家常三鲜馄饨馅的做法，三鲜馄饨什么馅

很多朋友对于家常三鲜馄饨馅的做法和三鲜馄饨什么馅不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

三鲜馄饨有哪些家常做法?

〖壹〗、食材：馄饨皮400g、猪肉 200g、鲜香菇 4朵、胡萝卜 半根、黑木耳 1把、生姜 20g、葱 20g、花椒粒 2g、盐 2~3g、耗油 少许、热水 100g、骨汤 适量、白糖少许 姜切姜丝，葱切段，切好的姜丝、葱段放入碗中，加入花椒，倒入热水，制成葱姜水备用 猪肉切小块，剁成肉泥。

〖贰〗、馄饨皮 猪肉馅 鲜虾仁 韭菜 鸡蛋清 盐 鸡精 胡椒粉 生抽 花生油 步骤： 韭菜洗净切碎，鲜虾仁去壳洗净备用。 猪肉馅加入鸡蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、花生油搅拌均匀，加入韭菜和鲜虾仁拌匀。

〖叁〗、准备包馄饨；在包馄饨的同时将虾头放入锅中倒入适量水煮虾汤，这样不浪费还可以吧鲜美的虾头汤做馄饨汤特有营养；准备葱花香菜碎备用；虾头汤开锅后将虾头取出，汤中放入一品鲜酱油、胡椒粉、盐、味精入味，等汤再次开锅撒入葱花香菜提味即可。

〖肆〗、准备好用料。主料：猪肉200克，胡萝卜30克，馄饨皮250克，河虾80克；辅料：盐2克，料酒半汤勺，葱2棵，鸡精1克，麻油半勺。肉是超市就绞好的，胡萝卜切碎，河虾剥去壳，剁碎。加入盐和料酒，搅打至有黏性。取一张小馄饨皮，包入肉馅，随意捏成形。

〖伍〗、擀到足够薄之后，就按图上那样用刀切，大约8~10cm宽，根据个人喜好，喜欢吃大馄饨就宽一些10cm左右，喜欢小馄饨的就窄一些。将切好的一条条整齐的堆一起，再按图上这样切斜线。这样馄饨皮就做好了。

大馅三鲜馄饨做法

〖壹〗、把韭菜摘净，香菜摘净，清洗干净，韭菜切碎。把鸡蛋打散，锅内放适量油，放入鸡蛋液，用铲子不停搅拌煸炒，鸡蛋熟了碎了之后关火，倒入馅料盆里面。2 盆内放切碎的韭菜，炒好的鸡蛋，虾皮，盐2-3勺，味精1勺，食物油（家里炒菜的就行）4-5勺，香油1勺。搅拌均匀。

〖贰〗、三鲜馅馄饨的做法：准备材料，茭白打成丝，加盐拌匀，静置5分钟，杀出茭瓜里的大量水分，攥干茭白丝，然后剁细，再次攥干备用。鲜虾去皮去虾线，把虾肉剁细，猪肉剁成肉馅，葱切碎，姜剁成末。以上原料混合，添加花生油、盐、料酒、酱油和味精拌匀，最后添加些香油提味，准备馄饨皮。

〖叁〗、食材：馄饨皮400g、猪肉 200g、鲜香菇 4朵、胡萝卜 半根、黑木耳 1把、生姜 20g、葱 20g、花椒粒 2g、盐 2~3g、耗油 少许、热水 100g、骨汤 适量、白糖少许 姜切姜丝，葱切段，切好的姜丝、葱段放入碗中，加入花椒，倒入热水，制成葱姜水备用 猪肉切小块，剁成肉泥。

素三鲜馄饨的家常做法大全怎么做好

将青菜洗净备用。准备一些香菇和香干。将香菇和香干用搅拌机搅碎。将青菜切碎，并用盐腌制一下。挤干水分后放入香干末中。然后加入一只鸡蛋，搅拌均匀即可。取少量馅放在馄饨皮上。折叠包好。将所有馄饨皮都包好。水烧开，将馄饨下锅煮熟即可。

