猪脚炖汤怎么做好吃，猪脚炖汤怎样做？

本篇文章给大家谈谈猪脚炖汤怎么做好吃，以及猪脚炖汤怎样做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

用猪脚做汤怎么样做才会更有营养呢

将猪脚切块，用开水焯水去除血水。 将焯水后的猪脚放入砂锅，加入红枣、姜片和适量的水。 加入适量的料酒，小火炖煮2小时，直至猪脚炖烂。 最后加入适量的盐调味即可。 黄豆炖猪脚汤：- 材料：猪脚500克、黄豆100克、姜片适量、八角2颗、料酒适量、盐适量。

猪脚洗净从中间劈成两半，可以先过过开水，去腥。『2』蒸好的干海带用水泡发一段时间。『3』把黄豆洗净泡软，至少浸泡半天或者以上。『4』海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅。

教你4款，总有一款适合你： 黄豆猪手汤： 用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。 将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。

汆烫：将猪脚放入沸水中汆烫几分钟，去除血水和腥味，捞出后用冷水冲洗干净，确保汤品清澈。配料：根据个人口味，可以添加一些配料如红枣、枸杞、当归、党参、黄芪等中药材，这些不仅能增加汤的营养价值，还能让汤味更加鲜美。炖煮：将处理好的猪脚和配料放入煲内，加入适量的清水，水量要没过猪脚。

小火慢炖：猪脚含有大量的胶原蛋白，需要足够的时间才能充分溶解。使用小火慢炖的方式，可以使猪脚的肉质更加酥烂，汤汁更加浓郁。醋的运用：在炖煮过程中加入少量的醋，可以帮助猪脚中的胶原蛋白更好地溶解，使汤更加浓稠，同时也能提鲜。

猪蹄炖汤怎么做营养价值高

猪蹄剁小块洗净冷水入锅焯烫。淮山去皮切小块清水浸泡。焯烫过的猪蹄放入砂锅加入适量的热水再放入葱姜和当归。加入料酒。大火煮开加盖小火焖炖1个小时。然后再加入淮山继续焖炖15分钟。加入盐调味。最后撒上一些蒜苗花关火。

猪脚斩块，加姜片和适量料酒焯水两分钟左右，清洗干净。准备并清洗好所有材料，去皮的花生、猪脚、杏鲍菇、浸泡好的黄豆。锅里放入猪脚、去皮的花生、杏鲍菇、黄豆，倒入提前烧好的白开水，大火煮至沸腾，转中小火熬90分钟左右，最后加入少许盐即可。

猪脚加黄豆炖汤最好。准备食材：猪蹄一个，黄豆一小碗，葱花少许，老姜一块，料酒，干辣椒段，精盐，食用油。首先将准备好的猪蹄一个，我们用刀将其剁成小块儿。我们在熬猪蹄汤的时候，一定要使用小火慢慢熬制。所以一定要将猪蹄剁成小块才可以。

孕妇、宝宝、产妇、和哺乳期妈妈都建议食用猪蹄，孕妇吃猪蹄能治疗失眠焦虑，使和缓情绪，还能美容养颜；宝宝也可以吃，但是要适量，年龄较小或是消化吸收能力较弱的宝宝要慎吃；产妇和哺乳期的妈妈都可以食用猪蹄来催乳下奶，但在坐月子期间要注意最好食用猪蹄汤而少红烧。

猪脚炖汤的做法大全

〖壹〗、黄豆猪脚汤。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂，2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。

〖贰〗、- 做法： 将猪脚切块，用开水焯水去除血水。 将焯水后的猪脚放入砂锅，加入红枣、姜片和适量的水。 加入适量的料酒，小火炖煮2小时，直至猪脚炖烂。 最后加入适量的盐调味即可。 黄豆炖猪脚汤：- 材料：猪脚500克、黄豆100克、姜片适量、八角2颗、料酒适量、盐适量。

〖叁〗、黄豆猪脚汤：先将黄豆清洗干净，然后用清水浸泡4小时以上。猪脚洗净后，与冷水一同入砂锅，慢炖至猪脚熟软。约2小时后，加入泡软的黄豆和姜片，转文火继续炖煮1小时。花生猪脚汤：准备猪脚、葱段、姜片、陈皮、花椒、枸杞、料酒、盐和鸡精。

猪脚加什么炖汤最好吃炖猪脚汤好吃的做法

〖壹〗、黄豆猪脚汤。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂，2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。

〖贰〗、红枣炖猪脚汤：- 材料：猪脚500克、红枣100克、姜片适量、料酒适量、盐适量。- 做法： 将猪脚切块，用开水焯水去除血水。 将焯水后的猪脚放入砂锅，加入红枣、姜片和适量的水。 加入适量的料酒，小火炖煮2小时，直至猪脚炖烂。 最后加入适量的盐调味即可。

〖叁〗、黄凯孙豆猪脚汤：先将黄豆清洗干净，然后用清水浸泡4小时以上。猪脚洗净后，与黄豆一同放入砂锅，加入冷水开始炖煮。炖至2小时左右，加入姜片，转文火继续炖煮1小时。花生猪脚汤：将猪脚剁成小块，洗净后放入沙锅，加入适量水煮沸，撇去浮沫和浮油，转小火慢炖。

猪脚炖什么好吃又营养

〖壹〗、花生猪蹄汤 所需材料：猪蹄、花生、八角、生姜片、葱段、香菜、盐、鸡粉、米酒。做法：- 提前将花生清洗干净，浸泡一晚，第二天沥干水分备用。- 猪蹄清洗干净，放入开水中烫十分钟，捞出沥干。- 准备电锅，放入猪蹄、葱段、花生、姜片，加入适量水，再加入八角。

〖贰〗、制作黄凯孙豆猪脚汤，首先将黄豆清洗干净，然后用清水浸泡4小时以上。猪脚洗净后，放入砂锅中，加入冷水开始炖煮。待猪脚炖煮约2小时后，加入已泡软的黄豆和3片薄姜，转为文火继续炖煮1小时。 准备花生猪脚汤，将猪脚剁成小块并清洗干净。花生米泡水去红衣。

〖叁〗、红枣：猪脚炖红枣可以增加甜味，营养丰富，有助于补血和滋养身体。 姜：姜能够去腥增香，猪脚炖姜可以使肉质更加鲜嫩，同时有助于消化。 黑豆：猪脚炖黑豆可以增加口感，豆腐的鲜嫩和猪脚的软糯相互搭配，非常美味。 土豆：土豆可以增加炖菜的口感，与猪脚搭配，可以增加绵软的口感。

〖肆〗、营养价值：莲藕能凉血，止血的作用，而且富含铁，和猪脚一起煲汤，能建脾开胃，活血养颜的功效，还能预防缺铁性贫血，老人小孩皆适宜食用。药膳猪脚汤，所需材料：猪脚，西洋参，枸杞，红枣，蜜枣，白芷，当归，砂仁。

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