洋葱豆腐的做法大全，洋葱豆腐丝的做法大全窍门

大家好，如果您还对洋葱豆腐的做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享洋葱豆腐的做法大全的知识，包括洋葱豆腐丝的做法大全窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

洋葱与豆腐的做法大全

〖壹〗、食材：干豆腐丝400克，洋葱一半，油适量，香油适量，味达美适量，酱油少许，白砂糖适量，鸡粉适量，醋适量。准备好新鲜的豆腐丝。将豆腐丝切成3厘米的段，留出前段部分，改刀切成细丝。洋葱一个，去除外衣洗净，切去底部和顶部。

〖贰〗、将豆腐切成块状，加入开水中焯水，去除豆腐的腥味。然后用清水冲洗干净，切成小块备用。 洋葱切成细丝，葱姜蒜切末备用。 将锅烧热，加入适量的油，油热后加入葱姜蒜煸炒。 加入洋葱丝煸炒至香味散发。 加入豆腐块翻炒，同时加入适量的酱油、盐和料酒调味。

〖叁〗、第一步最先提前准备一块卤汁豆腐，再准备好多个小洋葱。（我这用的是小洋葱，还可以选择大洋葱）将豆腐切割成偏厚的片；小洋葱除掉外皮，随后对半割开；姜片、大蒜切片，再倒入1勺豆瓣酱。第二步提前准备一只炒菜锅，锅里倒入适量植物油，并把豆腐片放进锅里煎至金黄色，随后翻一个面煎另一边。

〖肆〗、洋葱豆腐粥的做法 首先将豆腐洗净，切小块备用。将青菜择取好，洗净切碎备用。将洋葱的外皮剥除掉，随后用清水洗净切条，备用。接着将猪肉洗净，切末，备用。虾米洗净备用。将大米淘洗干净，将它放入清水中进行浸泡。这时锅中放入适量的清水，并将大米放入水中，用大火煮沸。

〖伍〗、洋葱炒豆腐是一道简单美味的家常菜，它结合了豆腐的嫩滑和洋葱的甜脆，营养丰富，口感丰富多样。

〖陆〗、出锅装盘：将煮好的洋葱豆腐汤倒入汤碗中，撒上切好的青葱段，如果喜欢，也可以加入一些芹菜或香菜作为装饰。享用：一碗热腾腾、香气四溢的洋葱豆腐汤就完成了，可以作为餐前汤品或是搭配主食食用。

你知道怎么做洋葱烧豆腐,鲜嫩入味,洋葱味浓郁吗?

〖壹〗、第一步最先提前准备一块卤汁豆腐，再准备好多个小洋葱。（我这用的是小洋葱，还可以选择大洋葱）将豆腐切割成偏厚的片；小洋葱除掉外皮，随后对半割开；姜片、大蒜切片，再倒入1勺豆瓣酱。第二步提前准备一只炒菜锅，锅里倒入适量植物油，并把豆腐片放进锅里煎至金黄色，随后翻一个面煎另一边。

〖贰〗、洋葱烧豆腐：将洋葱切片与豆腐一起烧，加入适量的酱油、糖、盐等调味，烧至豆腐入味，是一道简单又美味的素菜。洋葱烤肉：在烤制肉类时，可以将洋葱切片铺在肉上，或者将洋葱和肉一起串成串烤制，洋葱的甜味能够中和肉类的油腻感。

〖叁〗、洋葱烧豆腐：将洋葱切块，与豆腐一起烧制，加入豆瓣酱、生抽、糖等调料，烧至豆腐入味，洋葱软糯。这道菜味道鲜美，豆腐滑嫩，洋葱增加了菜肴的口感层次。洋葱炒虾仁：将洋葱切成丝状，与虾仁一起炒制，加入适量的盐、胡椒粉等调料，炒至虾仁熟透，洋葱变软。

〖肆〗、洋葱烧豆腐：将洋葱切片，与豆腐一起炖煮，加入豆瓣酱、生抽、糖等调味料，烧至豆腐入味。洋葱烤鱼：将洋葱切片铺在鱼身上，加入柠檬汁、盐、胡椒等调料，放入烤箱中烤制，鱼肉鲜嫩，洋葱增加了菜肴的香味。洋葱饼：将洋葱切碎，与面粉、水、盐等混合成面团，擀成薄饼后煎至两面金黄，是一种美味的面食。

圆葱拌干豆腐的做法有哪些

食材：干豆腐丝400克，洋葱一半，油适量，香油适量，味达美适量，酱油少许，白砂糖适量，鸡粉适量，醋适量。准备好新鲜的豆腐丝。将豆腐丝切成3厘米的段，留出前段部分，改刀切成细丝。洋葱一个，去除外衣洗净，切去底部和顶部。

