辣椒包金针菇家常做法，辣椒包金针菇怎么做

今天给各位分享辣椒包金针菇家常做法的知识，其中也会对辣椒包金针菇怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

油辣椒拌金针菇真的绝了

首先需要味道比较好的油泼辣椒备好后用；先把辣椒面用点水打湿，加入姜蒜，然后把火辣辣的油倒进去，香味就出来了。把金针菇，洗干净，用开水汤好，最好下锅煮好。捞起，沥干。加入调料：盐、辣椒粉、胡椒粉、蒜粒、姜粒、鸡精和油泼辣椒后拌匀，就可以吃了。

【红油金针菇】【基本上食物】金针菇，火锅底料，蒜泥，辣椒面，白芝麻，老干妈油辣椒，盐，白砂糖【制作步骤】第一步才从农贸市场买回来金针菇，直接把除掉根处，清理干净，随后掰成小花，提前准备几瓣蒜头拍扁，切割成蒜沫，装进盘内预留。第二步锅里倒进适量冷水煮沸，下入金针菇。

准备好原材料。将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。将冷却的菇和红椒丝控水。

将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根洗净切粒，装碗里备用。将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3到5分钟。将金针菇摆盘冷却备用。将盐，酱油，醋，芝麻油，鸡精，白糖适量放入碗中，搅拌。

金针菇和辣椒是能够一起吃的，特别是把金针菇用热水焯一下，放入凉水捞出来和辣椒拌着吃 好吃 特别爽口。

蒜蓉金针菇怎么做呢?

〖壹〗、用料：金针菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2个、蚝油1勺、生抽2勺、葱1根、盐适量。蒜打成蒜蓉，金针菇根部切掉，撕成小朵，放在盘子上备用。蒜蓉中加入盐，生抽，蚝油，花生油调味，搅拌均匀。把蒜蓉均匀的铺在金针菇上面。小米辣椒切小段放在金针菇上面。

〖贰〗、金针菇切去老根，洗净，沥干水分，直接摆放在盘子中。淋上生抽，加入适量蒜蓉，放蒸锅中。开大火蒸6-8分钟即可。蒸煮过程中金针菇会自然出水，蒸出汁水香甜，无需倒掉。营养价值：金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄和金钱菌等，属真菌门。

〖叁〗、做法：准备好所有食材，金针菇洗净，米粉泡软，火腿切细长条；调蒜蓉辣酱：碗中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油，淋上热油搅拌均匀 。盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇，倒入蒜蓉辣酱，水开上锅蒸10分钟；蒸好淋上一勺蒸鱼豉油，撒_上葱花，淋少许热油即可。

〖肆〗、把金针菇去根洗净，沥干水，在盘子里面摆好。将蒜瓣洗净切成蒜末备用，用炒锅加入少量油，把蒜蓉倒入锅内，炒成淡黄色关火。在锅里调入盐，鸡精，白糖，生抽，搅拌均匀。将拌好的汤汁浇到摆好盘的金针菇上面，上锅蒸10分钟左右。端出来，撒上葱花，美味的蒜蓉金针菇就做好了。

金针蘑怎么样做好吃

准备金针蘑和腌制用的材料，如盐、白糖、醋、生姜、蒜等。 将金针蘑洗净，去掉根部，切成适当长度的段。 在一个容器中加入适量的盐和白糖，将金针蘑放入拌匀，腌制20分钟左右。 将腌制好的金针蘑沥干水分，加入适量的醋、生姜和蒜，拌匀即可。

将金针菇洗净，去掉根部，切成适当大小的段。准备面糊，将适量的面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、水混合搅拌均匀，直到没有颗粒。将金针菇段放入面糊中，用筷子或手搅拌均匀，让每个金针菇段都裹上面糊。热锅凉油，将裹好面糊的金针菇段放入油锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油。

主料：金针菇400克。辅料：葱适量、醋2勺、蚝油2勺、辣椒油2勺、开水4勺、姜适量、蒜末适量、生抽2勺。切掉根，洗净金针菇。金针菇需在开水锅里煮两分钟，捞出摆好。分别加入葱姜蒜末，醋，生抽，蚝油，清水，辣椒油，少许盐，拌匀，浇在金针菇的盘中，撒上葱花，即可。

凉拌金针菇。做法：金针菇去根，用流动的水清洗干净，撕散开。锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟。捞出过冷水后捞出沥干水分。辣椒洗净。大蒜切末，辣椒切丝。锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入蒜末用余温加热一下。倒入金针菇中。放盐搅拌均匀即可。培根金针菇卷。

