丝瓜肥肠做法大全家常，丝瓜大肠怎么做好吃？

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贵州家常菜菜谱

百玉今银汤 材料】 清汤70、小鸡丁块15g、香菇1/3朵、豆腐25g、青花菜10g、蛋汁1/4个 【做法】 清汤70，煮开时，倒入小鸡丁块15g，1/3朵香菇丝煮热。 豆腐25g，切丁。倒入1内，以盐，酱油各少许调味勾芡，煮成稠状。 青花菜10g，烫熟，倒入2内。淋入蛋汁1/4个量，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。

辣是民族菜的灵魂 少数民族的家常菜几乎无菜不辣，仅用辣椒制作的调味就有几十种，最具特色的有糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒面、泡辣椒、酸椒酱、红油辣椒、复合辣椒、阴辣椒、辣椒酱、烧青椒酱、豆豉辣椒等等。

黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。主食：绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。将鸡肉和骨头分离开，厨房剪刀轻松搞定。

简单美味,荤素搭配不油腻,吃一口满嘴香的家常菜有哪些?

腊肉炒花菜食物：香肠腊肉一小块、花椰菜、辣椒、尖椒、圆葱？、盐、水豆豉、葱段。作法香肠腊肉切成薄片，放锅中煸冒油来。放进圆葱一起炒。放进花椰菜煸炒。最终放进辣椒和尖椒，加一点豆鼓，调少量盐，炒匀上洒葱段起锅。嘴馋肥肠食物：猪肠200克。扁豆25克，水发木耳20克。

一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。

芥菜头两个，洗净，控干水份。切成细丝。所有的都切好。姜切丝。油热，入花椒出香味。入姜丝。入芥菜丝开始炒。入盐，熟芝麻，搅匀，炒至三成熟，准备出锅。倒入提前控水份的盆里。放凉。用保鲜膜焖上。放阴凉处，第二天搅一遍。

打边炉，南方人和北方人吃法不同。北方人吃火锅主料相对简单，一般常用羊肉、白肉、酸菜等，沾料特别丰富，什么酱油、香油、醋、卤虾油、腐乳、韭菜花酱，吃到满嘴香。南方人打边炉可用的料就特别多，鸡、狗、蛇、海鲜等都是打边炉常用的料，沾料就没那么多了，因为南方人讲究的是原汁原味。

放凉。芥辣丝的做法步骤10用保鲜膜焖上。放阴凉处，第二天搅一遍。芥辣丝的做法步骤111焖上两三天，就可以吃了，焖的时间越长，芥末味越重。芥辣丝的做法步骤121吃时，盛到盘里，点上点醋，香油搅和匀。

红烧肥肠的家常做法有哪些?

准备食材，肥肠需要处理干净。高压锅放适量花椒，一勺老抽，高压锅中大火15分钟即可。取出，切成小段状，沥干水份。炒锅加热，放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸到变色，加入适量的白砂糖，用勺子炒匀，变焦糖色。

步骤： 首先，将肥肠洗净，剁成约2厘米长的段，放入开水中焯水煮沸，煮5分钟。然后捞出沥干备用。此步骤主要是为了去除肥肠上的腥味。 取一锅加热，加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。 将焯水后的肥肠放入锅中翻炒均匀，加入适量的料酒煮炒几分钟，以去除余味。

- 适量水 【做法步骤】 将肥肠清洗干净，切成2-3厘米的段，然后放入开水中焯水，去除腥味，捞出沥干备用。 锅中加入适量的油，烧热后将姜片和葱段放入煸炒出香味。 接着放入肥肠，翻炒均匀，加入料酒炒匀。 倒入足够的水，加入八角和酱油，用小火慢炖约30至45分钟，至肥肠变得软糯。

红烧肥肠的家常做法如下：工具/材料：猪肥肠500克、洋葱80克、螺丝椒4个、香葱2根、蒜6瓣、青花椒1克、料酒40毫升、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、原味鲜1克、盐5克、食用油60克、锅、清水。肥肠洗净后，凉水下锅，加入料酒，青花椒，烧开撇去浮沫煮三十分钟。

红烧肥肠的做法 步骤1 肥肠放面粉 步骤2 盐 步骤3 醋 步骤4 用手反复揉搓 步骤5 外面揉搓完毕，翻过来清洗里面 步骤6 里面的肠油扯掉。有的人保留这个，我们家是去掉的。步骤7 反复用面粉醋盐，搓洗几遍后，直到肥肠变干净，水清澈。

猪大肠炒丝瓜的做法?

〖壹〗、加入大肠继续炒，加入酱油和糖调味，熟了就可以出锅了。

〖贰〗、丝瓜去硬棱洗净，切滚刀块，葱洗净切葱花。煮沸一锅清水，加入1汤匙油和姜片，先煮8分钟，然后加入腌制好的瘦肉、猪腰和猪肝，煮至熟透。最后撒上葱花，根据口味加盐调味即可享用。另一种做法是使用猪杂（包括猪血、猪小肠、猪肺、猪肚和猪大肠），调料选用汕头咸菜和胡椒粒。

〖叁〗、猪大肠买回来，用盐搓洗几次，然后用面粉和白醋再次搓洗，将两面都搓洗干净，再冲洗干净。 将洗净的大肠放入锅里，加入清水、葱结、生姜和料酒一起大火煮沸，焯水一下捞起。

