鱼片汤怎么做好吃，鱼片汤怎么做好吃又简单

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鱼片汤的做法和步骤

〖壹〗、材料：鱼肉片3两、黄豆芽3两、淀粉1大匙、料酒1大匙、盐、味精适量。将淀粉、料酒、适量盐放入鱼片中抓匀码味约十分钟，下沸水锅中煮约两分钟。用漏勺捞出待用。锅中加汤浇沸，下黄豆芽、盐煮约五分钟至熟。将鱼片倒入锅中。

〖贰〗、材料：冬菇适量，豆腐一块，草鱼片200-300克，皮蛋1-2个，姜，香菜一大把，盐，鸡精，料酒 鱼片洗干净晾干水加入少许盐、少许鸡精、少许料酒、油和适量玉米淀粉搅拌均匀腌10分钟。冬菇开水泡软去掉菇柄备用，豆腐切小块，皮蛋压烂，香菜用盐水泡片刻刮掉根部泥屑，洗干净备用，姜切片。

〖叁〗、鱼片洗净备用，葱姜蒜切成末备用。2）烧开一锅清汤，加入少许盐，然后放入鱼片。3）煮至鱼片变白即可，加入葱姜蒜末，再加入适量的鸡精和白胡椒粉调味即可。 酸菜鱼片汤：材料：鳝鱼片、酸菜、豆腐、蒜末、姜末、米醋、白胡椒粉、盐、鸡精、清汤。步骤：1）酸菜切小块，豆腐切片备用。

〖肆〗、步骤： 将草鱼洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡片刻，然后捞出沥水备用。 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段煮沸，然后放入草鱼片。 加入适量的料酒，煮至草鱼片变白（约1-2分钟）。 排掉浑浊的汤，再次加入适量的清水，煮沸。 加入适量的盐和鸡精调味，继续煮一会儿。

〖伍〗、较后，我们需要将汤倒入碗中，加入一些葱花和香菜叶，即可享用美味的鱼片汤了。总的来说，鱼片汤的做法非常简单，只需要准备好食材，按照上述步骤进行烹制，就可以制作出一道美味的鱼片汤了。此外，我们还可以根据自己的口味适当调整汤的味道，比如加入一些酱油或者醋等。

〖陆〗、锅中加水煮沸，放入蘑菇片、豌豆苗和调料，烧开后逐片放入裹有蛋泡糊的鱼片，迅速烫熟。 鱼片漂浮，呈现动态美，汤清味鲜，鱼片滑嫩，是一道色香味俱佳的佳肴。 番茄鱼片汤做法，先将鱼片洗净，炒番茄加入番茄酱，加水烧开调味后放入鱼片，快速煮熟。

番茄鱼片汤的好吃做法?

调料：番茄酱20克，植物油15克，香油5克，胡椒粉3克，料酒5克，盐3克，淀粉（玉米）3克，味精2克，大葱5克，姜2克，大蒜（白皮）5克。菜场买回来的鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟。火腿肠切片待用。

准备材料：鱼肉（草鱼或专门用于酸菜鱼的鱼种），番茄两个，大蒜两瓣，葱一根，适量胡椒粉，适量生粉，一些生姜。 准备葱、大蒜、鱼片、番茄，调好盐、胡椒粉和生粉。 番茄去皮：在番茄上划个十字架，放入热水中烫一下，然后撕去外皮。 注意蒜末不要放太多。

准备葱、姜片、淀粉、料酒、盐（根据个人口味选择），如果有鸡蛋清也一并准备。黑鱼去鳞去内脏收拾干净，黑鱼刺少，适合孩子食用。将鱼肉切成薄片，仔细用手检查是否有鱼刺。 切一小块洋葱，切成末。 西红柿选择熟透的，口感更好。在西红柿上划十字，用开水烫几分钟去皮，然后切成西红柿末。

番茄鱼有哪些好吃简单的做法?

