萝卜凉拌怎么做好吃，萝卜凉拌怎么做好吃窍门

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享萝卜凉拌怎么做好吃，以及萝卜凉拌怎么做好吃窍门的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

白萝卜凉拌怎么做好吃

〖壹〗、主料：白萝卜400克、盐适量、辣椒油1小勺、芝麻油10克、花椒油10克、橄榄油适量、白糖3克、生抽15克、白醋10克、姜丝10克、大蒜末10克、香菜15克、白胡椒粉3克。萝卜清洗干净切成丝。切完所有的萝卜放碗里。首先把佐料准备好。

〖贰〗、做法：萝卜洗净，切断两头切丝备用。香菜洗净，切段备用。散盐巴腌制一分钟后，目的去除萝卜丝生水。再用清水清透盐巴，清完后用手挤干萝卜丝水分。打调和：酱油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖适量。搅拌萝卜丝和香菜，倒入调和，拌好即吃。

〖叁〗、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟（有出水后），然后挤干水分备用。红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。

〖肆〗、第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝。第二步：往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。

白萝卜丝怎么凉拌好吃

酸辣白萝卜丝凉拌：将白萝卜丝用盐腌制一段时间后，拌入适量的香醋、辣椒油、蒜末、糖和适量的盐，搅拌均匀即可。 酱油白萝卜丝凉拌：将白萝卜丝腌制一段时间后，加入适量的酱油、蒜末、葱花和糖，搅拌均匀。

食材：白萝卜300克、葱，姜适量、盐，味极鲜酱油适量、香油适量、彩椒，香菜适量。把白萝卜去根，再用软毛刷把白萝卜的外皮刷洗干净，再把洗净的白萝卜切成丝。把葱姜切成末，放炒锅里加少许油煸香。把彩椒去蒂洗净切成丝，香菜切成末。

步骤：把白萝卜切成细丝，越细越好，放入冷水中淘洗一下，去其辛辣味；把香菜洗净切成寸段；把白萝卜和香菜放在一起加入盐，鸡精，香油，花椒油，拌匀即可食用。提示：花椒油多放一些有助于提味，如果爱吃酸辣味的也可以加入适量的醋和辣椒油。

第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝。第二步：往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。

材料：白萝卜500克，香菜50克，白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。将萝卜洗净，刨皮，切细丝，晾干待用。嫩姜去皮切丝。香菜拣去黄叶，洗净切段。将萝卜丝放在温开水中泡软，取出挤干水分，同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。

白萝卜丝拌凉拌：将白萝卜切成细丝，加入适量的盐腌制片刻，然后漂洗掉多余的盐分。将腌好的白萝卜丝加入适量的食醋、糖和酱油，再加入少许花椒粉、辣椒粉和蒜末拌匀即可。 白萝卜条拌凉拌：将白萝卜切成细条，加入开水焯水一下，然后捞出沥水。

红萝卜丝凉拌怎么做好吃

食材：红心萝卜500克，芝麻10克，辣椒油5克，大葱5克，盐5克，味精2克。需要把红心萝卜洗净切细丝。接着再把大葱去根洗净切丝。接着再把芝麻炒熟。最后再把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精，与萝卜丝拌匀即可，香脆可口的凉拌红心萝卜丝就做好了。

葱根和叶分开切，干辣椒用剪刀剪开备用。红萝卜刨成丝。撒入适量盐腌制十几分钟。轻轻挤掉多余水分。红萝卜丝上放上葱根。炒锅烧油，下入花椒和干红椒小火炸花椒油。待油热，将花椒和干红椒挑出来，炸好的花椒油趁热浇入放了葱花的红萝卜丝上。

配料：胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。把胡萝卜洗净，切成细丝后晾干。香菜去杂后洗净，切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。

正宗川味凉拌白萝卜的做法

萝卜去皮切丝，盐淹5分钟，不用太久，去除萝卜的辛辣味道。冷水冲洗，把水挤掉放一边晾干。准备调料：辣椒面，小米椒，蒜蓉，小葱（留一颗最后用），置于碗中，烧热油（菜籽油，食用油均可），浇上。加生抽、醋、白糖、芝麻适量，混合均匀浇到萝卜上，拌匀。

将白萝卜去皮，切成细丝。用开水焯一下白萝卜丝，使其稍微软化。将红油豆瓣酱放入碗中，加入醋、盐、白糖搅拌均匀。加入熟芝麻，搅拌均匀。将焯好的白萝卜丝放入碗中，加入红油豆瓣酱汁，搅拌均匀。放入盘中，撒上花生碎和葱花即可。

凉拌白萝卜做法非常简单，厨房小白也会做首先，我们要挑选那种非常新鲜的白萝卜，水分越足的越脆口。将白萝卜多清洗几遍，因为市场卖的白萝卜上面可能会有一些泥土。洗后可去皮也可不去，然后将白萝卜用擦板擦成细条状，记住不要弄得太细，否则在拌上的时候就会成泥了。

凉拌萝卜丝怎么腌好吃又脆

步骤1 准备食材：白萝卜200克、油适量、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根、花椒5克。步骤2 白萝卜去皮切丝。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先把白萝卜丝放进碗里，撒点盐腌制10分钟沥干水分备用。

浸泡：将切好的萝卜丝放入清水中浸泡，可以去除一部分萝卜的辛辣味，同时也能让萝卜丝变得更加脆嫩。浸泡时间不宜过长，一般5-10分钟即可。调味：凉拌萝卜丝的调料可以根据个人口味进行调整，常见的有盐、糖、醋、生抽、香油、蒜末、辣椒等。先将调料按比例混合均匀，然后倒入泡好的萝卜丝中拌匀。

再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加点酱油 和少少香醋。锅烧七成热，放少少油，再把调制好的配料倒进去，油一烧开就关火。趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了，凉拌菜淡一些好。放上几片香菜，再淋上几滴芝麻油，芝麻油杀菌，是凉拌菜必须用的。

白萝卜切丝，撒入半勺盐腌制5分钟，控水备用。用盐腌制后，再撒入一勺白糖腌制5分钟。『2』用清水洗净萝卜丝上的盐份和糖份，控水备用。『3』撒入3克盐，白糖大半勺，香醋半勺，鸡汁半勺（或鸡精），十三香2克，香油小半勺，辣椒油半勺，熟白芝麻半勺。

食材：白萝卜300克、葱，姜适量、盐，味极鲜酱油适量、香油适量、彩椒，香菜适量。把白萝卜去根，再用软毛刷把白萝卜的外皮刷洗干净，再把洗净的白萝卜切成丝。把葱姜切成末，放炒锅里加少许油煸香。把彩椒去蒂洗净切成丝，香菜切成末。

萝卜洗净去掉两头多余部分。将洗净的萝卜切成细丝，切好的萝卜丝加入一勺盐拌匀，腌制十分钟以上。准备一个大点的容器（最好是不锈钢材质的）将葱蒜末放入碗中，依次放入盐、糖、鸡精、生抽、醋。（根据自己的口味放调料）。

感谢大家聆听我对于萝卜凉拌怎么做好吃的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。