〖肆〗、做法： 将五花肉冷水下锅， 加入少许料酒和几片姜，开火煮，煮好捞出放凉； 苦瓜切片，放入油和盐的开水中焯水1分钟，捞出过凉，控干水分； 五花肉切片，烧热锅， 放少许油，下入五花肉，炒出油脂，下入豆瓣酱、葱蒜和青红辣椒，炒匀； 下入苦瓜，炒匀，最后加入少许盐等调味即可。

〖伍〗、酸糟炒猪肠 广西人喜欢吃什么菜？酸烂猪肠就是一道广西人爱吃的特色菜。一说起猪大肠的做法，相信你一定会想到炸肥肠、酸菜大肠、干锅肥肠、酸辣大肠等等，在广西地区，人们习惯将酸糟与猪大肠搭配，做成酸糟炒猪大肠。

〖陆〗、六种猪肝汤做法 丝瓜虾皮猪肝汤 原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许 制作：将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡 起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。

米饭配菜家常菜有哪些

〖壹〗、蒸米饭的配菜有哪些 酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道家常菜，吃起来酸中带点辣，非常可口。而且酸辣土豆丝是一道开胃菜，真的很下饭呢！西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋做起来简单又省时间，吃起来还非常有营养。除此之外红黄的色调和白色的米饭配上一起很养眼呢，让人看着就食欲大开。

〖贰〗、西红柿炒鸡蛋是一道一般的大家菜品，烹制简易的很，因营养成分丰富多彩，配搭有效，备受老百姓的钟爱，并且口感怡人，健脾开胃，是非常好的小菜，一般有西红柿炒鸡蛋配白米饭就可以了，压根不用其他。

〖叁〗、莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、凉拌折耳根、凉拌蒜花、凉拌平菇、麻辣凉拌海带、东北什锦凉菜、拍黄瓜、小葱拌豆腐、凉拌花生等。

〖肆〗、家常菜系列：如红烧肉、鱼香肉丝等，口味较重，下饭效果好，与大米搭配相得益彰。 凉拌菜：如凉拌黄瓜、海带等，清爽开胃，适合搭配大米食用。 家常菜汤类：如西红柿蛋汤等，既能提供营养，又能增加食欲，是米饭的绝佳搭配。详细解释：在中国，大米是主食之一，与各种菜品都能很好地搭配。

〖伍〗、炒菜心：菜心是一种常见的蔬菜，炒制后口感脆嫩，十分适合配饭。如炒油菜、芥兰等，都属于此类。 番茄炒蛋：这是一道经典的家常菜，蛋香浓郁，番茄酸甜可口，与米饭搭配极佳。炖菜类 红烧肉：红烧肉炖制入味，肥瘦相间，口感丰富，是米饭的最佳搭档之一。

〖陆〗、麻婆豆腐 这道菜必须拥有姓名，麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。作为在四川生活的人，是很熟悉的一道下饭必备菜，一勺豆腐夹杂着米饭，米饭裹着豆腐的柔软和配料的香味，是真的很好吃。口感独特、麻辣相交，麻来自花椒，辣来自辣椒，可以说一勺豆腐能吃下小半碗的米饭都不夸张。

男朋友来吃饭,我做什么菜好(我不会做菜的)

〖壹〗、我也是一个初学者，青椒土豆丝、可乐鸡翅、奶白鲫鱼汤，简单又不寒碜，会让你男朋友觉得你很能干哦~青椒土豆丝 青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。切细丝，刀功好的就切洗点，在家就无所谓随便切切了。土豆用刨子去皮，洗干净。

〖贰〗、第一次给男朋友做饭，有哪些菜简单易做，不容易翻车的？试试看番茄西葫芦炒蛋。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦也是非常适合秋季吃的一种蔬菜。

〖叁〗、这话你不要说啊，有的男的很忌讳你这么说，会让他怎么想啊，他肯定会觉得这些菜都是你爱吃的，好像你不会为了他去做似的，男的都比较爱吃醋，你可以说：这些菜都是我的拿手菜，你给我提些建议，或者说尝尝我的手艺，他就是在不喜欢吃，也会说好吃的，千万不能说这些菜都是你爱吃的。

好吃的菜肴

番茄炒蛋 这道经典家常菜既简单又美味。将鸡蛋炒散，再加入新鲜番茄丁翻炒。番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香完美融合，清爽可口，是早餐、午餐或晚餐的绝佳选择。 素什锦 素什锦是素食主义者的福音，汇集了各种新鲜蔬菜，如胡萝卜、青椒、花椰菜和洋葱。

种好吃又简单的菜肴 番茄炒蛋 功效：丰富的维生素和蛋白质，健康又营养。材料：番茄3个，鸡蛋3个，葱姜适量，盐适量，油适量。做法步骤：1） 将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。2） 热锅加油，加入葱姜煸炒。3） 加入番茄炒至变软，放入鸡蛋翻炒均匀。4） 加入适量盐调味，翻炒几分钟即可出锅。

鸿运当“兔”：红烧兔肉 兔谐音“吐”，寓意吐故纳新、鸿运当头。红烧兔肉酱香浓郁、肉质软烂，让人回味无穷。兔肉切块时可根据喜好雕刻成各种造型，如兔头、兔尾等，增添喜庆氛围。 步步“糕”升：年糕 糕谐音“高”，寓意步步高升、年年向上。

饭店好吃的菜有很多种，难以一概而论，但一些经典菜式往往备受食客好评，如红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等。红烧肉 红烧肉是一道经典的中国传统菜肴，其以猪肉为主要原料，经过煮炖和炒制，肉质鲜嫩多汁，口感鲜美。在烹饪过程中，糖色的运用使得红烧肉色泽红亮，令人垂涎。

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