肉末鸡蛋羹的做法，肉末鸡蛋羹的做法图片

大家好，如果您还对肉末鸡蛋羹的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享肉末鸡蛋羹的做法的知识，包括肉末鸡蛋羹的做法图片的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

肉末蒸蛋怎么制作?

〖壹〗、肉末蒸蛋的制作时间大约为十五分钟。 首先，将鸡蛋充分打散，加入开水中搅拌均匀。 接着，将肉末剁碎，均匀地撒在鸡蛋液上。 将准备好的鸡蛋和肉末放入已经烧开水的蒸锅中，进行隔水蒸煮。 注意控制时间，蒸煮十五分钟后，肉末鸡蛋即可熟透。 最后，淋上少许食用油和酱油，增加风味。

〖贰〗、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

〖叁〗、步骤1：鸡蛋打散，加入清水搅拌均匀，倒入碗中，上锅蒸15分钟。步骤2：胡萝卜切丁，肉末加入适量生粉，胡萝卜，生抽，搅拌均匀。步骤3：锅中放少许油，倒入肉末炒熟，出锅前加入葱花，翻炒均匀。步骤4：将肉末倒入蒸好的鸡蛋里。

肉蒸蛋羹怎么做

将打好的鸡蛋液倒入一个碗中，添加适量的水，拌匀。将煸炒好的牛肉放入碗中，撒上葱花，将碗放入蒸锅中蒸煮。第四步：蒸煮牛肉蒸鸡蛋羹。用大火蒸煮5-6分钟，然后关火，让其余温5分钟即可。蒸煮出来的牛肉蒸鸡蛋羹口感细腻，香味四溢。总之，牛肉蒸鸡蛋羹是一道非常简单的家常菜，但其口感却非常可口。

可根据个人口味调整酱油、盐和糖的用量。 蒸鸡蛋羹时可以盖上保鲜膜或者锡纸，以免水汽进入羹中影响口感。 搅拌肉末时可以加入适量淀粉增加口感和稠度。

碗中打入一个鸡蛋，用打蛋器打散，尽量打得均匀一些，这样做出来的鸡蛋羹才更加滑嫩。然后加入5倍的清水，再用打蛋器继续打一下，很快表面会出现一层浮沫。用勺子将浮沫撇去，这样做出来的鸡蛋羹表面更加光滑。盖上一层保鲜膜，上面用牙签扎出几个小洞，便于水蒸气出来。

材料准备：选用新鲜的猪肉末，鸡蛋和一些辅助调料如葱花、生抽、盐、香油等。 肉末处理：将猪肉末用少许生抽、盐和料酒腌制片刻，这样可以去腥增味。 制作蛋羹：打散鸡蛋，加入适量的温水和盐，搅拌均匀后过滤掉蛋液的浮沫。将腌制好的肉末铺在蛋液的上方，再撒上葱花。

制作肉馅蒸蛋的第一步是处理肉馅。将肉馅剁碎，加入葱姜末、盐、味精等调味料，充分搅拌均匀后，再加入少许香油，搅拌均匀后腌制片刻，使其入味。第二步是打发鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，用筷子或打蛋器将鸡蛋打发至起泡。打发好的蛋液质地细腻均匀，为蒸蛋提供了良好的基础。

肉末蒸蛋的做法

主料：鸡蛋2个、肉末50g。辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。猪肉剁成末。葱姜蒜切碎。鸡蛋2个打入碗里。加入盐用手动打蛋器打散。再加入1-5倍的水、将它继续打散！用勺子撇去浮末。静置一会儿。

蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上，洒上葱花再盖上锅盖蒸2分钟即可。

主料：鸡蛋2个、猪肉馅50克。辅料：葱1段、姜2片、食盐4克、老抽1/3小勺、五香粉1/3茶匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、水适量、花生油20克。鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟。炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油。

肉末鸡蛋羹的做法,肉末鸡蛋羹怎么做好吃,肉末

〖壹〗、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。鸡蛋打入碗里。搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。 肉末鸡蛋羹就蒸好了。 吃的时候倒点香油即可。

〖贰〗、鸡蛋，肉调料：酱油、香油、醋、味精、鸡精、盐、料酒、少量水做法：肉加工成肉末，加入酱油、香油、醋（少许）、味精、鸡精、盐、料酒，淹制。鸡蛋搅拌出泡末，加味精、鸡精、盐，不要太多。再加入一倍的水搅拌均匀。把2/3的肉末铺在碗底，然后到入搅拌好的鸡蛋。

〖叁〗、把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔。把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出。把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，瘦肉切末，加味级鲜、淀粉拌均匀，加香油拌均匀，静置一会入味。

〖肆〗、食材：鸡蛋2个 / 猪肉末80g / 葱1小撮 麻油1茶匙 / 腌肉末 / 料酒1勺 盐5g / 胡椒粉5g / 酱油1/2茶匙。制作步骤：『1』把调料加进肉末，搅拌，腌10分钟，加切好的葱花，搅拌。『2』将鸡蛋搅拌均匀倒入腌好的肉末中搅打。『3』搅打好后，倒入盛盘中。

鸡蛋和肉末的一起蒸法

可以做饭时和饭一起蒸，饭做好了，蒸肉末鸡蛋也就好了，也可以加水放在锅中蒸，只要8-10分钟就好了。

准备好一个肉丸和一个鸡蛋。鸡蛋打入碗里。搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。 肉末鸡蛋羹就蒸好了。 吃的时候倒点香油即可。

鸡蛋打散，加水搅匀，过滤。盖上保鲜膜，扎上小孔。隔水，大火蒸10分钟。倒入食用油、蒜末，大火爆香。倒入肉末，煸炒至变色。加生抽翻炒均匀。放葱花、胡萝卜、香菇末，加水，大火收汁。揭开保鲜膜，放上肉末，撒上葱花即可。

感谢大家聆听我对于肉末鸡蛋羹的做法的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。