盐水毛豆做法，盐水毛豆 做法？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下盐水毛豆做法的问题，以及和盐水毛豆 做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

做盐水毛豆放什么调料

盐水毛豆主要的调料是盐、花椒喜欢辣的可以放些辣椒。毛都处理好之后就要放入盐、花椒、干辣椒一起煮了。盐要适当多放一些，因为毛豆不容易入味。盐水毛豆的常见做法 盐水毛豆做法一 原料：毛豆、盐、油、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、小茴香、八角、桂皮。

制作盐水毛豆需要先洗净毛豆，之后加入红辣椒、八角、花椒、生姜片、食用盐等调料一起煮，煮好后放入冰箱冷藏一个晚上，毛豆会更加入味。盐水毛豆煮5分钟 盐水毛豆一般在水烧开后煮5分钟就可以煮熟，因为毛豆是一种比较嫩的食材，煮的时间过长会将其煮烂，食用口感会不好。

盐加入毛豆揉搓，洗净剪去两端加料包、小苏打，油，盐，放水中煮熟。花生剥壳加糖，话梅，调料煮熟，大火收汁。

在煮的前提下无须盖锅盖，避免毛豆色彩变黄。用料：主要材料：毛豆500克，辅助材料：八角2个、毕拨2片、桂丁1段儿、食盐3汤勺、水适度，做法：毛豆清理以后裁去两侧，这可以让料汁进去，也方便快捷进味，在锅中引进一大半锅的凉水，放入一勺盐、八角、桂丁、毕拨烧开。

盐水毛豆煲汤的做法

步骤1 准备食材：毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱10克、姜1块、八角2个、生抽1汤匙。步骤2 猪瘦肉切块。步骤3 葱切段。步骤4 姜切片。步骤5 砂锅放火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角烧开。步骤6 再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽。步骤7 最后煲10分钟即可。

毛豆怎么煲汤食材：毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱段10克、姜片适量、八角2个、生抽1汤匙。毛豆猪肉汤的做法：猪瘦肉切块；砂锅放火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角烧开，再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽一起煲；煲10分钟左右，盛出即可。

知道儿子不喜欢直接吃骨头上的肉，就把它们剔下来，做了个剔骨肉炒蒜薹，又凉拌了个嫩黄瓜。初夏的毛豆正当季，买了一些，煮了个盐水毛豆。儿子舀了半碗骨汤，一边喝一边赞叹，好喝，真好喝！上午在读冯唐的公众号，不由得想起了其中的一句话：“煲汤比写诗重要。”仔细想一想，还真是这么个理儿。

这道菜的做法是把菜灼水后，放入冰箱冷却，再把清油、啤酒和松子加上并调好味，放入冰箱。过15分钟，把芡汁浇在芥菜上即可。正在用餐的陈先生说，“以前夏天吃青菜，都是热炒的，现在加了啤酒冰镇的做法是第一次见识，口感特别清凉。

最常见的是盐水毛豆，将洗净的毛豆剪去豆荚两头，放入锅中加盐水调料焖煮即可完成。操作简单，吃起来也很方便随意。不少酒家拿来做开胃小菜，碧绿爽口的一小碟自是能撩起食欲的。 毛豆食用：黄豆 毛豆老了便是黄豆。颜色不复翠绿，口感也不再柔嫩，但其中积累的蛋白质含量却更为丰厚，也因此更得食家青睐。

盐水毛豆的做法煮多久

〖壹〗、盐水煮毛豆的方式关键最重要的就是火候和煮毛豆时候的时间的掌控，盐水煮毛豆的时间一般在十分钟左右的时候即可，要注意掌控火候在大火上，这样才可以保证毛豆在十分钟之内完全烹制成熟，也能保证毛豆的食用口感不会受到什么影响。

〖贰〗、毛豆放盐水里泡30分钟，捞出毛豆，清水洗净，准备一个煮锅，将毛豆放进去，加清水覆盖住毛豆，再加少许盐、桂皮、八角等，开火煮15分钟左右，关火，毛豆浸泡在盐水里放凉，收入冰箱3个小时，入味后，拿出即可食用。

