黄豆做法大全家常，黄豆 做法？

大家好，今天来为大家分享黄豆做法大全家常的一些知识点，和黄豆 做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

炒黄豆粒的家常做法

将黄豆洗净，并浸泡在清水中约4-6小时，或者过夜。 马上把浸泡好的黄豆连同水一起煮沸，然后改用慢火继续煮约1-2小时，直到黄豆变得软化和饱满。 捞起黄豆，用纸巾或干净的厨房布擦干水分，保证黄豆表面的水分都蒸发掉。 热锅凉油，将植物油烧热后，加入黄豆粒翻炒。

把干黄豆放到热水里，泡1个小时后，黄豆就已经泡好了，肉切成1cm的小块，葱姜蒜干辣椒切碎备用。锅内倒油烧热，葱姜蒜辣椒花椒粉下锅爆香，放入切好的肉，反复煸炒熟，倒一小勺酱油。

提前将腌好的雪里红洗净用清水泡上，（省的雪里红炒出来特别咸） 将提前泡发的黄豆放在锅内提前煮一下，水里放上将和大料，（这样黄豆好烂，也入味） 将黄豆多煮一会 把泡好的雪里红切成小段。

主料：黄豆。辅料：食用油两勺、辣椒段适量、盐两克。黄豆要挑选饱满，没有蛀虫，没有发黑，没有发霉，变坏。挑选好好的用水冲洗一起，立刻沥干水，千万不能浸泡。平底锅洗净，烧干水，快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里。

做法 『1』将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。『2』生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒入锅中。『3』小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。

黄豆怎么样炒着吃

准备姜、葱。加水150ML，泡发黄豆12小时。倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香。倒入黄豆，翻炒均匀。加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀。加水50ML，大火收汁，盛出即可。

生黄豆可以直接炒着吃。比如干炒黄豆，其做法是架上炒锅不放油，下黄豆用小火不停的翻炒。除此之外，还有一种是叫做水煮黄豆，做法就是不要把黄豆的壳剥了直接在水里煮，加点盐就可以了。

首先，我们准备黄豆500克，提前洗干净晾干水分。碗中放入几片香叶、一小撮小茴香、几粒八角、一小撮花椒和两节桂皮，再准备适量的食盐备用。

黄豆有哪些特别下饭的做法值得推荐?

〖壹〗、黄豆炒肉：将黄豆和猪肉一起炒制，加入葱姜蒜等调料，炒至肉熟豆烂。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，黄豆香甜，非常适合用来下饭。黄豆炖排骨：将黄豆和排骨一起炖煮，加入适量的盐、酱油等调料，炖至排骨熟透，黄豆软烂。这道菜汤汁浓郁，排骨酥烂，黄豆鲜美，非常适合用来下饭。

〖贰〗、桂林菜：黄豆煮辣椒。做法：小红辣椒十个切末，猪肉末少许，西红柿一个切丁，黄豆用油炒熟备用。烧热锅，放辣椒肉末炒香，放适量盐，厨邦酱油（生抽），耗油，再放入西红柿丁一起炒，再把黄豆倒入混炒，放适量水煮一会，入味后即可起锅。此菜香辣，是佐酒的佳肴。

〖叁〗、红烧黄豆：将黄豆放入水中煮沸，焯水去除浮沫和杂质，然后用清水洗净备用。在另一锅里热油，爆香葱姜蒜，加入黄豆煸炒一下，然后加入适量的酱油、冰糖、料酒、豆腐干，放入干辣椒炒香。加水，烧开，撇去浮沫，小火炖煮40分钟至黄豆入味，即可上桌。

〖肆〗、做法有：拌凉菜：和莴笋（滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的），花生仁（煮开就可以），丝瓜丁胡萝卜丁（能够焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储）加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。

〖伍〗、黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。

〖陆〗、酱香黄豆猪脚是一道美味的传统菜肴，以其独特的香味和浓郁的口感深受人们喜爱。这道菜的制作过程虽然稍显繁琐，但只要按照步骤认真操作，就能做出又香又下饭的佳肴。

黄豆的家常简单做法

〖壹〗、材料：黄豆、盐、油。做法：浸泡黄豆后沥干，加油烧热，翻炒至金黄，撒上盐即可。 黄豆煮粥 材料：黄豆、大米、水、盐。做法：黄豆和大米按1：3比例混合浸泡，加水煮粥至稠米烂，加盐调味。 黄豆酱 材料：黄豆、盐、油、糖、辣椒粉、花椒粉、其他香料。

〖贰〗、做法：将大豆清洗，锅容易上火放水资金投入大豆，放盐，把八角、八角茴香、麻椒用沙布扎好放进锅中，旺火烤开后用文火渐渐地焖煮。大豆煮好后，弃取料袋，把豆装进坛内，朝天椒切碎，撒在上面，引入红葡萄酒，封住口，腌渍10--15天即可。

〖叁〗、酱黄豆炒肉丝 材料：新鲜黄豆、猪肉、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、淀粉、食用油。做法：将黄豆用清水浸泡2-3小时，然后煮熟备用。将猪肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅烧热，放入适量食用油，爆香葱姜蒜，然后加入猪肉丝翻炒至变色。加入黄豆和酱油，翻炒均匀后即可。

