西瓜皮的16种菜谱做法？西瓜皮做法吃法？

本篇文章给大家谈谈西瓜皮的16种菜谱做法，以及西瓜皮做法吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

怎么用西瓜皮做下酒菜

烹饪步骤：西瓜去外面青皮，去内部红壤，故意留一点点红壤 切条加盐腌制半小时以上 冷水冲洗干净沥干 准备红辣椒，蒜，老干妈酱，辣椒，蒜，切丁 油热，爆香蒜，辣椒，加适量老干妈酱，倒入西瓜皮翻炒，尝一尝咸淡，加一点糖翻炒 装盘。

夏天喝啤酒，这可是个可口的下酒菜。将西瓜皮去皮，去其白色部分，切成块或丝，放入盆中，将香菜切碎与蒜泥，适量盐、生抽、白糖、香油放入盆中，与西瓜皮调拌均匀，吃起来香脆可口。肉烧西瓜皮 取西瓜皮，切块，当肉快烧熟的时候，调至小火，放入西瓜皮，烧至入味即可。

首先，要选择适量的西瓜皮作为原料，并彻底清洗干净。将西瓜皮的红瓤和绿色外皮去掉，只留下白色部分。这样处理后的西瓜皮更加清爽，也更容易入味。接着，将处理好的西瓜皮切成适当大小的条状或小块，以便腌制时更容易入味。然后加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制一段时间。

将白色部分切成细丝或者小块。用盐腌制10分钟左右，然后挤出多余的水分。加入适量的醋、糖、蒜末、香油和一些辣椒油（可选），拌匀即可食用。酸辣西瓜皮：准备好西瓜皮，去除外层和果肉。切成薄片或丝状。用盐稍微腌制一下，挤掉多余水分。准备一些醋、糖、蒜末、辣椒面、花椒面和少量的生抽。

西瓜皮怎样制作?

〖壹〗、鲜果西瓜皮：将西瓜皮切成薄片或者丝状，腌制30分钟后，用清水漂洗一次，去除苦味。然后将西瓜皮与适量的葱姜蒜一起炒熟，可以根据个人口味添加盐、酱油、白糖等调味料，最后加入适量的清水煮开即可。 酱拌西瓜皮：将西瓜皮切成细丝状，加入适量的盐拌匀，腌制15-20分钟。

〖贰〗、炖汤：西瓜皮还可以用来炖汤。将西瓜皮切成小块，和排骨或者鸡肉一起炖煮，加入适量的姜片、盐等调味料，煮至肉熟瓜皮软烂，即可食用。做成果冻：将西瓜皮榨汁后，加入吉利丁粉或者果胶，按照制作果冻的方法凝固成型，可以做成清凉的西瓜皮果冻。

〖叁〗、将西瓜皮切碎，加入适量的水和糖，慢火熬煮成浓稠的果酱。在熬煮的过程中，可以加入柠檬汁或者醋来调整酸甜口味。制作好的西瓜皮酱可以用来涂抹面包或者作为甜品的浇头。

〖肆〗、将西瓜皮洗净去硬皮，打成汁。将绿豆淀粉加入西瓜皮汁中，搅拌均匀。加入适量的水和糖，煮开后降温，待凉后凝固成凉粉。可加入水果丁、糖浆等调味食用。 制作西瓜皮果酱：准备材料：西瓜皮、糖、柠檬汁等。步骤：将西瓜皮洗净去硬皮，切成小块。加入适量的水和糖，煮至软烂。

用西瓜皮做菜怎么做好吃

肉烧西瓜皮：主料：西瓜几块，五花肉若干。调料：姜两片，酱油和水（约1：2），盐、味精、油少许。准备：先把瓜瓤削掉，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去。瓜皮洗净切火柴盒大小，再均匀地加少许细盐腌一小会儿，下锅前再冲水。五花肉切洗净小方块。

凉拌西瓜皮 西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味。先做芝香脆甜西瓜皮，这个很简单，加白糖和芝士粉拌匀即可。