〖叁〗、清洗浸泡毛豆。锅内放入2勺盐、2片香叶、1个八角。把毛豆倒入锅中。大火煮开后，再换小火煮10分钟，关火后不要马上捞出，多泡一会才有滋味。盐水毛豆成品图。

〖肆〗、盐水毛豆一般在水烧开后煮5分钟就可以煮熟，因为毛豆是一种比较嫩的食材，煮的时间过长会将其煮烂，食用口感会不好。做盐水毛豆的窍门 想要制作出美味的盐水毛豆，毛豆的挑选非常关键。建议挑选新鲜、饱满的毛豆，选好毛豆后用食盐搓一下，这样可以把毛豆表层的绒毛去掉，毛豆也可以更加入味。

5分钟盐水毛豆

盐水毛豆一般在水烧开后煮5分钟就可以煮熟，因为毛豆是一种比较嫩的食材，煮的时间过长会将其煮烂，食用口感会不好。做盐水毛豆的窍门 想要制作出美味的盐水毛豆，毛豆的挑选非常关键。建议挑选新鲜、饱满的毛豆，选好毛豆后用食盐搓一下，这样可以把毛豆表层的绒毛去掉，毛豆也可以更加入味。

用盐水煮毛豆，五分钟就能吃到美味的毛豆了。下面就说说盐水毛豆的做法。先将毛豆用水清洗一遍，去掉上面的尘土，捞出控干。用剪刀将毛豆的两头剪掉，这样，在煮的时候，盐和香料的味道可以进入毛豆中，毛豆更好吃。

煮制盐水毛豆的步骤相对简单。首先，要确保选用新鲜的毛豆，将其洗净，以去除表面的绒毛。接下来，将洗净的毛豆与红辣椒、八角、花椒、生姜片以及适量的食用盐一起放入锅中。关键点在于火候的掌控，通常情况下，水烧开后，毛豆只需煮5分钟。过长的煮制时间会使毛豆变得过软，影响口感。

自制盐水毛豆的方法

〖壹〗、毛豆放盐水里泡30分钟，捞出毛豆，清水洗净，准备一个煮锅，将毛豆放进去，加清水覆盖住毛豆，再加少许盐、桂皮、八角等，开火煮15分钟左右，关火，毛豆浸泡在盐水里放凉，收入冰箱3个小时，入味后，拿出即可食用。

〖贰〗、【制作过程】将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，（为使毛豆进味）。将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。

〖叁〗、买回来的毛豆要仔细清洗，先洗掉泥土，后搓洗去浮毛。用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但这样会比较好入味（不剪也可以）。锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟（最好是不盖锅盖，或留出缝隙）。

盐水煮毛豆要煮多久熟

〖壹〗、盐水毛豆煮10分钟左右；盐水煮毛豆，加清水大火烧开毛豆：将调料和盐炒好后，根据毛豆的量，在锅中加入适量的水，再加入洗净的毛豆。重点在这里。这一步需要注意的是，在放入毛豆之前，一定要先把水烧开。只有在沸水中加入毛豆，才能保持其香脆的口感。

〖贰〗、盐水毛豆煮5分钟 盐水毛豆一般在水烧开后煮5分钟就可以煮熟，因为毛豆是一种比较嫩的食材，煮的时间过长会将其煮烂，食用口感会不好。做盐水毛豆的窍门 想要制作出美味的盐水毛豆，毛豆的挑选非常关键。

〖叁〗、盐水毛豆煮制时间大约在10到15分钟之间。毛豆煮熟的时间会因不同的烹饪方式以及个人口感喜好而有所差异。盐水毛豆的制作过程相对简单，但煮毛豆的时间需要掌握得当，以确保毛豆熟透且不失口感。首先，盐水毛豆的煮制时间受到水温的影响。在烹饪时，水的温度会逐渐升高，煮制时间则需根据水的温度变化来调整。

