叉烧肉最正宗的做法，叉烧肉最简单的做法

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做叉烧肉最简单的方法

煎叉烧肉 这是一种比较简单的方法。首先，你需要准备好叉烧肉的材料，包括猪肉（腰肉较好）和调料（生抽、老抽、糖、盐、酱油、蒜末、姜末、花椒等等）。将猪肉切成一厘米左右的薄片，然后将调料混合在一起拌匀，然后将肉片和调料一起放入锅中煎煮。煎熟后即可食用。

带皮五花肉清洗干净后，切成宽3厘米、长8厘米左右的长块。肉块入盆中，根据口味倒入适量蚝油。倒入适量酱油。再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉。倒入适量的白酒，白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃。

将叉烧肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制的温度一般为200摄氏度。在烤制的过程中，要不断地翻动叉烧肉，以免烤焦。约烤制20-25分钟，直到叉烧肉呈现出红亮的外观即可。可以根据个人口味的喜好，加入一些额外的调料来提升叉烧肉的风味。

将肉放入烤箱中层，烤约25-30分钟。期间可以翻面一次，确保两面都能烤得均匀。烤制过程中，可以多次取出肉，用剩余的腌料或蜂蜜水（蜂蜜与水按1：1比例混合）刷在肉表面，增加光泽和风味。烤至肉表面呈现出漂亮的红色和焦糖化的外皮，即可取出。最后步骤：将烤好的叉烧肉稍微冷却后，切成薄片。

叉烧肉的做法(叉烧肉的做法及配料)

料酒，盐，生抽，八角，叉烧酱，蜂蜜。做法：将准备好的里脊肉（最好带一点肥）洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜（前后约12小时以上）。烤箱预热。

腌制 首先，我们需要准备好腌制料。腌制料的配方有很多种，这里介绍一种较为常用的配方。将以下材料混合在一起：生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、姜汁、蒜泥、五香粉、盐和胡椒粉。

叉烧肉不用叉烧酱的做法： 准备材料：五花肉500克、蜂蜜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、姜片适量、蒜末适量。 将五花肉洗净，切成长条状，用盐、料酒、姜片、蒜末腌制30分钟。 将腌制好的五花肉放入烤盘中，刷上一层蜂蜜。

准备材料：五花肉500克，叉烧酱适量，蜂蜜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，姜片适量，蒜头适量。 将五花肉洗净，切成适当大小的块状。 将五花肉块放入碗中，加入适量的叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜片和蒜头，搅拌均匀腌制30分钟。

带皮五花肉清洗干净后，切成宽3厘米、长8厘米左右的长块。肉块入盆中，根据口味倒入适量蚝油。倒入适量酱油。再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉。倒入适量的白酒，白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃。

怎么做叉烧肉呢?

煎叉烧肉 这是一种比较简单的方法。首先，你需要准备好叉烧肉的材料，包括猪肉（腰肉较好）和调料（生抽、老抽、糖、盐、酱油、蒜末、姜末、花椒等等）。将猪肉切成一厘米左右的薄片，然后将调料混合在一起拌匀，然后将肉片和调料一起放入锅中煎煮。煎熟后即可食用。

选材：选择适合做叉烧的部位，如猪肩胛肉或五花肉，这些部位的肉质较为松软，脂肪分布均匀，烤制后既能保持肉质的鲜嫩，又不会过于油腻。腌制：腌制是制作叉烧肉的关键步骤之一。

带皮五花肉清洗干净后，切成宽3厘米、长8厘米左右的长块。肉块入盆中，根据口味倒入适量蚝油。倒入适量酱油。再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉。倒入适量的白酒，白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃。

腌制 首先，我们需要准备好腌制料。腌制料的配方有很多种，这里介绍一种较为常用的配方。将以下材料混合在一起：生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、姜汁、蒜泥、五香粉、盐和胡椒粉。

具体的制作步骤如下：首先把猪肉清洗干净后，控干水分，然后放入到一个稍微大一点的容器内，然后再准备加入的材料。这时，将姜片、大蒜切成碎末后倒入其中。再将准备好的叉烧酱、白酒、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜全部都加入到肉中，然后进行搅拌直至均匀，这样可以让猪肉充分的和调料进行接触。

简单美味的叉烧肉做法大全

接下来，按照以下步骤制作蜜汁叉烧肉：准备肉：将猪肩肉或猪颈肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。如果肉块较大，可以切成适当大小的条状，便于腌制和烤制。腌制：在一个大碗中，将酱油、老抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、蒜末、生姜末、料酒和红曲米粉（或叉烧酱）混合均匀，制成腌料。

【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。把切好的猪梅花肉放入腌料碗里，加葱姜拌匀，要把肉蘸满腌料。

腌制 首先，我们需要准备好腌制料。腌制料的配方有很多种，这里介绍一种较为常用的配方。将以下材料混合在一起：生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、姜汁、蒜泥、五香粉、盐和胡椒粉。

做法： 将五花肉切成长方形块状。 在一个小碗中混合蜂蜜、生抽、麦芽糖、五香粉和料酒，制成腌料。 将腌料均匀地涂抹在五花肉上，腌制30分钟。 烤箱预热至200℃，将五花肉放在烤盘上，刷上一层油。 将烤盘放入烤箱中，烤20分钟，然后将叉烧肉翻面，再烤10分钟，直到表面金黄酥脆。

调整火力：当电饭煲再次跳闸时，将火力调整为“保温”模式。这样可以保持叉烧肉的温度，也可以让肉片继续吸收酱汁的美味。出锅装盘：焖煮30分钟后，叉烧肉即可出锅。切成薄片，摆放在盘中，撒上葱花点缀。贴心小贴士：选择五花肉时，肥瘦比例均匀的肉片口感会更好。腌制时间越长，叉烧肉的味道越浓郁。

