梅干菜包子怎么做好吃，梅干菜包子怎么做好吃又简单视频？

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梅干菜包子馅料做法

〖壹〗、梅干菜肉馅包子的做法：材料：面粉500克酵母5克白糖30克水250毫升猪肉馅300克梅干菜50克葱姜适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量步骤：将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。将梅干菜泡软，切碎，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉拌匀。

〖贰〗、准备梅干菜馅料：- 将适量的梅干菜用水泡软后切碎。- 将适量的猪肉馅、葱姜蒜和调味料一起拌匀，再加入梅干菜拌匀成馅料。 准备包子皮：- 将500克面粉倒入容器中，加入适量的水搅拌成面团。- 将面团揉至光滑、有弹性后，盖上湿布醒面约30分钟。

〖叁〗、准备用料。包子馅、梅干菜、肉末、淀粉、清姜水、生抽、老抽、色拉油、糖、鸡精、包子皮、面粉、奶粉、温水、酵母。

梅干菜肉馅包子的做法

〖壹〗、梅干菜是盐腌渍的，泡半个小时就好了。把梅干菜控水捏干净水再切碎，再切一个洋葱。热锅冷油，把姜末，洋葱放进去翻炒一下。把梅干菜放进去，放料酒、生抽，翻炒几下，半碗热水，煮五分钟，把水煮干，晾干备用。

〖贰〗、梅干菜肉馅包子的做法：材料：面粉500克酵母5克白糖30克水250毫升猪肉馅300克梅干菜50克葱姜适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量步骤：将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。将梅干菜泡软，切碎，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉拌匀。

〖叁〗、准备梅干菜馅料：- 将适量的梅干菜用水泡软后切碎。- 将适量的猪肉馅、葱姜蒜和调味料一起拌匀，再加入梅干菜拌匀成馅料。 准备包子皮：- 将500克面粉倒入容器中，加入适量的水搅拌成面团。- 将面团揉至光滑、有弹性后，盖上湿布醒面约30分钟。

〖肆〗、搓成长条，切成若干份，取一小块面团，擀成中间厚四周薄的包子皮 请点击输入图片描述 1填入肉馅 请点击输入图片描述 1整成包子的形状即可 请点击输入图片描述 1依次做好，放蒸饺里醒发三十分钟。

〖伍〗、做法步骤：第1步、先和面，面粉中放入酵母和白糖，加水揉成光滑的面团后放温暖的地方发酵。五花肉切小块，和生姜一起放进料理机中打肉馅。第2步、打好的肉馅要有小颗粒才好吃。第3步、梅干菜提前两小时用水浸泡，多冲洗几遍后沥水。第4步、梅干菜也放进料理机中绞碎。

梅干菜包子馅怎么调好吃

〖壹〗、准备食材：梅干菜、小米辣、蒜、腊肉、盐、鸡精、白糖、酱油、葱。梅干菜用热水浸泡10分钟，挤干水分切碎。将小米辣、蒜、腊肉切碎，葱切段备用。锅热倒油，下入小米辣、蒜、腊肉炒香。倒入梅干菜、盐、鸡精、白糖、酱油翻炒均匀。炒干水分后加入葱段炒匀即可。

〖贰〗、梅干菜是盐腌渍的，泡半个小时就好了。把梅干菜控水捏干净水再切碎，再切一个洋葱。热锅冷油，把姜末，洋葱放进去翻炒一下。把梅干菜放进去，放料酒、生抽，翻炒几下，半碗热水，煮五分钟，把水煮干，晾干备用。

〖叁〗、先和面，将面粉中加入酵母和白糖，加入水揉成光滑的面团，然后放置在温暖的地方发酵。 将五花肉切成小块，与生姜一起放入料理机中打成肉馅。 梅干菜提前两小时用水浸泡，多次冲洗后沥干水分。 将梅干菜也放入料理机中打碎。 将大葱切成2厘米小段，放入料理机打碎。

〖肆〗、准备用料。包子馅、梅干菜、肉末、淀粉、清姜水、生抽、老抽、色拉油、糖、鸡精、包子皮、面粉、奶粉、温水、酵母。

〖伍〗、首先，选用优质的梅干菜，泡发后洗净，去除盐分和硬茎。对于咸味过重的梅干菜，可以焯水去盐。在制作馅料时，将梅干菜与适量的食用油、酱油、料酒、生抽等调料混合，确保味道均衡。注意控制梅干菜的添加量，以免过咸。除了梅干菜，还可加入鲜肉和蔬菜，如胡萝卜或豆芽，增加层次感和营养。

梅干菜肉包馅怎么调?