〖肆〗、大火煮开后，再换小火煮10分钟，关火后不要马上捞出，多泡一会才有滋味。盐水毛豆成品图。

〖伍〗、盐水煮毛豆要煮多久熟 盐水煮毛豆的方式关键最重要的就是火候和煮毛豆时候的时间的掌控，盐水煮毛豆的时间一般在十分钟左右的时候即可，要注意掌控火候在大火上，这样才可以保证毛豆在十分钟之内完全烹制成熟，也能保证毛豆的食用口感不会受到什么影响。

〖陆〗、锅中倒入清水烧开，倒入准备好的香料，大火煮开后再煮2-3分钟。往锅中倒入少许食用油，加大量的盐，要比平时炒菜的味道咸很多。把毛豆倒入锅中大火煮开，转中火煮10分钟左右就可以关火，不要捞出来，放锅里浸泡几个小时。晾凉后，放冰箱冷藏后味道更佳。

盐水毛豆的做法

〖壹〗、盐加入毛豆揉搓，洗净剪去两端加料包、小苏打，油，盐，放水中煮熟。花生剥壳加糖，话梅，调料煮熟，大火收汁。

〖贰〗、做法：新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中，先放入3克盐，用盐搓去毛豆上的细毛，同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。盆中倒入清水（刚没过毛豆即可），浸泡毛豆40分钟让毛豆入味，捞出毛豆（尝尝毛豆咸淡）。煮锅上水，放进花椒、八角先煮5分钟，下毛豆下盐（盐量根据刚才所尝毛豆咸淡加）。

〖叁〗、步骤1 准备食材：毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱10克、姜1块、八角2个、生抽1汤匙。步骤2 猪瘦肉切块。步骤3 葱切段。步骤4 姜切片。步骤5 砂锅放火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角烧开。步骤6 再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽。步骤7 最后煲10分钟即可。

〖肆〗、-25分钟。主料：毛豆500克、香叶5片、生姜3片、干红辣椒3个、八角2个、盐适量、清水适量。将新鲜毛豆反复漂洗干净。锅中放入毛豆，香叶，生姜，干红辣椒，八角，盐和适量清水。大火烧开后，中火煮20-25分钟。关火入味2-3小时，晾凉即可。盐水毛豆是上海市的传统小吃，属于沪菜系。

〖伍〗、盐水毛豆做法：将毛豆放入盐水里，浸泡30分钟左右。捞出毛豆，用清水洗干净。准备一个煮锅，将毛豆放进去，加清水覆盖住毛豆。再加少许盐、桂皮、八角等，开火煮15分钟左右，关火。毛豆浸泡在盐水里放凉，收入冰箱3个小时，入味后，拿出即可食用。

〖陆〗、用盐水煮毛豆，五分钟就能吃到美味的毛豆了。下面就说说盐水毛豆的做法。先将毛豆用水清洗一遍，去掉上面的尘土，捞出控干。用剪刀将毛豆的两头剪掉，这样，在煮的时候，盐和香料的味道可以进入毛豆中，毛豆更好吃。

盐水毛豆怎么做

盐加入毛豆揉搓，洗净剪去两端加料包、小苏打，油，盐，放水中煮熟。花生剥壳加糖，话梅，调料煮熟，大火收汁。

准备原料：毛豆50克，花椒15粒，精盐适量。将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，（为使毛豆进味）。将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。盐水毛豆是上海市的传统小吃，属于沪菜系。

清理毛豆 毛豆清洗干净，剪去两端。2 烧开水 锅中加水，放入八角、香叶、辣椒、桂皮、花椒、盐、油，将水烧开。3 煮毛豆 水开后放入毛豆，煮8分钟，捞出后放凉备用即可。

-25分钟。主料：毛豆500克、香叶5片、生姜3片、干红辣椒3个、八角2个、盐适量、清水适量。将新鲜毛豆反复漂洗干净。锅中放入毛豆，香叶，生姜，干红辣椒，八角，盐和适量清水。大火烧开后，中火煮20-25分钟。关火入味2-3小时，晾凉即可。盐水毛豆是上海市的传统小吃，属于沪菜系。

感谢大家聆听我对于盐水毛豆做法的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。