红糖发糕做法，红糖发糕做法?？

今天给各位分享红糖发糕做法的知识，其中也会对红糖发糕做法?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

红糖发糕

〖壹〗、材料：玉米面400克，白面100克，红糖2勺，酵母粉2克，白糖1小勺。取玉米面和白面放盆里。这里加上一点白面，做出来不会太散。把备好的酵母粉，红糖，白糖放盘里，红枣洗净放碗里加水泡软。碗里加入温水，把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开，搅拌均匀，制成红糖水。

〖贰〗、小时左右。红糖发糕是发糕中的一种，在制作的时候，需要发酵一段时间，这样做出来的发糕才会更加柔软、有弹性，吃起来也比较蓬松、有嚼劲。红糖发糕如果采用酵母粉制作，就需要进行两次发酵。如果第一次温度适宜，就大约要发酵40分钟-1小时。

〖叁〗、红糖发糕和红糖马拉糕都是传统点心，并且所用到的材料有一定的相似性，但是红糖发糕和红糖马拉糕在制作工艺上有所区别，从口感上来说，红糖发糕的味道比较松软，而马拉糕的松软程度比红糖发糕更高一些，像海绵一样的柔软，并且带有鸡蛋的淡淡清香味，非常的可口。发糕和马拉糕哪个好吃 视个人饮食习惯而定。

〖肆〗、补充糖分：红糖发糕主要是由面粉和红糖制作出来的，所以其糖分含量并不低，并且其中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可以给机体补充大量的糖分。糖分是一种可以给机体提供能量的物质，给身体提供一些养分，尤其是本身血糖低的人群，食用红糖发糕可以快速提升血糖。

〖伍〗、需要。红糖发糕作为一种营养丰富、口感软糯的糕点，在制作时是需要二次醒发的，经过二次醒发的发糕能够最大程度上增加其发酵率，使二氧化碳有效排出，才会出现蓬松、软糯又劲道的口感，一般第一次醒发在面团揉搓好之后，第二次醒发在蒸发糕的时候，二次醒发的时间大约在20-25分钟之间。

蒸红糖发糕的做法

〖壹〗、盖上锅盖，通上电源，按在煮饭键上，蒸上大概十五分钟，当煮饭键自动转换到保温键上时，发糕就蒸熟了。把发糕取出，切成块，放入盘子里，这样松软可口的红糖发糕就做好了。

〖贰〗、将红枣洗干净，切成两半，均匀地摆放在发酵好的面糊上。放入蒸锅中，冷水大火上锅，开锅后转中小火蒸30分钟，然后再关火焖5分钟即可。做好的红糖发糕，好吃不上火，蓬松柔软，香甜可口，女孩子要多吃几口哦！喜欢的一定要试试哦。

〖叁〗、准备材料：面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克。将红糖和清水溶化；将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；倒入面糊；微波炉高火不加盖5分钟即可。

〖肆〗、水开后放在蒸锅上大火蒸20分钟左右，再关火焖五分钟就可以了，最后软乎乎的红糖发糕就完美出锅啦。

〖伍〗、再将面糊倒入模具里面，然后放入蒸锅盖上盖子，不开火，再次醒发20分钟，醒发好之后，将准备好的红枣干，摆到面糊上面，蒸锅一次要加足水，然后开大火蒸40分钟。发糕蒸好之后，先别急着开盖，先焖5分钟再开盖，焖好之后取出发糕脱模，然后改刀切成小块，就可以开吃了，红糖发糕就做好了。

〖陆〗、筷子搅一搅入锅一蒸轻松搞定，这样松软味道好的发糕做法，错过学习就可惜了，下面我便会将红糖发糕的做法详细分享给大家，相信你也能轻松学得会。

红糖发糕懒人做法,筷子搅一搅,松软好吃做法简单,味道特别好

〖壹〗、准备食材。将低筋面粉倒入较大容器中。加入小苏打和泡打粉。红糖倒入碗中。将开水倒入红糖中，充分搅拌至无颗粒。准备小碗或者小纸杯刷一层薄薄的油。，这时红糖水晾凉至温热，37-40C时，倒入酵母粉，用筷子搅拌至融化。将红糖酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌。