用料：荠菜， 鸡蛋， 香菇干， 色拉油， 盐， 糖，馄饨皮。起油锅，鸡蛋打碎放入油锅，拿筷子不停顺时针搅拌，待蛋变成松花状即可出锅。荠菜洗净切碎，香菇干泡发后切碎，与炒鸡蛋混合，加入色拉油，盐，糖均匀搅拌。馄饨馅就做好。包好，上锅煎一下很好吃。

在一个大碗中，将所有切好的蔬菜和豆腐混合。加入适量的盐、酱油、芝麻油和姜末，搅拌均匀。可以加入一些淀粉，帮助馅料更好地凝固。素什锦馄饨馅 材料：黄豆芽、胡萝卜、香菇、玉米粒、豌豆、豆腐、葱花、姜末、盐、胡椒粉、香油。做法：将黄豆芽、胡萝卜、香菇、玉米粒、豌豆等蔬菜洗净切细。

素三鲜馄饨（宝宝爱吃）的做法步骤 材料先切细丝，再切丁。 热锅热油。 煸炒葱丁几秒钟，加入胡萝卜翻炒片刻，再加入大白菜、洋葱、盐，翻炒。 炒至洋葱飘香，出锅。等馅凉些就可以包馄饨了。 馅放馄饨皮上，可以多些，能包得回来就行。

三鲜馄饨的家常做法是什么?

宝宝三鲜馅馄饨的做法 材料： 馄饨皮 猪肉馅 鲜虾仁 韭菜 鸡蛋清 盐 鸡精 胡椒粉 生抽 花生油 步骤： 韭菜洗净切碎，鲜虾仁去壳洗净备用。 猪肉馅加入鸡蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、花生油搅拌均匀，加入韭菜和鲜虾仁拌匀。

准备好用料。主料：猪肉200克，胡萝卜30克，馄饨皮250克，河虾80克；辅料：盐2克，料酒半汤勺，葱2棵，鸡精1克，麻油半勺。肉是超市就绞好的，胡萝卜切碎，河虾剥去壳，剁碎。加入盐和料酒，搅打至有黏性。取一张小馄饨皮，包入肉馅，随意捏成形。

汤头制作：热鸡汤（或开水，煮馄饨的汤水也可）适量，紫菜、虾皮、蛋皮丝、香菜；味极鲜酱油，香醋，芝麻香油、油辣椒（不喜吃辣可不用），盐、糖、胡椒粉各少许。将猪肉的虾仁洗净，混合细细斩成肉糜。混合肉馅放入大碗，加入酱油和香油，顺同一方向搅拌至上劲。

家常三鲜小馄饨

〖壹〗、擀到足够薄之后，就按图上那样用刀切，大约8~10cm宽，根据个人喜好，喜欢吃大馄饨就宽一些10cm左右，喜欢小馄饨的就窄一些。将切好的一条条整齐的堆一起，再按图上这样切斜线。这样馄饨皮就做好了。

〖贰〗、小碗中放入香油、紫菜，倒入煮好的馄饨就可以开吃了。

〖叁〗、准备葱花，虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。『2』准备小馄饨皮和调味好的猪肉末。『3』取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀。『4』再把馄饨皮合拢轻捏一下即可。『5』全部包好。『6』不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮。『7』切成蛋皮丝。

〖肆〗、三鲜馄饨通常指的是猪肉、虾仁和鸡蛋的组合。将这三种食材切成小块或末，加入调味料拌匀。包制时可以选择全封闭的方形或者半封闭的三角形。煮熟后，可以根据个人喜好加入香菜、紫菜等配料。鸡肉馄饨 鸡肉馄饨适合不吃猪肉或者偏好鸡肉的人群。将鸡胸肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油等调味料拌匀。

〖伍〗、制作方法：将猪肉剁成肉馅，白菜切细末，加入适量的盐、酱油、鸡精、胡椒粉、糖、姜末和一些葱花，搅拌均匀至上劲。 虾仁韭菜馅 选材：新鲜虾仁和韭菜。制作方法：将虾仁洗净后切成小丁，韭菜洗净切碎。将虾仁丁和韭菜碎放在一起，加入少量的盐、鸡精、胡椒粉和一些食用油拌匀。

