南瓜开花馒头的做法，南瓜开花馒头的做法松软又好吃视频

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南瓜开花馒头怎么做才松软好吃

食材：面粉 3勺、南瓜 150克、酵母 5克。

老南瓜一块，去皮切片上锅蒸熟。做一个白色面团儿，面粉300克，酵母3克，白糖10克，常温水160毫升，揉光滑后用包保鲜膜起来醒发30分钟。南瓜蒸熟了倒入大碗里，加10克白糖捣成细腻的南瓜泥，放凉后加300克面粉，3克酵母，10克白糖。揉成一个光滑的面团，包起来继续醒发30分钟。

南瓜去皮，去瓢，切长条，热锅，隔水蒸熟；PS：做馒头不需要这么多南瓜，多余的做了其他美食。

面团的和制：将南瓜泥和面粉按照一定比例混合，可以根据南瓜的甜度和个人口味调整南瓜和面粉的比例。和面时，要确保面团光滑、有弹性，这样蒸出来的馒头才会松软可口。和面的过程中，可以适当加入一些糖来增加甜味。发酵的控制：面团和好后，需要进行发酵。发酵的温度和时间对馒头的口感影响很大。

发酵之后，像花儿一样美。请点击输入图片描述 做好的馒头胚，均匀放入蒸盘上，盖上盖子，放10分钟，进行第二次发酵。请点击输入图片描述 放入蒸锅，大火，蒸12分钟即可。蒸熟馒头，蓬松香软，像花儿一样美，非常好吃。

g 面粉 750g 辅料 安琪酵母 适量 步骤 南瓜去皮切块蒸熟 蒸熟的南瓜捣成泥 准好安琪酵母粉，我和的面的量约加了一碗底的安琪酵母 用温水将酵母化开 把南瓜泥和面粉混合，并加入酵母的水和成面团 静置发酵，约两个小时，就发成这个样子，是原来的两倍大，上面有气孔。

怎样用南瓜和面一起蒸馒头

〖壹〗、先要将南瓜去皮切成小块，上笼蒸熟，倒成南瓜泥备用；将酵母溶进一点点温水中，南瓜本身是含有水分的，刚开始水不宜加的太多；先将溶好的酵母水倒入干面粉中搅拌，再将把南瓜泥全部倒入和面一起搅拌，用手然后揉成光滑的面团。一定要揉面到位，多揉一会儿就会发现面试越揉越光。

〖贰〗、老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面。揉到三光，面光、手光、盆光，盖上保鲜膜开始一发。室温待发到2-3倍大，戳小洞不回缩即可。（根据气温1-2小时）面团发好里面呈蜂窝状。

〖叁〗、南瓜切片蒸10分钟，以蒸软为准 步骤2：压碎，晾凉 步骤3：把所有材料倒入面包机桶里，南瓜慢慢增加以免过湿。手揉也可以。步骤4：揉一个揉面程序。手揉以盆光，手光，面团光滑为准 步骤5：盖好，发酵一小时左右。

〖肆〗、把大量的冷水加到一个大锅子里，把蒸笼放好。将小圆面包放入蒸锅内，在水沸腾15分钟后计数。等待3-5分钟，然后揭开盖子。保暖。如果你想制作漩涡版：根据中国馒头制作纯白面团。我们需要南瓜面团的一半。将两个面团球重新揉搓至平滑，然后将每个面团滚至大矩形（长约20cm，宽约9cm）。

〖伍〗、第四步，面团饧发好后，倒在面板上，分别排气揉面，用擀面杖擀成长方形的薄饼，都擀好后，南瓜面皮放在下面，把表面抹上一点水，白色面皮放在南瓜面皮上面，把边缘整理好。第五步，从外到内的卷起，和卷寿司一样，卷的紧一点，再搓一搓，滚一滚，让它们贴合一点，更紧一点，用刀切成馒头状。

双色开花馒头

双色开花馒头材料： 中筋面粉300克，酵母3克，白砂糖30克，盐3克，牛奶150克，色拉油30克，红曲粉适量，糯米粉适量 做法： 将中筋面粉、酵母、白砂糖、盐混合均匀，再加入牛奶和色拉油，揉成面团。 将面团分成两半，其中一半加入适量的红曲粉揉匀成红色面团。

材料：面粉适量、紫薯适量、白糖适量、酵母适量。蒸好的紫薯趁热加入白糖。搅拌按压成泥。面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团，白面中加入酵母水揉成团。发酵2倍大。按压排气后分好相同等份。白面上放上紫薯面团包好，收口朝下，揉成圆，全部都包好。

第一种：【南瓜开花馒头】一块南瓜，一碗面，就能做出一个非常漂亮的开花馒头。白色的面团包裹着南瓜面团，很好看，还增加了营养。该方法特别简单。做出来的开花馒头又好看又好吃，2分钟就能学会。蒸出来的馒头颜值非常高，也很开胃。关键是没有加法。

南瓜馒头的做法和配方比例

南瓜馒头五斤南瓜要六斤面粉，南瓜和面粉的比例是1：2。南瓜馒头的做法：用料： 南瓜1000克、白糖50克、面粉1200克、牛奶50克、酵母3克 南瓜用清水洗干净，去掉皮，去掉瓤，用刀切成小块。南瓜块蒸15分钟，蒸熟的南瓜用汤勺压烂，加白糖搅拌均匀。

瓜用清水洗干净，去掉南瓜瓤，再把南瓜肉切小，放蒸锅里蒸熟。取255克南瓜泥，300克中筋面粉，2克酵母和4克白糖混合均匀。混合好后揉匀，揉成光滑不粘手的面团，室温发酵两倍大。放在面板上，撒少量干面粉，将面团揉搓排气到位，标准是切开剖面无明显气泡，将排好气的面团揉搓成长条。

