红烧排骨和糖醋排骨哪个好吃？红烧排骨跟糖醋排骨哪个好吃？

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糖醋排骨与红烧排骨有何区别?

口感不同 制作糖醋排骨的时候需要用油炸一下，因此，糖醋排骨吃起来会比较有嚼劲，红烧排骨不经过这个过程，因此红烧排骨的味道会比较的细嫩。

选材不同 红烧排骨，讲究嫩的口感，优先选择前排。糖醋排骨，因为油炸的原因，可以选择中后排，看着卖相也规整。放的调料不同 红烧排骨一般加很少的醋，不勾芡但会保留一些汤汁。有的还会加一点点辣椒、大料或者五香粉。

配料不同：【1】糖醋排骨一般要用醋、糖、会勾芡，在制作的过程中使用大料等具有香味的调味品，味道偏甜、偏酸一些；【2】红烧排骨在制作的过程中会放酱油、辣椒、五香粉等调味品，因此口感偏咸辣。

红烧排骨好吃还是糖醋排骨好吃?

制作糖醋排骨的时候需要用油炸一下，因此，糖醋排骨吃起来会比较有嚼劲，红烧排骨不经过这个过程，因此红烧排骨的味道会比较的细嫩。

【1】糖醋排骨口味酸甜；【2】红烧排骨可以加盐，也可以加糖，口味可甜可咸；【1】制作糖醋排骨：需要用油炸一下，吃起来会比较有嚼劲；【2】制作红烧排骨不经过这个过程，吃起来的味道会比较的细嫩。

口感：糖醋排骨需要油炸，因此通常更有嚼劲。红烧排骨则不经过这个过程，口感相对更细嫩。味道：糖醋排骨以酸甜味为主，通常要加醋，然后勾芡收汁，不加辣椒，会有一些香叶、大料、桂皮。红烧排骨口味可甜可咸，加很少的醋，不勾芡，会保留一些汤汁。有些地方会加一点点辣椒、大料或者五香粉。

因个人口味不同，得出的结论也不同，红烧排骨和糖醋排骨，主料都是排骨，只是辅料不同，做的方法不一样，做出来的口味就有很大不同。糖醋排骨注重酸甜搭配，虽然也添加盐，但那是为了突出甜味。红烧排骨，注重香，主要是通过红烧的做法，突出肉味的香。

红烧排骨（是咸味）糖醋排骨（是甜醋味）做法工艺不同。红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备菜肴。

你觉得红烧排骨好吃,还是糖醋排骨更好吃?

〖壹〗、红烧排骨和糖醋排骨，其实都好吃，就看个人口味，还有做法的不同，我觉得还是糖醋的比较的好吃，“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。

〖贰〗、因个人口味不同，得出的结论也不同，红烧排骨和糖醋排骨，主料都是排骨，只是辅料不同，做的方法不一样，做出来的口味就有很大不同。糖醋排骨注重酸甜搭配，虽然也添加盐，但那是为了突出甜味。红烧排骨，注重香，主要是通过红烧的做法，突出肉味的香。

〖叁〗、口感不同 制作糖醋排骨的时候需要用油炸一下，因此，糖醋排骨吃起来会比较有嚼劲，红烧排骨不经过这个过程，因此红烧排骨的味道会比较的细嫩。

〖肆〗、口感：糖醋排骨需要油炸，因此通常更有嚼劲。红烧排骨则不经过这个过程，口感相对更细嫩。味道：糖醋排骨以酸甜味为主，通常要加醋，然后勾芡收汁，不加辣椒，会有一些香叶、大料、桂皮。红烧排骨口味可甜可咸，加很少的醋，不勾芡，会保留一些汤汁。有些地方会加一点点辣椒、大料或者五香粉。

糖醋排骨和红烧排骨有什么区别

口感不同 制作糖醋排骨的时候需要用油炸一下，因此，糖醋排骨吃起来会比较有嚼劲，红烧排骨不经过这个过程，因此红烧排骨的味道会比较的细嫩。

红烧排骨和糖醋排骨的做法区别如下：选材不同 红烧排骨，讲究嫩的口感，优先选择前排。糖醋排骨，因为油炸的原因，可以选择中后排，看着卖相也规整。放的调料不同 红烧排骨一般加很少的醋，不勾芡但会保留一些汤汁。有的还会加一点点辣椒、大料或者五香粉。

配料不同：【1】糖醋排骨一般要用醋、糖、会勾芡，在制作的过程中使用大料等具有香味的调味品，味道偏甜、偏酸一些；【2】红烧排骨在制作的过程中会放酱油、辣椒、五香粉等调味品，因此口感偏咸辣。

红烧排骨是加酱油加盐的，味道是咸味。糖醋排骨加糖加醋，味道是甜味，两道菜的做法工艺也不同。红烧排骨，属于湘菜、川菜系。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

糖醋排骨和红烧排骨在口感、味道和选材等方面存在明显的区别。口感：糖醋排骨需要油炸，因此通常更有嚼劲。红烧排骨则不经过这个过程，口感相对更细嫩。味道：糖醋排骨以酸甜味为主，通常要加醋，然后勾芡收汁，不加辣椒，会有一些香叶、大料、桂皮。

红烧排骨和糖醋排骨哪个更好吃?

制作糖醋排骨的时候需要用油炸一下，因此，糖醋排骨吃起来会比较有嚼劲，红烧排骨不经过这个过程，因此红烧排骨的味道会比较的细嫩。

【1】糖醋排骨一般要用醋、糖、会勾芡，在制作的过程中使用大料等具有香味的调味品，味道偏甜、偏酸一些；【2】红烧排骨在制作的过程中会放酱油、辣椒、五香粉等调味品，因此口感偏咸辣。

口感：糖醋排骨需要油炸，因此通常更有嚼劲。红烧排骨则不经过这个过程，口感相对更细嫩。味道：糖醋排骨以酸甜味为主，通常要加醋，然后勾芡收汁，不加辣椒，会有一些香叶、大料、桂皮。红烧排骨口味可甜可咸，加很少的醋，不勾芡，会保留一些汤汁。有些地方会加一点点辣椒、大料或者五香粉。

红烧排骨和糖醋排骨，其实都好吃，就看个人口味，还有做法的不同，我觉得还是糖醋的比较的好吃，“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。

红烧排骨（是咸味）糖醋排骨（是甜醋味）做法工艺不同。红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备菜肴。

因个人口味不同，得出的结论也不同，红烧排骨和糖醋排骨，主料都是排骨，只是辅料不同，做的方法不一样，做出来的口味就有很大不同。糖醋排骨注重酸甜搭配，虽然也添加盐，但那是为了突出甜味。红烧排骨，注重香，主要是通过红烧的做法，突出肉味的香。

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