〖壹〗、将酵母与温水混合搅拌至酵母完全溶解，逐渐加入面粉中，边加边用筷子搅拌，然后揉成表面光滑的面团。覆盖保鲜膜，放置在温暖处发酵至体积扩大一倍。 准备肉馅：将五花肉洗净切丁，其中一部分肥肉单独分开。 将肉丁放入碗中，加入食盐、生抽、蚝油、料酒和烧烤料，搅拌均匀腌制。

〖贰〗、首先，将梅干菜浸泡在冷水中约两个小时，以便充分泡发。 泡软后，将梅干菜清洗干净，挤去多余水分，然后剁成细末备用。 接下来，将五花肉剁成肉馅。五花肉因其肥瘦相间的特点，非常适合做肉包馅。 将肉馅放入碗中，加入少许生抽和花椒面，搅拌均匀，腌制十五分钟以增加风味。

〖叁〗、酵母放温水里融化，分几次倒入面粉里用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。趁着发面的时间做肉馅吧！五花肉洗净去皮切小丁，把一些全肥肉的另外分开。肉里放盐、生抽、蚝油、料酒、烧烤料充分搅拌均匀。梅干菜冲洗干净，切碎。起油锅，放肥肉丁炸干。

〖肆〗、**和面**：将300克中筋面粉、5克白糖和3克酵母混合，边加边倒入160克温水，搅拌至面团形成，然后揉至表面光滑，盖上湿布醒发至体积翻倍。 **准备馅料**：取500克猪肉，加入几片姜，用料理机打成肉馅，暂时放置一旁。

〖伍〗、梅干菜包 子馅儿的调法 食材：梅菜干100克 ，葱15克，五花肉500克 ，姜15克，蒜苗3棵 ，老抽1汤匙糖1汤匙盐适量 ，十三香1茶匙，生抽2汤匙 ，热水适量步骤：准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。 梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下。

〖陆〗、制作梅干菜肉包所用的是生馅，即梅干菜和肉丁需要先进行炒制。以下是详细的食材清单和制作步骤：食材清单：发好的面团 梅干菜 精肉 葱姜 开水 盐 老抽 生抽 鸡精 制作步骤： 取梅干菜并用水泡发，期间更换两次水，四个小时后洗净并沥干；同时把瘦肉切成丁。 锅预热加油，放入葱姜末爆香。

梅干菜肉包馅怎么调

〖壹〗、酵母放温水里融化，分几次倒入面粉里用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。趁着发面的时间做肉馅吧！五花肉洗净去皮切小丁，把一些全肥肉的另外分开。肉里放盐、生抽、蚝油、料酒、烧烤料充分搅拌均匀。梅干菜冲洗干净，切碎。起油锅，放肥肉丁炸干。

〖贰〗、首先，将梅干菜浸泡在冷水中约两个小时，以便充分泡发。 泡软后，将梅干菜清洗干净，挤去多余水分，然后剁成细末备用。 接下来，将五花肉剁成肉馅。五花肉因其肥瘦相间的特点，非常适合做肉包馅。 将肉馅放入碗中，加入少许生抽和花椒面，搅拌均匀，腌制十五分钟以增加风味。

〖叁〗、先用160g温水把酵母化开，然后加入10g绵白糖，或者糖粉，化好了，倒入面粉中，用筷子搅拌一下，然后启动面包机“揉面”程序，如果没有面包机的，就用手吧，然后再慢慢倒入适量的清水。