将西瓜的果肉食用完之后将西瓜皮洗净，用刀削掉西瓜皮较外面一层皮，然后切成一片一片的泡在煮开的水里。也不需要泡的太久，因为西瓜皮是越泡越酸的，所以口味喜好偏酸的小伙伴们可以泡的稍微久一点。接着将泡完的西瓜皮切成丝状，将尖椒、蒜、葱切成丁状备用。

西瓜皮可以用来做菜吃。西瓜皮炒青椒主料：西瓜皮400克，青椒200克。调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。

凉拌西瓜皮怎么做好吃

〖壹〗、主料：西瓜皮200克、盐3克、豆豉辣酱2勺、蒜2粒、白糖20克、芝士粉适量。西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，分别来做两种口味。

〖贰〗、把西瓜皮的表皮削干净。然后切成薄片。酸梅、蒜米、小米辣准备好。把酸梅抓蓉放置碗里，加小米辣、蒜米进去。再加1勺白糖、1勺生抽。加适量的冷开水搅拌均匀。把西瓜皮放置盒子里，然后把调料浇到面上。盖上盖子，放进冰箱保鲜层5个小时左右。

〖叁〗、主料：西瓜皮半个、蒜两三瓣、生姜半块、盐适量、干辣椒三四个。辅料：生抽一勺、耗油一勺、香醋一大勺。半个西瓜刮掉红色的瓜馕部分。再削去绿色的外皮，切成条状。再放到阳光下晒，晒到表面发皱，瓜皮含水量大，要多晒会，当然也不能晒成瓜干。

〖肆〗、食材：西瓜皮300克、白糖5克、胡椒粉5克、鸡精5克、香油5克、酱油10克、陈醋10克、大蒜10克、辣椒10克。首先将西瓜皮切开，去掉瓜皮，只留浅绿色部分。把瓜皮切成薄片，放进盆里。加入适量盐，用手抓匀，腌制10分钟左右。将大蒜切碎，放入碗中备用。

〖伍〗、步骤1 食材：西瓜皮400克、大蒜3瓣调味料：香油2克、剁椒3克、醋1克、生抽2克、盐2克、白糖3克步骤2 西瓜皮去掉红壤 和外皮，西瓜皮表面均匀涂抹盐，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1晚。步骤3 腌好的西瓜皮洗净，切细长条。步骤4 大蒜切末。

〖陆〗、原料：西瓜皮400克、香菜2棵、小红椒若干、蒜1头、一盆冰水、一次性手套。用量：西瓜皮四块、姜一块、盐一匙半、糖一匙半、麻油少许、自制红油一匙（没有的话可以用一匙老干妈辣酱代替）、胡椒粉少许、生抽一匙、醋两匙。

16种西瓜皮菜谱做法

〖壹〗、脆炒西瓜皮 主料：西瓜皮 、花椒、辣椒、盐、蒜 做法：准备好西瓜皮一块。西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。热锅冷油下蒜片爆香。下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。

〖贰〗、将豆腐切成小块，西瓜皮去皮切成细丝，将锅中加入清水加葱姜料酒煮沸，然后将豆腐和西瓜皮放入开水中煮至熟，最后撒上一些葱花、芝麻就可以上桌了。1 西瓜皮沙拉 将西瓜皮洗净去皮切成小块，倒入沙拉碗中加入柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉及少许蜂蜜调味，再加入青红椒、紫洋葱等辅料，拌匀即可。

〖叁〗、西瓜去外面青皮，去内部红壤，故意留一点点红壤 切条加盐腌制半小时以上 冷水冲洗干净沥干 准备红辣椒，蒜，老干妈酱，辣椒，蒜，切丁 油热，爆香蒜，辣椒，加适量老干妈酱，倒入西瓜皮翻炒，尝一尝咸淡，加一点糖翻炒 装盘。

〖肆〗、西瓜皮用勺子把红瓤都刮干净，刨去外层的绿色硬皮，切成比筷子略粗的粗条。 烧一大锅水，水里加点油盐，水开后放西瓜皮下去，等水再次沸腾后焯3分钟，至西瓜皮变得略微半透明即可捞出，冲冷水至西瓜皮凉透。 西瓜皮沥干，拌入2小勺盐，腌制10分钟；将蒜头压成蒜茸。

