白菜卷肉馅怎么做好吃，白菜卷肉馅怎么做好吃又简单？

大家好，今天给各位分享白菜卷肉馅怎么做好吃的一些知识，其中也会对白菜卷肉馅怎么做好吃又简单进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

白菜卷肉馅的做法

首先把白菜选上几片大一点的完整的叶子，洗过后切掉一些白菜梗，再放在滚水里烫软后捞出来备用。把猪肉剁碎，放五香粉，鸡粉，少量盐和蚝油，一二滴花生油，香葱搅拌均匀。再取一片白菜叶子，平铺在大盘子里，把肉馅捏成一个梭形的大丸子，从梗部往上卷，卷好后再把二边包起来。

肉末加入盐、鸡粉、少许生粉、料酒、耗油，之后加入少许清水，拌匀备用。白菜只要菜叶部分。将白菜下锅煮开，煮一分钟捞出，过冷水备用。取一张白菜叶，铺上肉馅。从底部卷起来。再把两边收起来。然后裹起来就是一个菜卷了。依次做好，上锅大火烧开，蒸二十分钟。

做法是把肉剁细，加上佐料拌匀，再放盐、香油、虾皮拌成馅儿；把嫩白菜叶用开水烫一下，用白菜叶包上馅儿，卷成卷，剁成两寸长段，将卷立排码在放有海米的碗里后，将碗放在笼屉蒸熟。（暂无图片，欢迎提供。和少量的盐搅拌均匀。1将豆腐馅放到白菜叶上，卷成白菜卷。

白菜肉馅怎么调好吃

白菜肉馅饺子怎么调好吃 肉馅的调料：肉馅中加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花，搅拌均匀，腌制一段时间，让调料充分渗透入肉馅中。 白菜的处理：将白菜洗净切碎，加入适量的盐，揉搓几分钟，使白菜出水，再用清水冲洗干净，挤干水分，放入肉馅中搅拌均匀。

首先将洗干净的白菜切成小段，再切成丁。将剁好的白菜放在纱布中，挤白菜的水分备用。然后剁肉馅，加葱花、盐、料酒、生抽、蚝油，朝着一个方向搅拌，倒入白菜水，继续搅拌。然后倒入白菜，搅拌均匀，再加一点熟油，继续搅拌均匀即可调制好馅料。最后就可以正常包饺子，下饺子了。

猪肉切大块，姜蒜切丝。白菜洗净切块。把猪肉和白菜都倒入绞肉机内搅碎。搅拌好的肉馅盛出来。肉馅内加入盐，鸡精，味精，盐锔鸡粉，生抽，老抽，蚝油。把所有调味料跟肉馅搅拌均匀。

低卡白菜卷肉做法

将金针菇塞入肥牛卷。少油煎香葱蒜，加入一勺豆瓣酱炒香。放入肥牛卷，小火煎香，淋人酱汁煮浓稠即可。低卡白菜卷肉 食材：鸡胸肉250g 干香菇5个、胡萝卜150g 肉馅腌制：1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+少许盐。

腌制鱼块：鱼切块+1勺生抽 +1勺料酒+1勺耗蚝油+少许黑胡椒+1勺淀粉抓均匀腌制10分钟，辣椒切段大蒜切备用。

在保证合理膳食，营养均衡的基础上，每天3包正餐的总能量是1000-1200Kcal左右的能量。而正常成人一天的能量需要量在1600-2400左右，所以能量的摄入小于需要，从而实现体内的能量消耗。减脂食谱的饮食结构是高蛋白低碳水。

做法 烤箱预热到华氏475度（约摄氏245度）。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜，并以盐和胡椒调味。

这款鸡肉脆采用烘焙非油炸工艺，鸡胸肉含量达90%，不添加蔗糖，而使用赤藓糖醇、低聚果糖替代，热量很低，每包含有约7g蛋白质。小包装设计能够很好的控制食用量，1袋热量约88大卡，相当于1个小苹果。这款鸡肉脆有多种口味可选，口感香脆，可作为薯片的完美替代。

肉末白菜卷怎么做

白菜肉末卷制作方法：所需食材：一颗白菜心、饺子馅、洋葱四分之一个、姜一小块、五香粉、料酒、盐、酱油各少许。

步骤：前腿肉洗净沥干水，切片，调入盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎（肥瘦比例2：8）蒜头切碎备用。白菜洗净沥干水。锅中加入清水，大火烧开，放入白菜烫软，捞出沥干水分。烫软的白菜帮切去白菜梗。放入肉糜。卷起。做好的白菜卷码放入盘中，上锅大火蒸10分钟。

肉末加入盐、鸡粉、少许生粉、料酒、耗油，之后加入少许清水，拌匀备用。白菜只要菜叶部分。将白菜下锅煮开，煮一分钟捞出，过冷水备用。取一张白菜叶，铺上肉馅。从底部卷起来。再把两边收起来。然后裹起来就是一个菜卷了。依次做好，上锅大火烧开，蒸二十分钟。