〖贰〗、取玉米面和白面放盆里。这里加上一点白面，做出来不会太散。把备好的酵母粉，红糖，白糖放盘里，红枣洗净放碗里加水泡软。给碗里 加入温水，把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开，搅拌均匀，制成红糖水。加白糖是为了面粉快速发酵。把化开的糖水倒入面粉盆里。

〖叁〗、第1步、称量食材，这是一个的量，若想多做几个，可以按比例添加各材料。第2步、红糖用热水化开。第3步、将面粉和酵母粉混合，待红糖水温度和手温稍微高点点，将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。第4步、用筷子按同一方向搅打上劲。第5步、搅打出筋，成一坨稠稠的面糊，有点流动的感觉。

〖肆〗、首先，准确称量所有食材。这是一个标准的量，如果想要制作更多，可以根据个人需求按比例增加材料。 将红糖用热水化开，直至完全溶解。 接着，将面粉和酵母粉混合在一个碗中。当红糖水温度略高于手温时，缓慢倒入面粉中，并搅拌均匀。 使用筷子沿着同一方向搅打面糊，直到均匀上劲。

〖伍〗、面粉250克、红糖50克、温水220克、酵母2克。把红糖、酵母放入到碗中，倒入温水，水温不要太高，然后用筷子搅动一下，使红糖、酵母融化开。倒入250克面粉，面粉和水的比例要把握好，这样面糊不会太稀也不会太浓稠。

〖陆〗、红糖60g，温水（酵母用）30g，泡打粉2g，面粉200g，鸡蛋2个，白砂糖30g，红枣适量，适量温水（红糖用）140g。将泡打粉放入装有面粉的盆里，用筷子搅拌均匀。将60g红糖放入碗中，加入140克温水，用筷子不断地搅拌，直至红糖完全融化，红糖水调好。

红糖发糕最好吃的做法和配方

〖壹〗、红糖用40度左右的温水化开。加入酵母粉，搅拌均匀。加入面粉和糯米粉。加了糯米粉，成品口感更软糯。混合成细腻的面糊。面糊倒入纸杯模具里。摆放在米博多功能烹饪机的蒸盘上，静置30分钟，发酵至9分满。设置30分钟，120度，1档，把发糕蒸熟。

〖贰〗、食材：面粉500克，鸡蛋2只，红糖80克，红枣干适量，酵母5克。将准备好的80克红糖放入汤盆里面，再加入1碗温水（大概250毫升），将红糖跟温水搅拌均匀，让红糖融化，成为红糖水，等水温降到35°左右，再加入5克酵母，搅拌均匀。

〖叁〗、准备材料：面粉 160克、鸡蛋1个、红糖50克、酵母3-4克、温水100克。把备好的100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。水温绝对不能太高，会烫死酵母，就发不起来了。然后将称好过筛后的面粉倒入盆中，面粉选用高中低筋都可以。

〖肆〗、准备食材：面粉、红糖、鸡蛋、发酵粉、水。 将红糖和水混合在一起，放到锅里加热，直到红糖完全融化。 将面粉和发酵粉混合在一起，加入融化的红糖水和鸡蛋，搅拌均匀。 将面糊倒入模具中，放到蒸锅里蒸20-30分钟。 取出蒸好的红糖发糕，晾凉后即可食用。

〖伍〗、准备食材。将低筋面粉倒入较大容器中。加入小苏打和泡打粉。红糖倒入碗中，我用的甘汁园红糖颜色，味道都很纯正，蒸出的发糕色泽漂亮，甜度适中，味道好。将开水倒入红糖中，充分搅拌至无颗粒。准备小碗或者小纸杯，刷一层薄薄的油。