三鲜小馄饨怎么做好吃,三鲜小馄饨的家常做法

〖壹〗、主料：鸡蛋2个、肉馅300克，辅料：盐1勺、五香粉半勺、胡椒粉半勺、姜1勺、蒜1勺、紫菜适量、鸡精半勺、葱花1勺、干虾粉1勺、生抽1勺、榨菜1勺。

〖贰〗、准备好用料。主料：猪肉200克，胡萝卜30克，馄饨皮250克，河虾80克；辅料：盐2克，料酒半汤勺，葱2棵，鸡精1克，麻油半勺。肉是超市就绞好的，胡萝卜切碎，河虾剥去壳，剁碎。加入盐和料酒，搅打至有黏性。取一张小馄饨皮，包入肉馅，随意捏成形。

〖叁〗、准备三种鲜馅：将虾仁剁成泥，加入少许盐和胡椒粉拌匀；用擀面杖将香菇敲打破碎；将瘦肉末加入适量盐、胡椒粉、葱末、生抽和香油拌匀。 将馄饨皮一张一张摊在案板上，分别放入虾泥、香菇和瘦肉馅料，然后将皮收拢，捏出馄饨的形状。 煮汤：将高汤或清汤倒入锅中，煮沸后放入馄饨。

〖肆〗、取一张馄饨皮，放在手心上，用小勺子取适量馅料放在皮的中央。然后将馄饨皮对折，捏紧边缘，确保馅料不会漏出。两边的角捏在一起，形成一个典型的馄饨形状。重复此步骤直到所有馅料用完。 煮馄饨：在锅中加入足够的水，大火烧开。水开后，轻轻放入包好的馄饨，用勺子轻轻搅动，防止粘连。

〖伍〗、上海三鲜小馄饨是一种非常受欢迎的上海地方小吃，其特色在于鲜美的汤底和丰富的馅料。三鲜通常指的是虾仁、猪肉和蔬菜（如青菜、香菇等）的组合。

〖陆〗、三鲜小馄饨是一种非常受欢迎的中式小吃，它以鲜美的馅料和滑嫩的皮儿著称。以下是一个简单的三鲜小馄饨的做法，可以让你在家轻松做出美味的馄饨。

混沌的馅料制作

韭菜猪肉馅混沌：将韭菜切碎，猪肉剁成肉馅。将韭菜和猪肉混合，加入盐、胡椒粉、生抽和姜末搅拌均匀，腌制一段时间。用饺子皮包裹馅料，锅里加水煮沸后放入混沌，煮熟即可。 牛肉馅混沌：将牛肉切成细末，加入葱姜蒜末、盐、料酒、花椒粉、生抽、鸡精等调料腌制一段时间。

原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。准备剁好的肉馅备用。将葱和姜分别剁成沫备用。将剁好的葱，姜加入肉馅中。加入适量的盐。加入少量五香粉。加入少量鸡精。加入1勺生抽。加入少量耗油拌匀备用。

包混沌肉馅里面加蛋清2个、葱姜花椒水180ml 、猪油2中勺、花生油1勺、生抽2勺、耗油1勺、小葱5-6根、胡椒粉 适量（可加可不加）、香油适量（可加可不加）、盐（适量）。温水泡葱姜花椒水半个小时备用。猪肉加小葱打成肉沫。泡好的葱姜花椒水分三次加入肉馅搅打上劲。

选择新鲜食材：新鲜的食材是制作美味混沌的基础。无论是猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉，都应该选择新鲜、肉质鲜嫩的部位。对于蔬菜类馅料，如韭菜、白菜、香菇等，也应选择新鲜、无病虫害的蔬菜。肉馅的处理：如果使用肉馅，可以选择肥瘦相间的肉，这样馅料更加多汁。

关于家常三鲜馄饨馅的做法，三鲜馄饨什么馅的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。