糖醋虾的做法，糖醋虾的做法及步骤窍门？

今天给各位分享糖醋虾的做法的知识，其中也会对糖醋虾的做法及步骤窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

剥好的虾仁怎么做好吃

〖壹〗、剥了壳的虾可以做清炒虾仁、龙井虾仁、滑蛋虾仁、腰果虾仁、冬瓜炒虾仁等，以清炒虾仁为例，共有5个步骤。虾仁加盐、料酒、食用油，腌制30分钟。清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒，虾仁焯水30秒。倒入食用油，放入姜丝，大火爆香。倒入食材，加盐、料酒，翻炒均匀。

〖贰〗、准备好所有原料。『2』虾仁洗净，用干净的毛巾，反复压几下，别太用力，吸干水分。『3』吸干水分的虾仁，用盐，白胡椒，小苏打，料酒，腌渍，放进冰箱2小时。『4』腌渍好的虾仁去掉姜丝，洗净重复步骤2吸干水分，加蛋清，白胡椒，盐，淀粉拌匀，腌渍十分钟。

〖叁〗、虾仁鸡蛋羹的做法 鸡蛋打散、加4个鸡蛋壳的水放入虾仁；打散鸡蛋时会出气泡，用餐巾纸吸出气泡；锅上屉，水开时才能放入鸡蛋羹的碗；小火15分钟即可。

〖肆〗、食材：虾仁250克、柠檬1个、油适量、酱油适量、许糖适量。将柠檬或者青金桔切开，济出柠汁备用。将油烧热后加入酱油和许糖之后放入鲜虾翻炒。出锅前加入准备好的柠檬汁翻炒几下就可以出锅了。制作要点：本菜品口感微甜中带酸，制作过程不用加盐，只用酱油调味就可以了。

〖伍〗、将煮熟的虾剥皮备用。鸡蛋磕入容器内。虾仁切段、切好葱花备用。蛋液中加入适量的盐。将葱花放入蛋液中搅拌均匀。再放入虾仁，再加入少许料酒。锅中放入少许油，待油温稍热即将蛋液倒入，然后快速翻炒。最后放入少许胡椒粉提味，翻炒均匀即可出锅。

〖陆〗、做这道菜，最好用新鲜的大虾，自己剥虾仁。把大虾剥出虾仁，挑去虾线，把腹部的黑线挑断，。虾仁剥好后，拿一根牙签在靠近虾尾的虾背处横向扎进去，把牙签轻轻向上挑，完整的虾线就会挑出来了。如果在虾头那端下手挑，容易挑断。把剥好的虾仁洗净，用少许盐和黄酒拌匀腌制片刻以去腥。

糖醋虾的简单家常做法

大虾解冻洗净。开背挑出虾线。葱姜切丝。取小碗加入糖、醋、酱油、料酒调匀。炒锅加入适量的油。加入虾翻炒。加入葱姜、料酒、糖醋、盐翻炒。出锅装盘。

虾放入盐、淀粉，搅拌均匀，淀粉加水搅匀。锅中放油，放入虾炸熟捞出，留底油放入番茄酱、糖、醋熬成汁。放入虾，淋入水淀粉出锅即可。

糖醋虾的简单家常做法如下：材料：大虾、醋、糖、料酒、水淀粉、酱油、盐、清水。工具：盆、锅、锅铲、碗、盘子。将大虾处理干净。按照1份料酒、2份酱油、2份白糖、3份醋、4份清水的比例勾兑好糖醋汁备用。锅热油放入虾煸炒至变色。将兑好的糖醋汁倒入锅中，转小火烹饪。

步骤：大虾去头去尾，剥壳去虾线，洗净备用。虾仁裹上一层淀粉。油热到7分热（筷子放进去会起泡泡），下虾仁，炸到表面金黄捞出。调一碗糖醋汁：蕃茄酱3勺，糖一勺，白醋一勺，清水100ml。调匀倒入锅中煮开，最后淋上一勺明油。把熬好的糖醋汁淋在虾球上就搞定啦。

加入糖、醋，同时加入水淀粉调成糖醋汁。将炸好的虾入锅，颠翻几下，出锅装盘即成。 糖醋虾做法简单，味道鲜美，虾壳红艳，质脆味香。看来家常菜也可以列入宴客菜的名单。 小贴士：炸虾时要旺火速成，可使虾壳脆肉嫩；虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

