青菜丸子的做法大全，青菜丸子的做法大全视频？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下青菜丸子的做法大全的问题，以及和青菜丸子的做法大全视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

青丸子怎么做美味又简单?

〖壹〗、拌面拌饭：将丸子切成小块，和面条或米饭一起拌炒即可。这种做法可以增添食物的多样性和口感。青菜丸子既美味又营养，富含纤维素、矿物质和维生素，对身体健康有很大益处。所以可以经常在家中制作，为家人提供一道健康的菜肴。

〖贰〗、准备材料：将选好的青菜洗净，用开水焯烫一下，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持青菜的颜色鲜绿。然后捞出沥干水分，切成细末备用。调馅：将猪肉末放入大碗中，加入切好的青菜末、姜末、葱花、盐、生抽、鸡蛋、淀粉和胡椒粉，搅拌均匀，顺一个方向搅打至肉馅粘稠，这样可以使丸子更加紧实。

〖叁〗、揉丸子：将调好的肉馅挤成一个个小球状，可以用湿手或者两个勺子来帮助成型，防止粘手。烹饪：在锅中加水烧开，水开后转中小火，用勺子轻轻将丸子滑入水中。待丸子浮起来后，继续煮2-3分钟确保熟透。出锅：用漏勺捞出丸子，沥干水分。如果喜欢，可以将丸子放入高汤或者蔬菜汤中煮，增加风味。

〖肆〗、首先，选材是非常重要的。新鲜的青菜是制作青菜丸子的基础，选择新鲜、无病虫害的青菜，洗净后切成细丝，这样可以保证青菜丸子的口感更加鲜美。同时，还需要准备一些面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料，以及适量的油用于炸制。接下来是制作过程。将切好的青菜丝放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

萝卜青菜丸子的做法

用手搓成2厘米大小的丸子放在盘子里备用；锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌。

做法 步骤1：青菜买回来先洗干净切去头，然后用水泡个半小时，现在蔬菜上农药也很多的，为了吃的放心最好泡一会。步骤2：锅中油热，倒入青菜，青菜水要沥干。不停的翻炒，把青菜炒瘪下去，然后加盐再翻炒一会。步骤3：然后少加点水，倒入萝卜丸子。步骤4：盖锅盖大火3到4分钟就可以了。

要做青菜萝卜丸子，首先，购买新鲜的青菜，将其仔细清洗后，去除头部，接着放入清水中浸泡约半小时，以去除多余的泥土和杂质。接着，预热锅子，加入适量的油。当油温适中时，沥干青菜中的水分，然后将青菜倒入锅中。使用锅铲不断翻炒，直到青菜变得软塌，呈现出微微收缩的状态。

丸子烧青菜的家常做法是什么?

准备青菜：将青菜洗净，切成适当大小。如果是硬梗的蔬菜，可以先将梗和叶分开处理，以便烹饪时能够均匀熟透。炒青菜：锅中留少量底油，加热后放入青菜，快速翻炒至变色，加入适量的盐调味。烧丸子：在另一口锅中加入适量的水，将煮好的丸子放入，加入生抽、老抽调色调味，可以根据个人口味调整咸淡。

准备一锅开水，加入少许盐和几滴油，水开后将青菜焯水，时间不宜过长，以保持青菜的脆嫩和绿色。焯好的青菜捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。烹饪步骤：锅中加入适量油，油热后放入肉丸子，中火煎至两面金黄，肉丸子熟透。煎好的肉丸子捞出备用，锅中留底油，加入姜末和蒜末爆香。

备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止。锅中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可），开中火烧5层热时转中小火。从虎口中挤出圆圆的肉丸，再用勺子舀到油锅中炸制。把多余的油倒出留适量底油，放入剩余的葱姜末，中火煸香。

哪种青菜做丸子好吃又简单

〖壹〗、肉丸子做汤用 小白菜（可以是油麦菜、莴笋叶，鸡毛菜，生菜等绿色菜）食材 猪肉 250g 青菜秧子 300g 鸡蛋 1个 盐 适量 方法/步骤 把猪肉剁成泥。请点击输入图片描述 加进去一个鸡蛋和适量的盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。请点击输入图片描述 把小青菜去根清洗干净，沥净水分。