〖壹〗、将鱼洗干净对半切开，鱼头片好，鱼头和鱼骨另放碗中，同时加入点盐、生姜片、小葱和料酒腌制一会。番茄滚刀切好，大蒜去皮和少许生姜待用。少许油入锅，加入番茄炒一会。炒出浓郁的番茄汁，装入另外汤锅备用。汤锅内加入开水（量可根据家里人数而定），烧滚。

〖贰〗、准备食材：鲤鱼、番茄、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、酱油、醋、胡椒粉、花生油。 处理鲤鱼：去鳞、去内脏，洗净后改刀，沥干备用。 切葱段、姜蒜片。 番茄洗净，切块备用。 热锅凉油：在锅中加入适量花生油，油热后，放入鱼头和鱼尾煎至两面金黄，捞出备用。

〖叁〗、先放入葱姜蒜爆香。然后放入碎西红柿煸炒一下加入水。放入鱼。加入盐调味。加入胡椒粉，炖至鱼好了。把剩下的那部分西红柿片放入，稍微一炖就出锅。

鱼片汤怎么烧好吃

清蒸鱼片汤：材料：鱼片、葱姜蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、清汤。步骤：1）鱼片洗净备用，葱姜蒜切成末备用。2）烧开一锅清汤，加入少许盐，然后放入鱼片。3）煮至鱼片变白即可，加入葱姜蒜末，再加入适量的鸡精和白胡椒粉调味即可。

煮汤底：在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开。这样可以去除水中的杂质，增加汤底的鲜味。煮鱼片：将腌制好的鱼片逐片放入汤底中，用筷子轻轻搅动，使鱼片均匀受热。待鱼片变色后，即可捞出备用。注意不要煮得过久，以免鱼片变老。

鱼片洗干净晾干水加入少许盐、少许鸡精、少许料酒、油和适量玉米淀粉搅拌均匀腌10分钟。冬菇开水泡软去掉菇柄备用，豆腐切小块，皮蛋压烂，香菜用盐水泡片刻刮掉根部泥屑，洗干净备用，姜切片。

煮鱼片：将鱼片放入煮沸的水中，焯水大约30秒至1分钟，待鱼片变色后立即捞出。 煮蔬菜：将蔬菜放入煮沸的水中，煮熟，取出备用。 煮汤：将锅里的水烧开，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味后放入鱼片和蔬菜，再煮1-2分钟即可。 上桌：将煮好的鱼片汤倒入碗中，即可享用。

片汤的做法步骤图,番茄鱼片汤怎么做好吃

〖壹〗、番茄鱼片汤的做法如下：菜场买回来的鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，）火腿肠切片待用。锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。

〖贰〗、番茄鱼片汤的做法 市场上买一条活鱼， 请摊主帮忙收拾好，最好能片成薄厚均匀的鱼片。直接反复冲洗干净就可以了。PS：我们这边河鱼的种类真是好少哦，我用的是花鲢，如果你那里能买到草鱼，黑鱼等等都可以，刺少肉嫩的就最好了。

〖叁〗、番茄鱼片汤主要材料：黑鱼1条西红柿适量圆葱适量加工工艺：第一步葱、生姜片、木薯淀粉、米酒、盐（采用），还能够准备一个蛋清预留。黑鱼去鳞去内脏器官收拾干净（如果不会，还记得购买的时候能直接让老板帮助处理一下哦，毕竟我们就是一个弱不禁风的弱女生O（∩_∩）O），黑鱼刺特别少，合适孩子吃。

〖肆〗、新鲜草鱼杀择洗干净后去头，去鱼骨。把鱼肉片成厚点的鱼片。把鱼片用料酒、精盐、鸡蛋、淀粉拌匀。番茄去皮切丁、酸菜切小丁。锅里油热后放入葱段炒香。放入鱼骨煸炒，加适量清水。倒入料酒，加少许精盐，大火烧开煮5分钟。把鱼骨捞出，鱼汤倒入干净小盆内备用。

〖伍〗、准备材料：鱼肉（草鱼或专门用于酸菜鱼的鱼种），番茄两个，大蒜两瓣，葱一根，适量胡椒粉，适量生粉，一些生姜。 准备葱、大蒜、鱼片、番茄，调好盐、胡椒粉和生粉。 番茄去皮：在番茄上划个十字架，放入热水中烫一下，然后撕去外皮。 注意蒜末不要放太多。

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