糖醋虾的简单家常做法酸甜可口专治挑食

〖壹〗、准备食材：大虾、蒜、姜、香葱、青椒。准备调料：料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖。大虾洗净，剪去头部和那一排小腿，用牙签在虾的第三个关节处挑出虾线后备用。大蒜拍扁，生姜切丝，青椒切成细长条，香葱改刀成葱花备用。起锅烧油，热锅冷油，油稍微可以多一点点，油热后下入大虾翻炒。

〖贰〗、准备虾：选择新鲜的大虾，剥壳去虾线，留下虾尾。 腌制虾：将虾放入碗中，加入少量生抽和料酒，腌制10-15分钟。 准备淋汁：将白糖、醋、番茄酱、盐和水混合在碗中，搅拌均匀。 炒虾：将腌制好的虾放入热锅中，用中火翻炒至变色，煮熟后捞出备用。

〖叁〗、大虾去皮用白胡椒粉和精盐腌制入味。沾浓些的水淀粉逐个下入。炸制微黄。捞出。放入番茄沙司和苹果醋。放入白糖。倒入水淀粉。把炸好的虾倒入翻炒均匀即可。酸甜可口真好吃。

虾的做法怎么做?

〖壹〗、把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。『2』各种配菜蔬菜全部切好备用。『3』接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。

〖贰〗、盐水虾。『1』将虾线挑出后用清水冲洗干净。『2』准备配料生姜、葱段、八角、桂皮、小茴香、香叶。『3』锅中加入清水烧开后加入所有配料煮两三分钟。『4』将处理好的虾倒锅中。『5』加入食盐煮三分钟，出锅装盘时配上鲜酱油即可。茄汁虾。『1』大虾挑出虾线，剪去虾脚虾须备用。

〖叁〗、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段；鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。

〖肆〗、做法：西芹切段。虾仁处理后，加盐、胡椒粉、料酒腌制，撒淀粉抓匀。锅热葱油，下虾仁滑溜，变色起锅控油。炒锅内留底油，煸炒西芹和百合至断生，加盐调味，倒入虾仁，加自制豉汁料，掂翻均匀即可。 莲藕炒虾 原料：虾、莲藕，色拉油，盐、鸡精、料酒、生抽、小葱各适量。做法：虾去泥肠、剪头须。

〖伍〗、蒸。很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜可选择的有（黄瓜、菠菜。

〖陆〗、做法： 活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。

糖醋虾的糖醋汁怎么调

〖壹〗、糖醋汁配方：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。12345，料酒酱油糖醋清水，挺好记的。【糖醋大虾】—--- 材料：大海虾500克。配料：葱1段，姜3片。

〖贰〗、一，用料：大虾 500克醋 3勺糖 2勺料酒 1勺酱油 2勺盐 适量。二，做法步骤：将食材原料备好将大虾处理干净按照1份料酒、2份酱油、2份白糖、3份CUCU原醋、4份清水的比例勾兑好糖醋汁备用锅热油放入虾煸炒至变色将兑好的糖醋汁倒入锅中，转小火烹饪待卤汁快干时放入盐、芡粉搅拌，即可享用。

〖叁〗、步骤：大虾去头去尾，剥壳去虾线，洗净备用。虾仁裹上一层淀粉。油热到7分热（筷子放进去会起泡泡），下虾仁，炸到表面金黄捞出。调一碗糖醋汁：蕃茄酱3勺，糖一勺，白醋一勺，清水100ml。调匀倒入锅中煮开，最后淋上一勺明油。把熬好的糖醋汁淋在虾球上就搞定啦。

糖醋虾怎么做

主料：大虾200克。配料：大葱少许、生姜少许、白糖适量、食醋40ml左右、食盐微量。锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾。虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底。

虾放入盐、淀粉，搅拌均匀，淀粉加水搅匀。锅中放油，放入虾炸熟捞出，留底油放入番茄酱、糖、醋熬成汁。放入虾，淋入水淀粉出锅即可。

大虾洗净，去胡须和头刺，开后背挑出虾线，倒少量料酒，姜片去腥，加一点盐腌15分钟。每一只虾都裹上淀粉，一定要均匀，放入锅中炸至金黄捞出。炸好后控油备用。倒入锅中少量清水、番茄酱、白醋、白糖、适量水淀粉，小火熬至粘稠，加入炸好的虾。