新鲜黄豆的做法大全家常菜

〖壹〗、黄豆煮粥 材料：黄豆、大米、水、盐。做法：黄豆和大米按1：3比例混合浸泡，加水煮粥至稠米烂，加盐调味。 黄豆酱 材料：黄豆、盐、油、糖、辣椒粉、花椒粉、其他香料。做法：浸泡黄豆后煮熟捣碎，加油炒至干香，加盐、糖、辣椒粉、花椒粉等香料翻炒均匀。

〖贰〗、做法：将黄豆提前浸泡过夜，然后沥干水分。锅中加油烧热，放入黄豆翻炒至表面金黄，撒上适量的盐即可。这是一种简单又健康的零食。黄豆煮粥 材料：黄豆、大米、水、盐。做法：将黄豆和大米按1：3的比例混合，提前浸泡一段时间。

〖叁〗、酱黄豆炒肉丝 材料：新鲜黄豆、猪肉、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、淀粉、食用油。做法：将黄豆用清水浸泡2-3小时，然后煮熟备用。将猪肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅烧热，放入适量食用油，爆香葱姜蒜，然后加入猪肉丝翻炒至变色。加入黄豆和酱油，翻炒均匀后即可。

〖肆〗、黄豆的18种做法有：梅菜酱黄豆、盐炒黄豆、黄豆焖猪脚、酥炸黄豆、豆浆、豆腐皮、豆腐乳、豆腐脑、茄汁黄豆、黄豆粉裹汤圆、蛋黄豆腐、醋黄豆、黄豆红烧肉、腐竹、凉拌酸辣黄豆、黄豆芽炒肉丝、炖五香黄豆、笋干烧豆。梅菜酱黄豆 梅菜酱黄豆是一道非常美味的美食。

〖伍〗、炒黄豆作为一道倍受青睐的家常菜，每家的做法相似却又不尽相同。以下是炒黄豆的特色做法、简单做法、家常做法等，以供参考：油炒黄豆粒 难度：配菜（中级）时间：30-45分钟 主料：黄豆200克、豆油适量、食盐少量 做法步骤： 将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。

〖陆〗、红烧黄豆：将黄豆放入水中煮沸，焯水去除浮沫和杂质，然后用清水洗净备用。在另一锅里热油，爆香葱姜蒜，加入黄豆煸炒一下，然后加入适量的酱油、冰糖、料酒、豆腐干，放入干辣椒炒香。加水，烧开，撇去浮沫，小火炖煮40分钟至黄豆入味，即可上桌。

黄豆的家常做法

茄汁黄豆 主要材料：黄豆200克。调味品：食用油10克，番茄沙司10克，米酒10克，白糖5克，盐2克，鸡精1克。做法：大豆拣去残渣，清洗，用温小水泡软，捞起来沥干水分。油倒进炒菜锅内烧开，放进大豆、番茄沙司、食盐、米酒和白砂糖，用火灾煮滚后加200克水，改成小火烤1钟头，加鸡精就可以。

黄豆煮粥 材料：黄豆、大米、水、盐。做法：黄豆和大米按1：3比例混合浸泡，加水煮粥至稠米烂，加盐调味。 黄豆酱 材料：黄豆、盐、油、糖、辣椒粉、花椒粉、其他香料。做法：浸泡黄豆后煮熟捣碎，加油炒至干香，加盐、糖、辣椒粉、花椒粉等香料翻炒均匀。

做法：将黄豆用清水浸泡2-3小时，然后煮熟备用。将猪肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅烧热，放入适量食用油，爆香葱姜蒜，然后加入猪肉丝翻炒至变色。加入黄豆和酱油，翻炒均匀后即可。 清炒黄豆芽 材料：新鲜黄豆芽、盐、蒜末、食用油。做法：将新鲜黄豆芽用清水洗净，沥干备用。

做法：将黄豆提前浸泡过夜，然后沥干水分。锅中加油烧热，放入黄豆翻炒至表面金黄，撒上适量的盐即可。这是一种简单又健康的零食。黄豆煮粥 材料：黄豆、大米、水、盐。做法：将黄豆和大米按1：3的比例混合，提前浸泡一段时间。

黄豆的18种做法有：梅菜酱黄豆、盐炒黄豆、黄豆焖猪脚、酥炸黄豆、豆浆、豆腐皮、豆腐乳、豆腐脑、茄汁黄豆、黄豆粉裹汤圆、蛋黄豆腐、醋黄豆、黄豆红烧肉、腐竹、凉拌酸辣黄豆、黄豆芽炒肉丝、炖五香黄豆、笋干烧豆。梅菜酱黄豆 梅菜酱黄豆是一道非常美味的美食。

黄豆怎么做好吃又简单?

〖壹〗、炖五香黄豆：材料：大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。把葱姜蒜切末，在锅中放油，等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黄豆烧沸，用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。香卤黄豆。

〖贰〗、大豆好吃又简单的做法有：黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮。

〖叁〗、煮黄豆：将黄豆浸泡在水中至少4小时，然后将其放入锅中加水煮沸，煮15-20分钟或直到变软。煮熟后可以加入适量的盐和调味品，如酱油或味精，提升其味道。 黄豆炒菜：将黄豆煮熟后，可将其沥干后与蔬菜一起炒制。你可以选择喜欢的蔬菜和调料，如胡萝卜、洋葱、蒜末等。

〖肆〗、黄豆焖猪脚：首先将猪脚焯水，去除血水和杂质。然后与提前泡软的黄豆和多种调料一起焖煮，直至猪脚和黄豆都变得入味。 黄豆煲猪蹄：猪蹄焯水后，与黄豆和姜片一同放入砂锅，大火炖煮，使汤汁变白，最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

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