红烧排骨土豆做法？红烧排骨土豆怎么做?？

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红烧排骨土豆简单做法

〖壹〗、将土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

〖贰〗、把排骨汤倒入锅内，盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟。待锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅。

〖叁〗、食材：排骨750克，土豆两个（大的），葱一根，姜适量，蒜5瓣，八角两个，桂皮适量，香叶适量，冰糖适量，生抽1勺，料酒1勺，红烧酱油半勺，盐1勺。排骨洗净汆水去污。开锅后冲洗干净，沥干水分。锅中放底油，倒入冰糖，用锅产不停搅拌。

〖肆〗、将排骨切成块，用清水冲洗干净，控水备用。 锅内烧热适量食用油，放入排骨煸炒至表面金黄。 加入姜片、蒜头和大葱炒香。 加入适量料酒炒匀，接着加入适量生抽、老抽和白糖调色，并翻炒均匀。 加入适量清水，盖上锅盖用中小火炖煮约30分钟，直到排骨变得软烂。 土豆去皮切块备用。

红烧排骨加土豆的做法

〖壹〗、排骨用温水洗净，沥干备用；将油加热，油四成热时，加入适量冰糖，冰糖融化后加入排骨翻炒；加入葱姜蒜与排骨翻炒；加入适量料酒，老抽，酱油，翻炒后加入适量温水，大火加热15分钟后加入土豆；加入少量盐，小火加热15分钟左右，加入香菜出锅，即红烧排骨炖土豆完成。

〖贰〗、食材：排骨750克，土豆两个（大的），葱一根，姜适量，蒜5瓣，八角两个，桂皮适量，香叶适量，冰糖适量，生抽1勺，料酒1勺，红烧酱油半勺，盐1勺。排骨洗净汆水去污。开锅后冲洗干净，沥干水分。锅中放底油，倒入冰糖，用锅产不停搅拌。

〖叁〗、将土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

〖肆〗、将排骨切成块，用清水冲洗干净，控水备用。 锅内烧热适量食用油，放入排骨煸炒至表面金黄。 加入姜片、蒜头和大葱炒香。 加入适量料酒炒匀，接着加入适量生抽、老抽和白糖调色，并翻炒均匀。 加入适量清水，盖上锅盖用中小火炖煮约30分钟，直到排骨变得软烂。 土豆去皮切块备用。

红烧排骨炖土豆的做法

〖壹〗、把排骨汤倒入锅内，盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟。待锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅。

〖贰〗、排骨用温水洗净，沥干备用；将油加热，油四成热时，加入适量冰糖，冰糖融化后加入排骨翻炒；加入葱姜蒜与排骨翻炒；加入适量料酒，老抽，酱油，翻炒后加入适量温水，大火加热15分钟后加入土豆；加入少量盐，小火加热15分钟左右，加入香菜出锅，即红烧排骨炖土豆完成。

〖叁〗、将猪肋排洗净，用滚水烫一下，去掉表面的杂质。 取一个能装下所有材料的火锅或者炖盅，加入少许油，烧热后，加入葱、姜、蒜爆香。 把猪肋排放进去稍微煸炒一下，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。 加入糖，继续翻炒均匀。 加入土豆块，倒入足够的清水没过所有的食材。

〖肆〗、准备食材：排骨400克，土豆1个，大葱1小段，姜2片，青椒1/2个，冰糖10克，八角1个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐适量，清水适量，食用油适量。将排骨直接冷水下锅，大火煮开后撇去表面浮沫，捞出排骨沥干水分，或用厨房纸拭干表面水分。

红烧排骨炖土豆怎么做

〖壹〗、把排骨洗净凉水下锅，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥干水分，排骨水留着备用。锅内放适量油，4成热时放入冰糖，慢慢融化。放入焯好的排骨翻炒，上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒。放入适量酱油、料酒、老抽同炒。

〖贰〗、排骨用温水洗净，沥干备用；将油加热，油四成热时，加入适量冰糖，冰糖融化后加入排骨翻炒；加入葱姜蒜与排骨翻炒；加入适量料酒，老抽，酱油，翻炒后加入适量温水，大火加热15分钟后加入土豆；加入少量盐，小火加热15分钟左右，加入香菜出锅，即红烧排骨炖土豆完成。

〖叁〗、排骨清洗干净焯水备用。热锅起油放入白糖，炒至融化，变色直到起沫。放入排骨翻炒均匀，加入老抽生抽调色。再放入八角、桂皮、香叶翻炒均匀。加入开水末过排骨。放入大葱、姜片。焖煮40分钟。土豆去皮切块。放入煮好的排骨。加入盐调味翻炒均匀。1焖煮5到8分钟。