一，用料：大虾 500克醋 3勺糖 2勺料酒 1勺酱油 2勺盐 适量。二，做法步骤：将食材原料备好将大虾处理干净按照1份料酒、2份酱油、2份白糖、3份CUCU原醋、4份清水的比例勾兑好糖醋汁备用锅热油放入虾煸炒至变色将兑好的糖醋汁倒入锅中，转小火烹饪待卤汁快干时放入盐、芡粉搅拌，即可享用。

主料：大虾350g 辅料：油适量、盐适量、白糖3汤匙、醋2汤匙、料酒半汤匙、葱姜适量、酱油1汤匙 大虾解冻洗净。开背挑出虾线。葱姜切丝。取小碗加入糖、醋、酱油、料酒调匀。炒锅加入适量的油。加入虾翻炒。加入葱姜、料酒、糖醋、盐翻炒。出锅装盘。

糖醋虾的简单家常做法如下：材料：大虾、醋、糖、料酒、水淀粉、酱油、盐、清水。工具：盆、锅、锅铲、碗、盘子。将大虾处理干净。按照1份料酒、2份酱油、2份白糖、3份醋、4份清水的比例勾兑好糖醋汁备用。锅热油放入虾煸炒至变色。将兑好的糖醋汁倒入锅中，转小火烹饪。

糖醋虾的做法

虾洗净、调好糖醋汁（醋、生抽、糖、蚝油放在一起搅匀即可），准备番茄酱和水淀粉。另外，大家要切点葱、姜备用。锅中放油烧热，放入葱、姜炸香。放入虾稍微一炒。放入番茄酱翻炒。炒匀后放入糖醋汁翻炒。虾炒熟后，放入水淀粉勾芡。出锅后放香菜点缀即可了的。

主料：大虾200克。配料：大葱少许、生姜少许、白糖适量、食醋40ml左右、食盐微量。锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾。虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底。

虾放入盐、淀粉，搅拌均匀，淀粉加水搅匀。锅中放油，放入虾炸熟捞出，留底油放入番茄酱、糖、醋熬成汁。放入虾，淋入水淀粉出锅即可。

先将虾处理干净洗净后用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子、头上的尖刺然后倒入白酒搅拌，沥干表面的水份用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。2 糖、醋、清水、蒜沫、姜沫调碗汁备用。

糖醋虾仁的做法 葱切碎。请点击输入图片描述 大虾洗净去头，去虾线，用葱、姜、料酒腌制10分钟。请点击输入图片描述 锅里放少量油，油热炒熟虾仁盛出备用。番茄酱、盐、糖、醋、淀粉、水调成汁。请点击输入图片描述 锅里放一点油，油热倒入糖醋汁。请点击输入图片描述 倒入虾仁炒至收汁。

主料：大虾350g 辅料：油适量、盐适量、白糖3汤匙、醋2汤匙、料酒半汤匙、葱姜适量、酱油1汤匙 大虾解冻洗净。开背挑出虾线。葱姜切丝。取小碗加入糖、醋、酱油、料酒调匀。炒锅加入适量的油。加入虾翻炒。加入葱姜、料酒、糖醋、盐翻炒。出锅装盘。

糖醋虾怎么做好吃

〖壹〗、糖醋大虾的做法：准备用料：虾400g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、醋适量、生抽适量。食材：虾洗净剪须去虾线。葱切末。姜切片。锅内放入少许的油加热。下姜片煸香。加入虾用大火翻炒，并加入少许料酒。加入少许盐、糖、生抽翻炒片刻。

〖贰〗、【制作步骤】： 将上面的食材准备好，大虾最好选购比较嫩些的，这样最后成品的口感会更好。因为小编是年前买的，所以今天拿的是冰箱里面的冷冻虾，需要提前来解冻。 解冻好了之后把虾头顶端坚硬的部分去掉，同时将它们的胡须剪去。将里面的虾线去掉，这是有个小技巧的。

〖叁〗、糖醋凤梨虾仁【HOLA幸福食堂】材料 白虾20只（约400克）、凤梨150克、小番茄7颗、蒜头3瓣、姜末1大匙、葱2支、太白粉水少许 食用油2大匙、番茄酱2大匙、酱油1大匙、柠檬汁1大匙、糖5大匙、乌醋1/2大匙、米酒1小匙、盐少许、太白粉少许。做法 食材准备。

关于糖醋虾的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。