卤水鸡爪的做法大全？卤水鸡爪怎样做？

大家好，关于卤水鸡爪的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卤水鸡爪怎样做的知识，希望对各位有所帮助！

卤水鸡爪的做法与配料窍门

卤水鸡爪的做法： 准备好鸡爪、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等配料。 鸡爪洗净后焯水，去除血水和杂质，备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪煸炒。 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过鸡爪，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

卤水鸡爪的做法： 鸡爪洗净，去掉指甲和毛，焯水后捞出备用。 准备卤料：八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香、姜片、葱段煸炒出香味。 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。

卤水鸡爪的做法： 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒煸炒几下。 加入适量的生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后放入焯好水的鸡爪。 将鸡爪翻炒均匀，盖上锅盖，小火煮30分钟左右，直到鸡爪软烂入味即可。

卤水鸡爪的做法： 准备材料：鸡爪、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，用开水焯一下，去除血水和杂质。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。 加入适量料酒和酱油，翻炒均匀。

卤水鸡爪的做法教程： 准备材料：鸡爪、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和多余的皮。 锅中加水，放入鸡爪焯水，捞出沥干备用。 锅中放入适量油，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。

家常卤水鸡爪的做法

步骤1：鸡爪洗净。步骤2：取掉指甲 步骤3：加食盐生姜汁花椒和香叶焯水 步骤4：备一份老卤水 步骤5：准备各式香料 步骤6：洗净香料 步骤7：放入鸡爪和香料，加食盐和冰糖煮。

卤水鸡爪的做法： 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒煸炒几下。 加入适量的生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后放入焯好水的鸡爪。 将鸡爪翻炒均匀，盖上锅盖，小火煮30分钟左右，直到鸡爪软烂入味即可。

卤水鸡爪的做法： 准备材料：鸡爪、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，用开水焯一下，去除血水和杂质。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。 加入适量料酒和酱油，翻炒均匀。

卤水鸡爪的做法： 鸡爪洗净，去掉指甲和毛，焯水后捞出备用。 准备卤料：八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香、姜片、葱段煸炒出香味。 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。

卤水鸡爪的做法教程： 准备材料：鸡爪、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和多余的皮。 锅中加水，放入鸡爪焯水，捞出沥干备用。 锅中放入适量油，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。

卤水鸡爪的做法： 准备好鸡爪、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等配料。 鸡爪洗净后焯水，去除血水和杂质，备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪煸炒。 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过鸡爪，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

卤水鸡爪的做法教程

鸡爪洗净。步骤2：取掉指甲 步骤3：加食盐生姜汁花椒和香叶焯水 步骤4：备一份老卤水 步骤5：准备各式香料 步骤6：洗净香料 步骤7：放入鸡爪和香料，加食盐和冰糖煮。

卤水鸡爪的做法： 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒煸炒几下。 加入适量的生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后放入焯好水的鸡爪。 将鸡爪翻炒均匀，盖上锅盖，小火煮30分钟左右，直到鸡爪软烂入味即可。

卤水鸡爪的做法教程： 准备材料：鸡爪、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和多余的皮。 锅中加水，放入鸡爪焯水，捞出沥干备用。 锅中放入适量油，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。

卤水鸡爪的做法： 准备材料：鸡爪、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，用开水焯一下，去除血水和杂质。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。 加入适量料酒和酱油，翻炒均匀。

卤水鸡爪的做法： 鸡爪洗净，去掉指甲和毛，焯水后捞出备用。 准备卤料：八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香、姜片、葱段煸炒出香味。 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。

鸡爪怎么卤才好吃

〖壹〗、将鸡爪剪去指甲，清水洗净鸡爪。将鸡爪焯水，就是烫一烫，捞出备用。锅中加油，再加两勺白糖，炒出糖色。糖色炒好了加点水，倒入鸡爪。加入两勺老抽，一勺盐。再加入生姜，桂皮，香叶，八角。倒入一瓶啤酒。加水没过鸡爪，大火煮。大火收汁后就可以出锅了。

〖贰〗、先把鸡爪的爪去掉，然后把香料冷水中泡制10分钟，接着放在热水中煮制30分钟同时加入糖色，既成卤水，然后把鸡爪放入煮15分钟，放置一晚就成卤鸡爪。第二天，把鸡爪进行加热一下-，然后从背部开口，开始慢慢剔除骨头，细心耐心一点，就不会破。

〖叁〗、食材：鸡爪8只、葱段4小段、姜4片、花椒8粒、八角1颗、香叶1片、老抽1勺、盐适量、料酒2勺、生抽1勺、油适量。碗中倒水，加入鸡爪，浸泡1个小时。将鸡爪切掉指甲。将姜切片，葱切段，装盘。锅中凉水，加入一半的葱姜，倒入料酒，将鸡爪下锅。煮开，撇去浮沫。

卤水鸡爪的做法

〖壹〗、步骤1：鸡爪洗净。步骤2：取掉指甲 步骤3：加食盐生姜汁花椒和香叶焯水 步骤4：备一份老卤水 步骤5：准备各式香料 步骤6：洗净香料 步骤7：放入鸡爪和香料，加食盐和冰糖煮。

〖贰〗、卤水鸡爪的做法： 准备材料：鸡爪、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，用开水焯一下，去除血水和杂质。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。 加入适量料酒和酱油，翻炒均匀。

〖叁〗、卤水鸡爪的做法： 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒煸炒几下。 加入适量的生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后放入焯好水的鸡爪。 将鸡爪翻炒均匀，盖上锅盖，小火煮30分钟左右，直到鸡爪软烂入味即可。

〖肆〗、卤水鸡爪的做法教程： 准备材料：鸡爪、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和多余的皮。 锅中加水，放入鸡爪焯水，捞出沥干备用。 锅中放入适量油，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。

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