凉拍青瓜的做法大全，拍青瓜凉拌的做法大全

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凉拌黄瓜各种做法

〖壹〗、做法：将黄瓜切成薄片，将花生酱、蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油、花椒粉混合成调味汁。将调味汁倒入黄瓜片中，用手轻轻拌匀即可。 酸甜凉拌黄瓜：材料：黄瓜、胡萝卜丝、红椒丝、香油、醋、糖、盐 做法：将黄瓜切成薄片，加入盐拌匀静置片刻，然后用清水冲洗掉多余的盐分。

〖贰〗、做法：黄瓜洗净去皮，切成细丝；加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟；挤出黄瓜中的水分；加入蒜末、生姜末、醋、糖、盐、香油、花椒粉、鸡精拌匀；撒上葱花即可。酸辣凉拌黄瓜 材料：黄瓜1根、蒜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量、香油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。

〖叁〗、凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜 将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟；将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。

〖肆〗、做法：将黄瓜除皮，去心清冼干净，切成5厘米的长条条，在放入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。将腌制好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，即可食用。韩式凉拌黄瓜材料：黄瓜400克、韩式辣椒粉1小勺、韩式酱2小勺、糖2小勺、葱两根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。

〖伍〗、黄瓜洗净，用刀拍碎，再切断，装盘 撒上少许盐，拌均匀腌制几分钟，去掉腌制出的水 准备好蒜泥，和米椒切碎 把蒜泥，米椒，生抽，香醋，白糖混合调料，搅拌均匀 浇在黄瓜上，大功告成！烹饪小贴士：是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄瓜品种。

凉拌青瓜的做法

手拍凉拌青瓜的做法 将青瓜洗净，切成长约5厘米、宽约5厘米的条状。 在切好的青瓜条上撒上适量盐巴，搅拌均匀，静置10分钟左右，让青瓜出水。 将青瓜条放入保鲜袋中，用擀面杖或者其他工具轻轻拍打，使青瓜条裂开，更容易入味。

青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。

凉拌青瓜的做法： 将青瓜洗净，切成细长条状或薄片状。 加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使青瓜出水。 将腌制好的青瓜挤干水分，加入蒜泥、醋、糖、香油、麻油、花椒粉、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。 可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等作为装饰。

凉拌青瓜的制作方法：材料：青瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精。制作步骤：准备材料：青瓜去皮，切成长条状，葱、姜、蒜切末备用。将青瓜条放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其出水。

凉拌青瓜做法：青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。

主料：鲜嫩青瓜。佐料：香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。

凉拌青瓜的做法及调料

〖壹〗、大葱切成细末，蒜头和生姜剁成蒜泥姜末备用；锅中倒入适量油，烧热后放入蒜泥、姜末和辣椒炒香，加入适量盐、白糖、酱油和醋翻炒均匀；将炒好的调料倒入准备好的青瓜条中，加入适量香油拌匀即可。温馨提示：青瓜切好后需要用盐腌制，否则容易造成凉拌后的口感不佳。

〖贰〗、凉拌青瓜1： 材料：青瓜、粉皮儿、蒜蓉、陈醋、盐、酱油、味精、麻油、芥末油。 做法： 把干净的青瓜、粉皮儿预先放在冰箱里冷藏。 洗干净砧板，从冰箱里拿出青瓜切丝或拍段、粉皮儿切条一起放在深盘里。

〖叁〗、凉拌青瓜是一道非常受欢迎的家常菜，清爽可口，营养丰富。要做出美味的凉拌青瓜，关键在于调制出一份美味的料汁。下面我将详细介绍如何调制凉拌青瓜的料汁。首先，我们需要准备以下调料：生抽、老抽、香醋、白糖、盐、鸡精、蒜末、香油、辣椒油、花椒油、芝麻酱、花生碎。

〖肆〗、夏日必备清爽佳肴——青瓜凉拌 青瓜凉拌是一道简单易制、清凉解暑的夏日美食。其主要食材是新鲜青瓜，再配以葱花、香菜、蒜末、生姜末来提升风味。制作过程中，你需要准备米醋、酱油、白糖和适量食盐来调制出酸甜适口的调料汁。

〖伍〗、做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可 凉拌青瓜：把青瓜对半切开，然后斜切，不能太厚.把香菜切碎.在切好的青瓜上面放点得芝麻油，芝麻，陈醋，和切好的香菜.拌匀. 想吃辣的话，可适当加点老干妈.糖醋青瓜：1。

凉拌青瓜的做法简单

黄瓜干用水浸泡开。准备凉拌酱汁材料。蒜蓉和辣椒油、盐、白糖、白醋、香油、鸡精、生抽等拌成酱汁备用。准备一锅开水，把黄瓜片入锅煮一煮。把煮好的黄瓜片捞出。直接放入调好的酱汁里。拌匀即可装盘，鲜爽脆口的凉拌青瓜片完成。

做法：黄瓜洗净去皮，切成细丝；加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟；挤出黄瓜中的水分；加入蒜末、醋、糖、盐、辣椒油、香油、花椒粉、鸡精拌匀；撒上葱花即可。蒜泥凉拌黄瓜 材料：黄瓜1根、蒜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。

将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟；将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。美食天下菜谱大全 特点：清爽、美味，且简单、省事。

凉拌黄瓜的做法： 黄瓜洗净切薄片，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右，使其出水变软。 将腌制好的黄瓜片挤干水分，加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉等调料拌匀即可。 可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜等。

凉拌青瓜简单做法

凉拌青瓜是广东传统的小菜之一，做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。材料：青瓜 1 根蒜 2 瓣生姜 1 片香菜 适量盐 适量白糖 适量醋 适量生抽 适量香油 适量做法：将青瓜洗净去皮，切成细长条状。将蒜和生姜切成末，香菜切碎备用。将青瓜放入碗中，加入盐、白糖、醋、生抽、香油，拌匀腌制 10 分钟。

凉拌青瓜的做法： 将青瓜洗净，切成细长条状或薄片状。 加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使青瓜出水。 将腌制好的青瓜挤干水分，加入蒜泥、醋、糖、香油、麻油、花椒粉、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。 可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等作为装饰。

准备材料：青瓜、蒜、生姜、香菜、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油。处理青瓜：将青瓜洗净去皮，切成细条或薄片；加入盐，拌匀，放置10分钟左右，使青瓜出水。调制酱汁：将蒜、生姜剁碎，香菜切碎，加入醋、盐、糖、鸡精、辣椒油，搅拌均匀。

食材：青瓜1条，蒜头适量，指天椒2个，葱1根，香醋适量，生抽少许，凉拌粉少许，花生油适量，豆豉酱1勺，白糖1勺。青瓜去皮切片，用刀面拍松。掰成小块和盐搅拌均匀、腌制十分钟左右。碗内倒入切末的蒜蓉、指天椒、葱花。加入白糖、花生油、香醋等调味料。

先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。过后倒掉腌青瓜的水。腌好的青瓜再放上准备好的蒜蓉，辣椒，随即放入两勺白糖，适量生抽，香油，以及白醋一起搅拌，静置半个小时，以让青瓜更加入味。要准备开吃时，倒入香菜，反复搅拌，凉拌青瓜便做好了，做饭虽然简单味道却棒棒的喔，有空试试做吧。

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