首先将金针菇的根部去除然后将金针菇洗干净，取出锡纸盒将金针菇均匀的码放在锡纸盒内，然后在金针菇上放上自己爱吃的调料，浇上一点点的油。同时将烤箱上下火调到200度，将烤箱预热5分钟左右。预热过后将金针菇放入烤箱内上下火200度烤上20分钟即可。

【原料】鲜白、黄金针蘑各100克，豆腐150克，白菜嫩帮120克，鸡清汤1500克等。【制法】菇洗净，菇盖与柄切开；豆腐切成2厘米见方小薄块；白菜帮洗净，切成2厘米见方小块备用。

怎么做红油金针菇咸菜

将金针菇洗净，切掉根部，撕成一根根的。放到热水中焯熟。过凉水后挤干水分。加入所有调料，这里用的现成的红油和花椒油。搅拌器均匀即可。红油金针菇就做好了。

把金针菇尾部切掉，掰开洗净，同时把水分攥干；葱切段，蒜拍碎，姜切片；锅里放少许油，三成热把葱姜蒜煸香；放入辣椒粉继续煸香；等待辣椒粉出香味，放入生抽，加入少许水，搅拌均匀后加入糖及耗油，开大火煮至沸腾；放入金针菇，先大火煮沸，然后改小火煮十分钟即可出锅。

金针菇用水冲洗干净，去掉根部。将金针菇连着的部分轻轻撕开，以便更好地入味。 锅中烧开水，放入金针菇焯水，大约焯3分钟左右。捞出后放入凉水中过凉，然后挤出多余水分备用。 大蒜去皮切成蒜蓉。将辣椒酱、白糖、盐、蒜蓉放入碗中搅拌均匀，做成料汁。

　倒入炸好的金针菇翻炒，并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味；　撒入花生碎（捣碎）和葱花炒匀，起锅装盘即可。

三天。金针菇最佳保存适宜温度为3℃，属于低温生长发育菌，在冰箱里可以保持一部分特性，如果是较成熟的金针菇，建议储存时间最好不要超过三天，红油金针菇的咸菜自己在家做，可以根据自己口味调整。

烤箱版锡纸金针菇怎么做如何做

〖壹〗、食材：金针菇200-300克、大蒜适量、食盐适量、油适量、葱适量、辣椒适量。先把大蒜和葱花切好，金针菇洗净备用。准备一张赶紧的锡纸，把洗净的金针菇放在上面。依次放些食用油，食盐，蒜末（喜欢辣椒的可以加点辣椒）。

〖贰〗、步骤1：切去尾部，洗净撕散。步骤2：配料切小粒。步骤3：烤盘上铺锡纸，摆好金针菇。步骤4：蒸鱼豉油，味极鲜，蚝油，花椒油搅拌均匀。步骤5：放入剁椒酱。步骤6：淋上配料，调味汁。步骤7：热油炝香。步骤8：锡纸盖上包紧，烤箱预热200度，烤20分钟。步骤9：撒开撒上葱花。

〖叁〗、前期准备： 金针菇约200克，将其头部切除，然后细心地拆开来清洗。确保清洗彻底后，务必挤出金针菇内的水分或使用厨房纸巾擦拭干净，以避免在烤制时水分过多渗出。 将大蒜剥皮后拍碎，切成蒜泥。将辣椒切段备用。同时，将烤箱预热至合适的温度。一般来说，约预热至175℃至200℃之间。

〖肆〗、食材用量：金针菇300克、青辣椒10克、红辣椒10克、盐4克、糖3克、鸡精2克、食用油10克、海鲜酱料10克、蒜三瓣、蚝油一勺、生抽10克。一把金针菇大概200克，先把它头切断再拆开来清洗，一定要把水分挤出去或者用厨房纸擦一下，避免卡的时候会渗出很多水分。大蒜剥好拍成碎。

〖伍〗、将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁于金针菇中，拌匀；2，将适量黄油切成蒜粒大小；加入黄油和少量水，拌匀；平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入；将锡纸四角均包紧，压成方形；放入烤箱，将温度调为200摄氏度，等待20分钟左右；出炉，即可食用。

〖陆〗、准备工作：将金针菇洗净，控水备用。将大蒜和生姜切碎备用。 预热烤箱：预热烤箱至180摄氏度。 调味料：在一个碗中，将大蒜、生姜、酱油、盐、胡椒粉和少许花生油混合均匀，制成调味汁。 包锡纸：将金针菇均匀地摆放在一块锡纸上，将调味汁倒在金针菇上。

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