〖肆〗、制作梅干菜肉包所用的是生馅，即梅干菜和肉丁需要先进行炒制。以下是详细的食材清单和制作步骤：食材清单：发好的面团 梅干菜 精肉 葱姜 开水 盐 老抽 生抽 鸡精 制作步骤： 取梅干菜并用水泡发，期间更换两次水，四个小时后洗净并沥干；同时把瘦肉切成丁。 锅预热加油，放入葱姜末爆香。

〖伍〗、梅干菜肉包 主要食材 梅干菜，肉末，高筋面粉，澄粉 分类 包子 口味 偏咸鲜 制作方法 材料 外皮材料：全麦粉400克、水250克、干酵母5克。内馅材料：猪肉沫500克、梅干菜120克、嫩笋干50克、姜20克、香葱4根。调料：酱油、鲜味酱油、糖、料酒、鸡精、各适量。

〖陆〗、梅干菜肉包儿馅的做法 梅干菜冷水泡发，洗干净，切小粒，肉也切碎 锅里放猪油融化 放肉（如果是生肉，就需要放姜，生肉煸炒，然后放老抽，糖）熟肉就放点卤子就行。放梅干菜，加水，炖煮40分钟 大火收干，最后放盐，味精。

梅菜包子馅的制作方法

中筋面粉混合糖、酵母粉、改良剂、水、揉成光滑面团备用。起锅将猪肉炒至出油呈金黄色。放入葱、姜炒香，加入梅干菜、糖、酱油、笋丁，水煮约3分钟成内馅备用。取适量面团杆成面皮，包入内馅捏出包子状。放置蒸笼内发酵约30分钟，以中小火蒸约12-15分钟即可。

梅菜包子馅的制作步骤如下： 将梅干菜浸泡至软，彻底清洗干净后切碎备用。 在炒锅中加入适量油，放入两个八角和葱姜末，炒香后加入猪肉馅煸炒。煸炒过程中加入料酒和糖。 调入红烧酱油和生抽，根据个人口味调整，没有红烧汁可使用老抽调色。

梅干菜洗净，剁碎，不要太碎。酱肉切成小丁，顺手可以吃点。葱切末，用香油泡上，备用。坐锅，凉油，放入切得碎碎的干辣椒末，炸成辣油，然后倒入酱肉丁，翻炒几下之后下入梅干菜，翻炒均匀，撒入少许糖，蚝油，酱油调味。关火后盛出馅料，凉凉后放入香油和葱末，搅拌均匀。

梅干菜包子馅怎么调

〖壹〗、梅干菜清洗干净，建议多清洗几遍去除杂质和盐分，然后用温水泡一会。这个时候我们把配菜准备好，需要的配料就是葱一颗、蒜6瓣、姜一下片、盐一勺、糖一勺、料酒一大勺、红烧酱油一大勺、蚝油一勺、料酒一勺。葱切沉默、姜切成末、蒜瓣切成末。

〖贰〗、梅干菜是盐腌渍的，泡半个小时就好了。把梅干菜控水捏干净水再切碎，再切一个洋葱。热锅冷油，把姜末，洋葱放进去翻炒一下。把梅干菜放进去，放料酒、生抽，翻炒几下，半碗热水，煮五分钟，把水煮干，晾干备用。

〖叁〗、面粉加入酵母、水揉匀 发至3倍大。肉馅加入提前炸好的黄酱、五香面、料酒腌制30分钟.梅干菜泡开洗净切碎，笋丝也切成丁。锅内加入植物油，倒入梅干菜和笋丁翻炒。加入一勺蚝油。翻拌均匀。葱姜切末加入肉馅中搅匀。加入梅干菜和笋丁，倒入香油，调入盐、鸡粉。拌匀。

〖肆〗、制作步骤： 先和面，将面粉中加入酵母和白糖，加入水揉成光滑的面团，然后放置在温暖的地方发酵。 将五花肉切成小块，与生姜一起放入料理机中打成肉馅。 梅干菜提前两小时用水浸泡，多次冲洗后沥干水分。 将梅干菜也放入料理机中打碎。 将大葱切成2厘米小段，放入料理机打碎。

〖伍〗、准备用料。包子馅、梅干菜、肉末、淀粉、清姜水、生抽、老抽、色拉油、糖、鸡精、包子皮、面粉、奶粉、温水、酵母。

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