主料：圆葱100g、干豆腐100g；辅料：盐适量、香油适量、胡椒油适量、白糖适量。将圆葱剥皮、洗净、备用。将圆葱切丝，放盘备用。将买来的干豆腐切丝备用。在切好的圆葱丝中加入精盐，腌制一会，将圆葱水分挤出。然后倒入凉水捞出控干备用。

食材：干豆腐丝适量、圆葱一个、盐少许、鸡精少许、姜适量、香叶适量、桂皮适量、麻椒适量、干辣椒适量。将圆葱泡水除去辣味，将干豆腐切成丝，焯水。将圆葱切成丝。干豆腐中加圆葱、盐、鸡精。起锅烧油，加入姜、香叶、麻椒、桂皮翻炒。

干豆腐切丝备用，圆葱切丝与干豆腐放一起，调入生抽、盐、鸡精或味精（少量），再放些芝麻油拌匀即可。

豆腐洋葱丸子的做法

首先把洋葱置于水中浸泡半个小时，可以有效去除洋葱的刺激性气味，这样在处理洋葱的时候就不会辣眼了。洋葱剁碎，置于盆中，下入豆腐，拿一个叉子将其捣碎，再加入肉末。放入适量的盐、生抽、蚝油、十三香。用筷子搅拌均匀。再放入一点玉米淀粉，继续搅拌均匀。西红柿切丁。

将豆腐切成丁状，鲜菇切丝，洋葱切成薄片，胡萝卜切成细丝。将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，在锅中热油，把鸡蛋煎成薄饼，盛出待用。在锅内倒入适量的水，放入洋葱和胡萝卜丝，煮开后倒入切成丁状的豆腐和切丝的鲜菇，煮5分钟。

准备好材料和工具：牛肉、豆腐、洋葱、葱、面包屑、盐、白胡椒粉、香油、酱油、砧板和刀子。将豆腐用纱布包好，用手压出水分，然后将豆腐切成小块备用。将洋葱切成丁状。将牛肉、豆腐、洋葱、葱、盐、白胡椒粉、香油、酱油放入一个大碗里，用手揉成一个均匀的混合物。

首先，将豆腐处理一下。先将豆腐洗净后放在大碗里，加一勺盐和适量清水浸泡5分钟，这一步的目的是为了去除豆腐的豆腥味。然后我们捞出豆腐冲洗一下，放在另一个碗里，将豆腐用勺子碾碎，像下图这样。

准备豆腐、洋葱、香菇、火腿肠、葱。豆腐压碎成泥。香菇、火腿肠、葱切粒。洋葱切圈，用手分离，选取自已所用大小合适的。将豆腐泥与切好的香菇火腿葱末加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉调成馅。锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。将调好的馅料填满洋葱圈。煎好一面，翻面再煎。

洋葱豆腐家常做法

材料：豆腐1盒，辣椒1条（切碎），洋葱半颗（切丝），辣油2茶匙，黑胡椒粉少许，盐巴1茶匙，糖1茶匙。豆腐冷冻两小时，解冻后切片备用。热锅热油，下洋葱炒到八分软。再下豆腐和辣椒丁，煎熟后起锅。撒上黑胡椒粒即可。

第一步最先提前准备一块卤汁豆腐，再准备好多个小洋葱。（我这用的是小洋葱，还可以选择大洋葱）将豆腐切割成偏厚的片；小洋葱除掉外皮，随后对半割开；姜片、大蒜切片，再倒入1勺豆瓣酱。第二步提前准备一只炒菜锅，锅里倒入适量植物油，并把豆腐片放进锅里煎至金黄色，随后翻一个面煎另一边。

食材：干豆腐丝400克、洋葱一半、油适量、香油适量、味达美适量、酱油少许、白砂糖适量、鸡粉适量、醋适量。 准备好新鲜的豆腐丝。将豆腐丝切成3厘米的段，留出前段部分，改刀切成细丝。 洋葱一个，去除外衣洗净，切去底部和顶部。

材料：干豆腐250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，熟色拉油50克，花椒油10克，水淀粉5克，精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般粗的丝，投入沸水中煮透，捞出，沥净水。将洋葱剥洗干净，切成丝。猪瘦肉切成火柴杆般粗的丝。

豆腐处理：在炒制之前，可以先将豆腐用沸水焯一下，这样可以去除豆腐的豆腥味，同时也能让豆腐更加紧实，不易碎。控油控水：炒洋葱时，要注意控制油量，因为洋葱本身会出水。炒豆腐时，要尽量控干豆腐中的水分，避免油溅或豆腐煎炸时不成形。先炒洋葱：先将洋葱炒至微黄，释放出甜味后再加入豆腐。