叉烧肉(叉烧肉的制作方法)

将叉烧肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制的温度一般为200摄氏度。在烤制的过程中，要不断地翻动叉烧肉，以免烤焦。约烤制20-25分钟，直到叉烧肉呈现出红亮的外观即可。可以根据个人口味的喜好，加入一些额外的调料来提升叉烧肉的风味。

烤制是叉烧肉制作的关键步骤。将腌制好的叉烧肉取出，将多余的腌制料用厨房纸擦干净，然后放入预热好的烤箱中，温度控制在200度左右，烤制20-30分钟，期间可以不断地翻面，直到叉烧肉表面呈现出金黄色和微微焦糖的颜色。 切片 将烤好的叉烧肉取出，稍微放凉一下，然后用刀将其切成薄片即可。

【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。把切好的猪梅花肉放入腌料碗里，加葱姜拌匀，要把肉蘸满腌料。

里脊肉250克、叉烧酱50克、绍酒50克、大蒜半个。方法：里脊肉先用刀背拍松。加入由蒜泥、料酒及叉烧酱做成的酱料腌制2小时以上入味。将腌制好的肉上均匀涂上一层酱汁。烤箱200℃预热5分钟，把肉后放进烤箱，烤制45分钟。取出后用刷子涂另一面继续烤制20分钟，待凉后切成片即可。

材料 五花肉750克 叉烧肉酱1瓶（160克）生抽适量 老抽适量 料酒适量 白糖适量 红曲粉适量 蜂蜜适量 芝麻适量 制作步骤 准备食材，将五花肉洗净，备用。将生抽、老抽、料酒、白糖、红曲粉、蜂蜜和叉烧肉酱一起放入碗中，混合均匀，制成腌料。

上海叉烧肉做法

先选择肥瘦相间的梅花肉，切成稍微厚一点的片。在切好的肉里加上一点胡椒粉、一点五香粉。再加上一勺生抽、一勺蜂蜜，再来两大勺叉烧酱。再加上十颗冰糖，一小勺鸡精。最后加上适量姜蒜、洋葱片，少许腐乳，抓拌均匀。盖上保鲜膜，腌制六个小时。

料酒，盐，生抽，八角，叉烧酱，蜂蜜。做法：将准备好的里脊肉（最好带一点肥）洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜（前后约12小时以上）。烤箱预热。

准备用料：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。电饭锅底部铺上香葱段，姜片。放入腌制好的梅子肉，尽量每块都要接触到锅底，不要叠压。按电饭煲煮饭键。

叉烧肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，以下是叉烧肉的家常做法：材料：- 猪肉腩肉500克 - 叉烧酱1/4杯 - 酱油1/4杯 - 冰糖2汤匙 - 料酒1汤匙 - 老抽1汤匙 - 生姜3片 - 蒜瓣2瓣 - 盐适量 - 麻油适量 步骤： 将猪肉腩肉切成长条状，约2厘米宽。

做出好吃的叉烧肉的方法如下：猪肉洗净切大片，将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。平底锅内放油烧热，用中火将肉块两边煎至刚熟即可。

叉烧肉的做法一：食材准备：猪前腿肉，糖，盐，高粱酒，红葱头，陈皮，酱油，甜面酱，鸡蛋，麦芽糖，食用色素 将前腿肉切成片条状 制作腌料，将糖，盐，葱头，陈皮末，高粱酒，酱油，甜面酱以及调好的色素拌匀，同时拌入两粒蛋，在室温的情况下腌制40分钟。

电饭煲叉烧肉最正宗的做法

准备用料。五花肉、姜、葱、蒜、油、蚝油、叉烧酱、料酒。先把五花肉洗干净，用纸巾把水擦干，然后用叉子把肉叉松，肉的两面都要叉，叉均匀后用盆盛好备用。把切好的葱段，拍好的蒜头，切碎的姜块，蚝油，油，料酒投入五花肉里。

电饭煲叉烧肉最正宗的做法： 准备材料：五花肉500克，叉烧酱适量，蜂蜜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，姜片适量，蒜头适量。 将五花肉洗净，切成适当大小的块状。 将五花肉块放入碗中，加入适量的叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜片和蒜头，搅拌均匀腌制30分钟。

原料：猪颈肉、麦芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蚝油、五香粉、盐。选猪颈肉，去掉肥膘，只要瘦肉。在肉里加麦芽糖和蜂蜜。老抽，生抽，蚝油，五香粉盐全部加入。拌均匀，用手揉抓。揉抓到料汁完全被吸收。保鲜膜密封，冰箱冷藏腌1天。

电饭煲做叉烧肉是一种简便的家庭烹饪方法，尤其适合没有烤箱或者不方便使用烤箱的情况。以下是使用电饭煲制作叉烧肉的步骤：准备材料：你需要准备适量的五花肉（约500克），叉烧酱（市面上有现成的叉烧酱售卖），老抽、生抽、蜂蜜、料酒、蒜末、姜末等调料。腌制肉块：将五花肉洗净后，切成厚度均匀的片状。

电饭锅叉烧做法如下：五花肉洗净挤干水切好蒜蓉、姜蓉装碟备用。倒入2勺料酒2勺生抽2勺耗油3勺叉烧酱1勺南乳2勺蜂蜜并把蒜蓉、姜蓉倒入肉里戴上一次性手套将酱料抓匀然后套上保鲜膜放入冰箱腌制一晚期间也要拿出来多搅拌几次让肉肉更入味。

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