〖肆〗、将猪肋排洗净，用滚水烫一下，去掉表面的杂质。 取一个能装下所有材料的火锅或者炖盅，加入少许油，烧热后，加入葱、姜、蒜爆香。 把猪肋排放进去稍微煸炒一下，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。 加入糖，继续翻炒均匀。 加入土豆块，倒入足够的清水没过所有的食材。

〖伍〗、准备食材：排骨400克，土豆1个，大葱1小段，姜2片，青椒1/2个，冰糖10克，八角1个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐适量，清水适量，食用油适量。将排骨直接冷水下锅，大火煮开后撇去表面浮沫，捞出排骨沥干水分，或用厨房纸拭干表面水分。

红烧排骨土豆的家常做法

步骤：排骨用温水洗净，沥干备用；将油加热，油四成热时，加入适量冰糖，冰糖融化后加入排骨翻炒；加入葱姜蒜与排骨翻炒；加入适量料酒，老抽，酱油，翻炒后加入适量温水，大火加热15分钟后加入土豆；加入少量盐，小火加热15分钟左右，加入香菜出锅，即红烧排骨炖土豆完成。

食材：排骨750克，土豆两个（大的），葱一根，姜适量，蒜5瓣，八角两个，桂皮适量，香叶适量，冰糖适量，生抽1勺，料酒1勺，红烧酱油半勺，盐1勺。排骨洗净汆水去污。开锅后冲洗干净，沥干水分。锅中放底油，倒入冰糖，用锅产不停搅拌。

将排骨切成块，用清水冲洗干净，控水备用。 锅内烧热适量食用油，放入排骨煸炒至表面金黄。 加入姜片、蒜头和大葱炒香。 加入适量料酒炒匀，接着加入适量生抽、老抽和白糖调色，并翻炒均匀。 加入适量清水，盖上锅盖用中小火炖煮约30分钟，直到排骨变得软烂。 土豆去皮切块备用。

怎样做红烧排骨

〖壹〗、锅里放水和花椒煮开。放入排骨大火煮开。排骨捞出洗净沥干水备用。锅里放油，小火炒葱姜八角。倒入排骨炒到微黄，放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄。着锅边倒入料酒，煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉。兑水淹没排骨，大火烧开。转小火炖30至50分钟，调入盐。

〖贰〗、烧制排骨熟透，根据口味，用盐和白糖适当调整；大火稍作收汁。出锅装盘即可 红烧排骨的成品图 红烧排骨的烹饪技巧 技巧tips 用陈皮将排骨焯水，有些有助于去腥味。

〖叁〗、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开（用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发）。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。冰糖敲碎，锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。

〖肆〗、锅中加入冷水和花椒，放入排骨大火煮沸。捞出，洗净。热锅倒油，加入香料炒出香味。加入排骨炒至排骨微黄加入干辣椒继续煸炒。倒入适量料酒、生抽、老抽，然后加入淹没过排骨的水大火烧开。烧开后转小火炖煮40分钟左右，加入食盐。大火收汁，翻炒，收汁后加入鸡精翻炒即可出锅。

求红烧排骨炖土豆的做法

〖壹〗、步骤：排骨用温水洗净，沥干备用；将油加热，油四成热时，加入适量冰糖，冰糖融化后加入排骨翻炒；加入葱姜蒜与排骨翻炒；加入适量料酒，老抽，酱油，翻炒后加入适量温水，大火加热15分钟后加入土豆；加入少量盐，小火加热15分钟左右，加入香菜出锅，即红烧排骨炖土豆完成。

〖贰〗、将排骨切成块，用清水冲洗干净，控水备用。 锅内烧热适量食用油，放入排骨煸炒至表面金黄。 加入姜片、蒜头和大葱炒香。 加入适量料酒炒匀，接着加入适量生抽、老抽和白糖调色，并翻炒均匀。 加入适量清水，盖上锅盖用中小火炖煮约30分钟，直到排骨变得软烂。 土豆去皮切块备用。

〖叁〗、准备食材：排骨400克，土豆1个，大葱1小段，姜2片，青椒1/2个，冰糖10克，八角1个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐适量，清水适量，食用油适量。将排骨直接冷水下锅，大火煮开后撇去表面浮沫，捞出排骨沥干水分，或用厨房纸拭干表面水分。

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