洋葱炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃

材料：干豆腐250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，熟色拉油50克，花椒油10克，水淀粉5克，精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般粗的丝，投入沸水中煮透，捞出，沥净水。将洋葱剥洗干净，切成丝。猪瘦肉切成火柴杆般粗的丝。

将豆腐切成块状，加入开水中焯水，去除豆腐的腥味。然后用清水冲洗干净，切成小块备用。 洋葱切成细丝，葱姜蒜切末备用。 将锅烧热，加入适量的油，油热后加入葱姜蒜煸炒。 加入洋葱丝煸炒至香味散发。 加入豆腐块翻炒，同时加入适量的酱油、盐和料酒调味。

准备豆腐一块。洋葱切块。青椒也切块。锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄。锅里倒少许油，爆香葱花、花椒。下洋葱，滴少许生抽翻炒。炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐。再放入青椒翻炒片刻即可。

准备材料：将老豆腐切成小方块，洋葱切丝，大蒜和姜切末，青葱切成小段。如果喜欢口感更加入味，可以将豆腐块用开水焯一下，去除豆腥味，同时使豆腐更加紧实。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入豆腐块，用中小火煎至两面金黄，出锅备用。

豆腐处理：在锅中加入适量的水，水开后放入豆腐块，焯水去腥，捞出沥干水分。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入豆腐块，中小火煎至两面金黄，出锅备用。炒香调料：锅中留少量油，加入大蒜末和姜末，炒出香味。加入洋葱：将洋葱丝倒入锅中，快速翻炒至洋葱变软。

制作洋葱豆腐汤的方法有哪些?

〖壹〗、准备豆腐，洋葱，番茄，虾仁，鸡蛋，姜和食用盐；虾仁去虾线等处理干净；番茄切块；虾仁去虾线等处理干净；鸡蛋打散备用；锅中加水2碗半，先放入豆腐，洋葱和姜片，大火烧开；加入番茄和虾仁，再次煮起；加入蛋液搅拌均匀；停火加盐调味就可以完成洋葱豆腐汤。

〖贰〗、打蛋花：将鸡蛋打散，缓缓倒入汤中，用筷子快速搅动形成蛋花。勾芡（可选）：如果喜欢浓稠的汤，可以慢慢倒入事先调好的水淀粉，边倒边快速搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。最后调味：根据个人口味加入白胡椒粉调味，滴入几滴香油增香。

〖叁〗、食材：萝卜半个、洋葱半个、嫩豆腐适量、蒜头三瓣、鸡蛋一个、红辣椒一根、金针菇一把、小南瓜半根、鸡肉罐头一罐。材料：嫩豆腐，萝卜，洋葱，蒜头，红辣椒，鸡肉罐头，鸡蛋，金针菇，小南瓜。这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类，甚至是金枪鱼罐头都可以，根据自己的口味做都好吃。

〖肆〗、要制作美味的洋葱豆腐虾米番茄汤，首先准备以下材料： 豆腐： 将新鲜豆腐切成适中的块状，便于烹饪时吸收汤汁的鲜美。 洋葱： 去掉外皮，切成均匀的立方体，为汤增添浓郁的甜味。 番茄： 去掉蒂部，同样切成块状，提供丰富的维生素和酸甜口感。

〖伍〗、步骤 准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。洋葱切片；西红柿切块备用。猪肉切片备用。豆腐切成厚片备用。生姜和冷水一起下锅煮沸。加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。

〖陆〗、烹饪洋葱豆腐汤时，可以通过添加多种食材来提升口感和营养价值。以下是一些可以考虑的食材：肉类：鸡肉、猪肉或牛肉可以增加汤的鲜美和蛋白质含量。将肉切成薄片或小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制后，与洋葱一起炒至变色，再加入汤中煮制。

洋葱炒豆腐怎么做好吃

材料：干豆腐250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，熟色拉油50克，花椒油10克，水淀粉5克，精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般粗的丝，投入沸水中煮透，捞出，沥净水。将洋葱剥洗干净，切成丝。猪瘦肉切成火柴杆般粗的丝。

将豆腐切成块状，加入开水中焯水，去除豆腐的腥味。然后用清水冲洗干净，切成小块备用。 洋葱切成细丝，葱姜蒜切末备用。 将锅烧热，加入适量的油，油热后加入葱姜蒜煸炒。 加入洋葱丝煸炒至香味散发。 加入豆腐块翻炒，同时加入适量的酱油、盐和料酒调味。

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