〖贰〗、首先，选材非常关键。新鲜的食材是美味的基础。选择嫩绿的时令蔬菜，如菠菜、小白菜或者青江菜等，这些蔬菜叶子柔软，容易煮熟，口感也更好。对于肉类，可以选择瘦肉比例较高的猪肉或鸡肉，肉质细腻，不会给汤带来过多的油脂，影响口感。其次，制作丸子时要讲究技巧。

〖叁〗、300克鲜嫩的青菜（如菠菜、空心菜等） 100克豆腐 50克面粉 50克淀粉 适量的调味料（盐、蒜末、酱油等）做法步骤： 将青菜洗净切碎，豆腐压碎成泥状备用。 将青菜的碎末与豆腐泥混合在一起，加入适量的盐和蒜末，拌匀。 慢慢加入面粉和淀粉，搅拌均匀至成团。

〖肆〗、酱汁炖菜：将丸子放入炒锅中，加入适量的清汤、生抽、糖、盐和生姜，煮沸后改为小火炖煮5-10分钟即可。这种做法使丸子的口感更加鲜嫩，汤汁浓郁可口。 拌面拌饭：将丸子切成小块，和面条或米饭一起拌炒即可。这种做法可以增添食物的多样性和口感。

〖伍〗、丸子烧青菜是一道色香味俱全的家常菜，它结合了肉丸子的鲜美和青菜的清爽，营养丰富，适合全家人享用。

〖陆〗、青菜丸子是一种美味的家常菜，它的制作过程虽然简单，但是要想炸出外酥里嫩的效果，还是需要一些技巧和注意事项。首先，选材是非常重要的。新鲜的青菜是制作青菜丸子的基础，选择新鲜、无病虫害的青菜，洗净后切成细丝，这样可以保证青菜丸子的口感更加鲜美。

青菜丸子怎么炸的外酥里嫩

〖壹〗、首先，选材是非常重要的。新鲜的青菜是制作青菜丸子的基础，选择新鲜、无病虫害的青菜，洗净后切成细丝，这样可以保证青菜丸子的口感更加鲜美。同时，还需要准备一些面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料，以及适量的油用于炸制。接下来是制作过程。将切好的青菜丝放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

〖贰〗、主料：青菜适量、鸡蛋2g、面粉适量。辅料：盐适量、鸡精适量、十三香适量。把青菜清洗干净，切碎。放盐，鸡精，十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。锅中烧油，用虎口挤出丸子。油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。炸制金黄色即可。

〖叁〗、中小火炸至丸子外表挺实金黄后沥油捞出。『10』另取一砂锅，加入适量高汤。（没有高汤也可用清水或者浓汤宝）。『11』加入炸好的豆腐丸子，煮开。『12』下入洗净的青菜，煮至断生，起锅前根据个人口味添加适量的鸡精即可。『13』起锅上桌。

〖肆〗、准备好所需的材料，并将青菜切碎备用。 在一个大碗中，将切碎的青菜、鸡蛋、面粉、淀粉、切碎的大蒜、姜末、料酒、生抽、盐和胡椒粉混合在一起。 搅拌均匀后，将混合物搓成小丸子。 取一平底锅，加入适量的食用油，烧热。 将丸子放入锅中，中小火煎至两面金黄，煎熟。

青菜丸子怎么做

〖壹〗、青菜切末，肉馅中加入葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉，青菜。搅拌均匀，捏成丸子。锅中倒水放入丸子，煮熟后即可捞出。肉切大片，剁成肉末放碗里，加入料酒、胡椒粉等所有调味料顺着一个方向搅拌均匀备用。

〖贰〗、主料：青菜适量、鸡蛋2g、面粉适量。辅料：盐适量、鸡精适量、十三香适量。把青菜清洗干净，切碎。放盐，鸡精，十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。锅中烧油，用虎口挤出丸子。油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。炸制金黄色即可。

〖叁〗、食材：青菜 400克；胡萝卜 半根；鸡蛋 2个；虾皮 1把；玉米面，盐，鸡粉，葱，姜 适量。青菜焯水切碎挤干水分，胡萝卜刨丝，鸡蛋炒散盛出，用余油把虾皮炒香，炒虾皮时加些黑胡椒碎，葱姜切碎。加入两大勺玉米面和适量的盐、鸡粉拌一拌，再做成菜团，大小根据自己喜欢。