〖伍〗、西瓜皮去掉绿皮，留下白肉，切成小块。烧开一锅水，将西瓜丁放入锅中煮两分钟，变软捞出。将煮好的西瓜丁放入大盘中，加入少许盐，倒入一勺白醋和十颗冰糖，然后挤一些酸橙汁，拌匀。冷却后放入冰箱冰镇半天，即可食用。

〖陆〗、凉拌西瓜皮 原材料：西爪皮适当，蒜茸10克，鸡精适当，白砂糖5克，盐适量芝麻油5克。制做：把解决好的甜瓜皮切成条，添加蒜茸、鸡精、白砂糖、盐、芝麻油、翻拌后就可以服用。甜瓜皮蛋汤 原材料：西爪皮100克，生鸡蛋2个，西红柿3个，盐、鸡精、芝麻油适当。

西瓜皮能吃吗

〖壹〗、西瓜皮能补水 西瓜皮是一种水分含量很大的食材，平时大家可以把它外层的老皮去掉，把它榨制成汁，然后直接饮用，能快速补水，能避免身体水分过分流失。另外把西瓜皮切成薄片，直接外敷在面部的皮肤上，也能为皮肤补水，能让皮肤变得水嫩细滑。

〖贰〗、平时人们吃西瓜皮能为身体补充丰富营养，但他对人体也有一定危害，因为西瓜皮是一种性质寒凉的蔬菜，人们过量吃西瓜皮以后会让身体吸收，过多的寒性成分，容易出现脾胃虚寒和腹部冷痛等多种不良症状，会危害人体健康。

〖叁〗、西瓜皮首先有利尿的作用，这是因为其中的成分可以促进尿素的形成，这样的话就可以加快尿液产生，如果自己身体中有一些水肿或者是储水含量较高的话，那么就可以去多吃西瓜皮，将这些水从身体中代谢出去。

〖肆〗、西瓜皮能不能吃 拌着吃 把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等作料搅拌，即可食用。腌着吃 将西瓜皮腌制后，捞出晒干，盛大入容器，用塑料薄膜封口收藏，可保存半年左右。

〖伍〗、夏天吃剩下的西瓜皮，很多人会把它扔到垃圾桶里，其实西瓜皮是个宝，不仅可以食用，还可以稍作处理，变废为宝。这样不仅仅吃到了西瓜，还可以利用西瓜皮来解决生活中的小难题。

西瓜皮有什么吃法?

吃西瓜皮的5种做法 凉拌西瓜皮：材料有西瓜皮、蒜茸、鸡精、白糖、盐、香油等。把西瓜皮上面留小许的红瓢，然后把西瓜皮最外面买了一层硬皮给削去，把剩余的西瓜皮给切成一点点的小块儿，然后加上蒜蓉鸡精白糖盐和香油，然后搅拌均匀了就可以了。绿豆西瓜皮汤：材料有绿豆和西瓜皮。

西瓜皮最好吃的做法有西瓜皮炒肉丝、凉拌西瓜皮、西瓜皮排骨汤、西瓜皮炒毛豆、绿豆西瓜皮汤。西瓜皮炒肉丝：西瓜皮炒肉丝是一道美味的家常菜，使用西瓜皮和猪肉丝为主要材料，加入适量的调味料，翻炒至肉熟即可。凉拌西瓜皮：西瓜皮可以做很多美食，其中凉拌西瓜皮是一道清凉爽口的夏日必备。

橙汁莲藕西瓜皮 西瓜皮与莲藕搭配，加入橙汁，色彩诱人，口感独特。 西瓜皮炒毛豆 西瓜皮与毛豆同炒，可依据个人口味调整酸辣度，简单又美味。 翠皮里脊 里脊肉与西瓜皮搭配，上浆烹饪，肉丝鲜嫩，口感独特。

西瓜皮做菜还有啥办法?怎么做成酸野???

干贝洗净用小碗泡半天，取出碾碎；泡干贝的水留用。西瓜皮挂去表皮，削净瓜瓤，斜刀切薄片。制作：油烧6-7成热，下蒜米姜末炒香，下干贝丝同炒几下。下胡萝卜，西瓜皮炒至瓜皮开始变软，倒入泡干贝的水。烧开后调味，加水淀粉钩薄芡出锅。

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