〖陆〗、做法步骤：第1步、称量食材，这是一个的量，若想多做几个，可以按比例添加各材料。第2步、红糖用热水化开。第3步、将面粉和酵母粉混合，待红糖水温度和手温稍微高点点，将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。第4步、用筷子按同一方向搅打上劲。第5步、搅打出筋，成一坨稠稠的面糊，有点流动的感觉。

红糖发糕怎样做

〖壹〗、材料：玉米面400克，白面100克，红糖2勺，酵母粉2克，白糖1小勺。取玉米面和白面放盆里。这里加上一点白面，做出来不会太散。把备好的酵母粉，红糖，白糖放盘里，红枣洗净放碗里加水泡软。碗里加入温水，把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开，搅拌均匀，制成红糖水。

〖贰〗、红糖发糕的做法 将红糖放入热水中溶解，冷却至适宜温度，待酵母发酵。 将面粉、泡打粉混合均匀，搅拌成面糊。 在蒸盘或模具底部刷一层油，将面糊倒入，撒上红枣。 蒸锅中加水，大火蒸20-25分钟。 取出蒸好的红糖发糕，放至微凉，即可切块享用。

〖叁〗、准备材料：面粉 160克、鸡蛋1个、红糖50克、酵母3-4克、温水100克。把备好的100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。水温绝对不能太高，会烫死酵母，就发不起来了。然后将称好过筛后的面粉倒入盆中，面粉选用高中低筋都可以。

〖肆〗、红糖煮成红糖水待用，酵母， 待红糖水凉至不烫手，倒入碗中化开酵母。准备适量的面粉、生粉、红糖和酵母粉，把面粉和生粉倒入盆中，混合均匀。把红糖用热水冲开，等红糖水变凉时，放入适量的酵母粉，搅拌均匀后倒进面粉里，调成面糊。

〖伍〗、拿一个大碗，将红糖倒入碗中。用开水将红糖化开，所有颗粒撵碎。等水变温，放入5g酵母粉，搅拌开。倒入面粉，搅拌无颗粒，并且比较黏稠一些的状态就可以了。盖上保鲜膜发酵3个小时，发酵至面糊的2倍大，有蜂窝状就可以了。

红糖发糕的简单做法

〖壹〗、取玉米面和白面放盆里。这里加上一点白面，做出来不会太散。把备好的酵母粉，红糖，白糖放盘里，红枣洗净放碗里加水泡软。给碗里 加入温水，把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开，搅拌均匀，制成红糖水。加白糖是为了面粉快速发酵。把化开的糖水倒入面粉盆里。

〖贰〗、准备材料：面粉 160克、鸡蛋1个、红糖50克、酵母3-4克、温水100克。把备好的100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。水温绝对不能太高，会烫死酵母，就发不起来了。然后将称好过筛后的面粉倒入盆中，面粉选用高中低筋都可以。

〖叁〗、红糖发糕最简单做法：准备好红糖、鸡蛋、面粉、发酵粉、油和水。将鸡蛋打入碗中，加入红糖，用打蛋器搅拌均匀。加入面粉和发酵粉，继续搅拌均匀。加入油和水，搅拌均匀成糊状。将糊倒入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。取出蒸好的红糖发糕，放凉后即可食用。

〖肆〗、筷子搅一搅入锅一蒸轻松搞定，这样松软味道好的发糕做法，错过学习就可惜了，下面我便会将红糖发糕的做法详细分享给大家，相信你也能轻松学得会。

〖伍〗、详细做法如下：第一步：一般买的红枣干都比较大块，如果是比较干的红枣干呢，就直接用手掰成小块，如果湿的不好掰，就用刀切。掰好之后清洗一下表面的灰尘，然后控水备用。

〖陆〗、- 红糖 100g - 酵母粉 5g - 温水 250ml 步骤：先将糯米粉和粘米粉混合，倒入温水，搅拌成絮状。 之后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 等待面团发酵时，我们来准备红糖水。取一个碗，倒入红糖和适量温水，搅拌至红糖融化。 面团发酵好后，加入红糖水，充分揉匀。

关于红糖发糕做法到此分享完毕，希望能帮助到您。