南瓜馒头的做法用料：中筋面粉 500克、南瓜 300克、酵母 5克。辅料：砂糖 30克、黄油 20克（猪油）。步骤：请点击输入图片描述 南瓜去皮，切块蒸熟。请点击输入图片描述 用料理机打成南瓜泥。请点击输入图片描述 南瓜泥放入盆中，加入酵母搅拌均匀。

将南瓜去皮、去籽，切成小块。加入适量水，蒸至熟软后，用勺子压成南瓜泥备用。 将面粉放入一个大碗中。在中间工作区域挖一个小坑，将酵母和白糖放入，并加入适量温水搅拌均匀，静置5分钟，以便酵母激活。 将南瓜泥和面粉混合在一起。逐渐加入温水，搅拌成面团状。

南瓜馒头是一道受人喜爱的传统中式面食。它的制作方法简单，食材易得，口感软糯，营养丰富。下面就是一份南瓜馒头的配方和制作步骤。

馒头怎么做好吃又简单

要让馒头好吃又简单，可以尝试以下几种方法： 蒸热食用：将买回的馒头放入蒸锅中，冷水下锅，加盖后再开火蒸约8-10分钟即可。这种方法能保持馒头的柔软口感，并且简单方便。 烤馒头：将馒头切成片，均匀摆放在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中，烤约10分钟，直到表面金黄酥脆即可。

馒头煎堆 将馒头切成小块，放入平底锅中煎炸至金黄酥脆，撒上葱花和芝麻即可。这是一道馒头的创意制作美食，口感香脆，非常适合作为下午茶点心。馒头拔丝 将馒头切成小条状，用油炸至蓬松酥脆，然后淋上热融的糖，制作出馒头拔丝。这道美食外酥内软，甜而不腻，香甜可口。

我们把揉好的面，盖上保鲜膜，放置温暖的地方进行发酵，然后切成小面团上锅蒸。此时，最关键的一步是，我们要事先在蒸格四周放上少量桔皮丝，然后在把馒头放在蒸格上蒸，这样蒸出来的馒头会有清香的味道，口感也很棒。

面粉450克，糖一点，混合；30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟；将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑；蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。

用料：面粉200克、水100克、酵母2克、白糖30克、猪油一小勺。

在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。面团放在温热处发酵至原来的5倍大，把面团排气，摘成一个一个的小剂子。

南瓜开花馒头

〖壹〗、南瓜开花馒头 食材：中筋面粉，熟南瓜泥，白糖，酵母 步骤 将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜泥。 面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边揉成光滑的面团。 盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。 将发酵好的面团排气，揉匀至表面光滑。 将面团搓成长条，醒发5-10分钟。

〖贰〗、【南瓜开花馒头】食材：300克南瓜，20克白糖，2个鸡蛋，450克低筋面粉 详细做法：先准备300克南瓜，把南瓜洗干净，去皮去籽去瓤，切成小块，上锅蒸熟。蒸熟后，取出用勺子压成南瓜泥，加入20克白糖，（不喜欢吃甜的，可以不放），再打入2个鸡蛋，4克酵母。

〖叁〗、南瓜去皮切块蒸熟 蒸熟的南瓜捣成泥 准好安琪酵母粉，我和的面的量约加了一碗底的安琪酵母 用温水将酵母化开 把南瓜泥和面粉混合，并加入酵母的水和成面团 静置发酵，约两个小时，就发成这个样子，是原来的两倍大，上面有气孔。把发好的面和好，搓成长剂子。

〖肆〗、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。

〖伍〗、怎么做馒头好吃又简单的做法红糖开花馒头 准备食材：低筋面粉、红糖、酵母。红糖用温水和开，再慢慢的倒入酵母中，让酵母溶入水中。将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大即可。

〖陆〗、花样面食之花朵馒头的做法准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g准备食材：南瓜、紫薯：适量、红曲粉：3g将紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。 蒸熟后碾成泥备用。将面粉加入酵母、泡打粉，搅拌均匀后分成四份。

南瓜馒头的步骤怎么做

食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g。

南瓜去皮，切块蒸熟。请点击输入图片描述 用料理机打成南瓜泥。请点击输入图片描述 南瓜泥放入盆中，加入酵母搅拌均匀。请点击输入图片描述 再依次加入面粉、砂糖、黄油（黄油提前加热化为液体）。请点击输入图片描述 用筷子不停的搅拌呈松散的面团。

南瓜馒头（零失败）的做法 老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面。揉到三光，面光、手光、盆光，盖上保鲜膜开始一发。室温待发到2-3倍大，戳小洞不回缩即可。（根据气温1-2小时）面团发好里面呈蜂窝状。

康美食南瓜馒头的做法 步骤1 南瓜削皮去掉里面的瓤和籽，切成片放锅中蒸熟 步骤2 盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀，再加入南瓜泥。步骤3 用筷子搅成絮状。步骤4 再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

南瓜馒头做法如下：用料：南瓜泥180克、面粉300克、酵母3克。步骤：所有材料混合揉成光滑面团。如下图所示。放在案板上擀成长方形。如下图所示。由下向上卷起。如下图所示。分割成8份。如下图所示。放入烤箱醒发40分钟。如下图所示。40分钟后醒发完成。如下图所示。

要做南瓜馒头，首先你需要准备以下食材：新鲜南瓜、高筋面粉、酵母、少许糖和盐。步骤如下： 将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。熟透后，用勺子将南瓜捣成细腻的泥状。 在面粉中加入适量酵母、糖和盐，然后将南瓜泥缓缓倒入，开始揉面。直到面团光滑且有弹性，这一步需要耐心和技巧。

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