。

〖贰〗、个鸡蛋打入无水无油打蛋盆中，再加入40克白砂糖。把打蛋盆放入温水中，先手动把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，再用打蛋器打至粘稠状态（此状态下用画八字，不消失）。筛入60克低筋面粉，上下翻拌均匀。加入6克食用油，划圈搅拌均匀。

〖叁〗、准备材料：准备适量的鸡蛋、面粉、牛奶、糖、泡打粉、食用油等。 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用打蛋器充分搅拌均匀。 调和面糊：将面粉、泡打粉加入蛋液之中，加入牛奶并搅拌成面糊。注意面糊的稠度，不宜过稠或过稀。 预热电饼铛：提前将电饼铛通电，选择适当温度进行预热。

〖肆〗、将鸡蛋打散在容器里，边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量玉米油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状。将电饭锅里用刷子刷上一层玉米油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至电饭锅跳到保温档为止。

〖伍〗、鸡蛋糕的做法 简介 鸡蛋糕是一道以鸡蛋为主要原料制作的甜品，口感细腻、香甜松软。制作鸡蛋糕的方法相对简单，所需材料也不多，是一道受欢迎的家庭自制糕点。

〖陆〗、鸡蛋糕是一道非常常见的家常甜点，做法简单、材料容易找，下面是一种常见的鸡蛋糕家常做法：所需材料：- 鸡蛋：4个 - 细砂糖：100克 - 低筋面粉：100克 - 牛奶：50毫升 - 泡打粉：1茶匙 - 香草精：适量 步骤： 预热烤箱至180摄氏度。

鸡蛋糕怎么做

低筋面粉100g，鸡蛋4个，白砂糖100g。碗中打入鸡蛋，倒入白砂糖。用打蛋器搅匀。分三次过筛面粉。搅拌至无干粉状态。将蛋糊倒入模具中，放在烤盘上。烤箱预热5分钟。放入烘箱烘培25分钟即可取出。样美味的鸡蛋糕就做好了。

三个鸡蛋加入打蛋盆。用电动打蛋器1速打出粗泡后，加入白砂糖。将电动打蛋器转至3档，打至出现细腻的小泡时，再转到1档，打至蛋糊细腻，提起打蛋器，划出的纹路不消失即可。筛入低筋面粉。用刮刀像炒菜一些翻拌均匀后，加入玉米油拌均。装入面糊分离器中，挤入不粘模具中。

准备材料：准备适量的鸡蛋、面粉、牛奶、糖、泡打粉、食用油等。 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用打蛋器充分搅拌均匀。 调和面糊：将面粉、泡打粉加入蛋液之中，加入牛奶并搅拌成面糊。注意面糊的稠度，不宜过稠或过稀。 预热电饼铛：提前将电饼铛通电，选择适当温度进行预热。

所需材料：鸡蛋4个，低筋面粉110克，玉米油60克，白糖80克，黑芝麻适量。先将鸡蛋打入盆中无需进行分离。一次性加入白糖，用电动打蛋器高速打发至蓬松发白。接着筛入低筋面粉，然后快速的翻拌均匀，再加入玉米油。继续用刮刀翻拌均匀，在模具垫上纸托将蛋糕糊倒入纸托中。

正宗的鸡蛋糕的配方和做法

主料：鸡蛋两个。辅料：尖椒碎适量。配料：酱油适量、香油适量、盐适量、白开水适量。鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐，用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g；先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加完。

主料：鸡蛋3个；辅料：玉米油25毫升、糖75克、低筋面粉75克、芝麻适量老式鸡蛋糕。

个鸡蛋打入无水无油打蛋盆中，再加入40克白砂糖。把打蛋盆放入温水中，先手动把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，再用打蛋器打至粘稠状态（此状态下用画八字，不消失）。筛入60克低筋面粉，上下翻拌均匀。加入6克食用油，划圈搅拌均匀。

材料：鸡蛋、面粉、白砂糖；将鸡蛋去蛋壳后置于钢盆中，用勺子搅拌三到五分钟直至蛋黄和蛋清混合均匀；分三次将面粉加入鸡蛋中，边加边搅拌直至搅拌均匀；将搅拌均匀的鸡蛋面粉倒入铺放了白纸的蒸盘中，大火蒸40到45分钟。

鸡蛋糕是一道非常常见的家常甜点，做法简单、材料容易找，下面是一种常见的鸡蛋糕家常做法：所需材料：- 鸡蛋：4个 - 细砂糖：100克 - 低筋面粉：100克 - 牛奶：50毫升 - 泡打粉：1茶匙 - 香草精：适量 步骤： 预热烤箱至180摄氏度。

蛋(蒸鸡蛋糕)的家常做法大全怎么做好吃视频

准备两个鸡蛋。 将鸡蛋打入碗中，充分打散。 加入与鸡蛋等量的白开水。 加入少许盐，搅拌均匀。 用筷子将鸡蛋液彻底打匀，确保均匀分布。 用滤网过滤鸡蛋液，去除气泡。 用保鲜膜覆盖滤网，并在上面刺几个小孔。 等蒸锅水开后，将鸡蛋液放入，用中小火蒸约12分钟。

鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个12分钟左右。

食材：鸡蛋3个、柠檬汁少许、低筋面粉65克、水1/3碗、白砂糖50克、玉米油2小勺、保鲜膜1张、6寸蛋糕模具（活底）1个。用电子称称好所需的低筋面粉、白砂糖，将三个鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，蛋白要放入无水无油的容器中。6寸活底模具的底部包上一张锡纸备用。

好吃还嫩的蒸鸡蛋糕做法如下：工具／原料：鸡蛋、打蛋器、白糖、橡皮刮刀、面粉、烤箱。将蛋黄和蛋清分离，注意盛放蛋清的打蛋盆一定要保证无油无水。用电动打蛋器1档转速搅打蛋盆中的蛋清，分三次加入白糖，然后将其打成糊状。接着开始制作蛋黄糊。将事先称好的蛋黄，白糖放入蛋黄碗中。

步骤如下：先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放于盘中即成。

鸡蛋糕的做法大全(从入门到精通)

基础鸡蛋糕的制作方法 准备材料 鸡蛋3个，低筋面粉50克，细砂糖50克，黄油20克，牛奶20克。制作过程 『1』将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。『2』将鸡蛋打散，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。『3』将低筋面粉筛入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

鸡蛋糕的做法大全

〖壹〗、主料：鸡蛋两个。辅料：尖椒碎适量。配料：酱油适量、香油适量、盐适量、白开水适量。鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐，用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

〖贰〗、鸡蛋糕是一款简单又美味的家常糕点。下面是一种常见的鸡蛋糕的家常做法：所需材料：- 鸡蛋：3个 - 细砂糖：100克 - 低筋面粉：100克 - 牛奶：50毫升 - 玉米油：30毫升 - 泡打粉：1茶匙 - 香草精：适量 步骤： 预热烤箱至180度。

〖叁〗、取适当的模具，底部抹上一层植物油以防粘连。将面糊倒入模具中，约八分满。放入蒸锅中，大火蒸制20-25分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签能顺利取出且无面糊粘连。详细步骤四：出锅与冷却 蒸制完成后，取出鸡蛋糕，放在凉架上自然冷却。冷却后可倒出，切成块状食用。

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