美味的吉祥白菜卷怎么做好吃又简单,做法

把肉馅，白菜心青红椒备齐。第二步 把白菜叶切掉用青水清洗干净。第三步 锅里加开水加点盐和几滴油把白菜心超成如图。第四步 把肉馅葱，姜切碎加入肉馅里加酱油料酒，耗油，（口味重的加点盐）第五步 取一白叶划3至4刀如图。

第1步，准备适量的猪肉，把猪肉剁成猪肉泥或者是直接用绞肉机绞成肉泥，取出一个胡萝卜，清洗干净，去掉皮，切成胡萝卜碎丁，大葱切成葱花，生姜切成末。

首先，准备好所需食材。这道菜的主要食材是白菜，需要选择新鲜嫩绿的白菜心。此外，还需要一些配料如猪肉馅、葱姜蒜等，以及调味料如盐、生抽、料酒等。将白菜心洗净后，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。接下来，制作馅料。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒等调味料，搅拌均匀。

在制作吉祥富贵的白菜卷时，肉馅的处理是一个关键步骤。为了达到嫩滑的口感，你可以尝试在肉馅中加入蛋清和水淀粉，或者仅加水和淀粉，再轻轻拌入一点油。这样处理后的肉馅不仅嫩滑，还能增添菜肴的层次感。在蒸制过程中，时间控制至关重要。

主食材：大白菜300克。配料：油适量，腐乳适量，盐适量，生抽适量，白砂糖适量，姜丝适量。

白菜卷怎么做?

白菜数叶、猪肉用料理机搅碎加盐和鸡粉拌匀。、韭菜少许。请点击输入图片描述 2 白菜冼净切掉茎。请点击输入图片描述 3 锅中水烧开， 将白菜、韭菜焯水。请点击输入图片描述 4 捞出。请点击输入图片描述 5 白菜从中间对切。请点击输入图片描述 6 放入肉末。7 卷起，用韭菜绑好。

卷好的白菜卷，整齐的放入盘子里，然后放入蒸笼里。把蒸笼放入新思特多功能锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。蒸制白菜卷的时候，我们来做勾芡的汤汁，大蒜切成蒜末，清水加淀粉一起搅匀成淀粉水。不粘锅倒入少许植物油，放入蒜末炒出香味。

白菜卷的制作方法：食材：大白菜1棵，生鸡蛋2个，蒜头1瓣，粉丝们1捆，虾皮15克，耗油1一茶匙，木薯淀粉1茶勺，生抽酱油1茶勺，冷水大半碗步骤一最先将虾皮用温开水泡浸3～5min，随后自来水清洗2次。这样做能够除掉过多的是盐份，及其滤除虾皮中有可能普遍存在细砂。

加入食盐、水淀粉、蚝油、生抽、白芝麻，中小火煮成稠汁。将煮好的稠汁浇在白菜卷上，撒点小葱花和小红椒装饰，即可享受美味大餐。小怡做菜心得：可以根据自己的喜好选择白菜卷里的配料。此菜相对来说比较清淡，可以做咸酱汁或者糖醋汁。口味按个人喜欢的口味进行适量重调料添加。

白菜叶包肉馅卷做法

经验步骤：1白菜片洗净，水开时入锅烫软。2葱花，姜沫，鸡蛋，调料跟肉沫一起拌均，顺时针多拌一会。3捞出烫好的白菜叶，沥净水。4将肉沫放在白菜杆的地方，再往叶子的方向卷。

将白菜叶洗净沥干水分，然后将猪肉馅和姜蒜碎混合在一起，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和少许香油拌匀。 取一个白菜叶，将肉馅包入其中，擀成卷状。 将所有包好的卷状放入炖盘中，加入适量清水。 盖上盖子，放入大火炖约40分钟至熟。

首先把白菜切掉根部，再把叶子用手剥开，放入盘中备用。小葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜末，和肉馅放在一起。下面我们开始调一下肉馅：盆里加入食盐2克，十三香1克，老抽几滴调色，料酒适量去腥，芝麻油几滴增香，蚝油5克提鲜。

首先把白菜选上几片大一点的完整的叶子，洗过后切掉一些白菜梗，再放在滚水里烫软后捞出来备用。把猪肉剁碎，放五香粉，鸡粉，少量盐和蚝油，一二滴花生油，香葱搅拌均匀。再取一片白菜叶子，平铺在大盘子里，把肉馅捏成一个梭形的大丸子，从梗部往上卷，卷好后再把二边包起来。

需要：瘦肉馅，菜叶子（选大片的，白菜）玉米粒，胡萝卜粒，鸡蛋一个，葱，姜 先弄肉馅。葱姜绞碎，放入瘦肉馅，再加入玉米粒，胡萝卜粒，2勺生抽，1勺花生油，1勺芝麻油，1勺鸡精，少许盐，搅拌均匀。 菜叶子烫一下，记住不要烫太久，不然包的时候容易破，烫完包肉馅，卷起来即可。上锅蒸五分钟。 最后调个酱汁。

做法：取白菜叶2片用开水烫一下，捞出控净水分；猪肉洗净剁成肉馅放入盆内，加入葱、姜末、酱油、精盐、淀粉加水调成的湿淀粉约20克拌匀成馅，备用。将高汤150毫升、酱油、猪油、精盐、味精兑成汁。

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