〖肆〗、将青菜洗净切碎，豆腐压碎成泥状备用。 将青菜的碎末与豆腐泥混合在一起，加入适量的盐和蒜末，拌匀。 慢慢加入面粉和淀粉，搅拌均匀至成团。 将锅中加热，加入适量的食用油预热。 将青菜丸子的混合物取出，用手搓成小丸子状放入预热的锅中。 翻煎至两面金黄即可。

〖伍〗、锅中宽油烧至5成热，用勺子沾一下水，挖一个丸子入锅。『9』中小火炸至丸子外表挺实金黄后沥油捞出。『10』另取一砂锅，加入适量高汤。（没有高汤也可用清水或者浓汤宝）。『11』加入炸好的豆腐丸子，煮开。『12』下入洗净的青菜，煮至断生，起锅前根据个人口味添加适量的鸡精即可。

青菜肉丸做法

〖壹〗、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。将青菜洗净切段备用。将腌制好的猪肉馅揉成肉丸子，放入沸水中焯水捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入青菜煸炒几下。加入适量的清水，放入焯好水的肉丸子，加入生抽、老抽，炖煮10分钟。最后加入香油即可。

〖贰〗、青菜掰开洗净备用。猪肉加入葱和姜搅成泥。淀粉提前一小时泡好，倒掉上面的清水。盐，酱油，蚝油，鸡精，鸡蛋，泡好的淀粉加入肉泥里。搅拌均匀。锅中加入食用油烧热，加入青菜翻炒至蔫，加入适量盐调味，然后将青菜均匀铺于锅底，调小火。用调羹将肉泥挖成球状。

〖叁〗、肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精 步骤3：调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏为止 步骤4：青菜洗净备用 步骤5：锅中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可），开中火烧5层热时转中小火。

〖肆〗、肉丸是外面买的，种类很多，混合着煮，各种各样的肉丸都可以吃到了。先把肉丸冲洗干净。将青菜洗干净，沥干水备用。将蒜苗切丝备用。在锅里加入适量的清水，大概600ML就可以了。水烧开之后，先倒入肉丸。肉丸煮了大概三分钟，已经快熟了就倒入青菜。

〖伍〗、食材 主料 青菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 丸子 适量 步骤 青菜摘洗干净控水（没全用）丸子适量 锅中倒油烧热 倒入青菜翻炒 炒倒后加盐调味 翻炒一会加入丸子 翻炒，加入适量的水，盖锅焖煮。

〖陆〗、出锅：青菜一旦变软，即可关火，将青菜肉丸汤盛出。快速高压锅法 准备材料：同上述传统煮法。高压锅烧水：将适量的水倒入高压锅中，盖上锅盖，大火加热至高压锅开始排气。加入肉丸和青菜：将肉丸和青菜一起加入高压锅中，盖上锅盖，调整火力至中小火，煮约3-5分钟。

青丸子的家常做法是什么?

主料：青菜适量、鸡蛋2g、面粉适量。辅料：盐适量、鸡精适量、十三香适量。把青菜清洗干净，切碎。放盐，鸡精，十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。锅中烧油，用虎口挤出丸子。油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。炸制金黄色即可。

青丸子是一种简单美味的家常菜，主要以青菜和肉末为主要原料，制作过程简便，口感鲜美。

拌面拌饭：将丸子切成小块，和面条或米饭一起拌炒即可。这种做法可以增添食物的多样性和口感。青菜丸子既美味又营养，富含纤维素、矿物质和维生素，对身体健康有很大益处。所以可以经常在家中制作，为家人提供一道健康的菜肴。

包制丸子： 将面团分成小剂子，每个剂子搓成圆球状，然后用手掌压扁成圆饼形。取适量肉馅放在面皮中央，然后将面皮四周往中间捏合，封口捏紧，制成圆润的丸子形状。蒸制： 在蒸锅里铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸，将包好的青丸子摆放在上面，注意留出适当的间隔，以免丸子粘连。

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