家常水饺的做法，水饺的做法大全视频

大家好，关于家常水饺的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于水饺的做法大全视频的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

学校食堂饺子的八种吃法?

〖壹〗、全麦面粉200克，加100ml开水搅拌，再放45ml冷水，揉成光滑的面团，静置十分钟擀成饺子皮。碗中放人鸡蛋碎，胡萝卜丁，木耳丝，玉米粒和豌豆，放一勺橄榄油半勺蚝油，一勺生抽，少许盐，少许13香，少许料酒，拌匀备用。

〖贰〗、煮速冻饺子时，需先将适量水煮沸，随后加入饺子，根据饺子大小和种类，煮至饺子浮起且内部熟透，即可食用。煮好的饺子可搭配酱料或汤品，丰富口感与味道。食堂窗口同时提供其他烹饪方式，如煎、炸、蒸，以满足不同口味学生的多样化需求。

〖叁〗、用擀面杖擀好饺子皮；将馅料放入皮中，对边捏合；两边分别捏合；饺子包好了。

〖肆〗、三鲜饺的做法 鸡蛋打入碗中，搅散，鸡蛋煎成蛋饼备用.虾仁取出化冻。虾仁切成一厘米段状，放上花生油，姜沫调味.把韭菜洗净切小段，鸡蛋切成小块.面粉加凉水，和成面团，放置稍饧。木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。韭菜末、鸡蛋碎、木耳末、虾仁和葱姜末混合。

十种最好吃的饺子馅做法大全

、胡萝卜馅 用料：胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。做法：鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。加入剁碎的香菇。倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。

三鲜馅饺子 - 主料：猪肉馅、面粉 - 辅料：韭菜、虾、鸡蛋 - 调料：食盐、葱、姜、生抽、香油、胡椒粉、水 鸡肉冬笋饺子馅 - 原料：鸡脯肉、净冬笋、葱花、香油、姜末、精盐、味精、高汤 - 做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。

教你做十种最好吃的饺子馅1 黄瓜猪肉馅 这个饺子馅吃起来味道真是的十分清新，跟其他的荤馅饺子不同。猪肉洗干净剁碎，加葱花、姜末、盐、生抽、五香粉等材料。黄瓜切末用盐先腌制出一部分水分，然后把黄瓜和猪肉混合搅拌均匀即可。

胡萝卜馅儿饺子：将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。白菜香菇饺子：做法：大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。香菇切碎。

胡萝卜馅儿饺子。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。白菜香菇饺子。大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。五色素饺。黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜半个，大白菜2-3叶，香菇5-6个。白菜胡萝卜饺。

做法：香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。最后加入香菜末搅拌均匀即可。提示：香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

家常饺子的简单煮法(煮饺子的技巧)

〖壹〗、锅里的水要煮开后才能下饺子，并且水要多要清。刚开始煮饺子时不要盖锅盖，这样露出水面的饺子皮才不会破。煮饺子时要不停地搅动，待皮熟了再盖上锅盖继续煮直至馅熟。冷水中放入饺子，中火煮沸。不过煮饺过程中要用汤勺搅动饺子，以防饺子粘连，并且按顺时针方向来进行搅动。

〖贰〗、锅中放水煮沸（煮沸后下面食不会破皮、不会粘锅底）；水开后、直接放入饺子煮；煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水。饺子皮至少加3次冷水，大馄饨加2次、小馄饨加1次冷水够了，皮很薄多煮会烂。提前大碗加葱花、味道、盐、猪油各1小勺，面食类碗大汤多才好吃。

〖叁〗、先在锅里倒入冷水，再放入饺子，速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸。随着水温上升，面皮和肉馅受热更均匀，煮出来的水饺面皮劲道，肉馅口感好！到底要不要盖锅盖，一般的说法是“盖锅盖煮馅，不盖锅盖煮皮”，盖锅盖煮饺子更省时省煤气，但不能盖锅盖煮太久，以防破皮。

饺子怎么做好吃呢?

抱蛋煎饺小火，锅内喷油，教资摆好煎一会。加冷水到饺子腰部，盖盖煮饺子。鸡蛋加盐打散，等锅内水快于的时候，均匀加入蛋液，均匀撒黑芝麻，小火使蛋液凝固后，将蛋饼清入盘中，微葱花。

饺子要滚水下锅。锅中加入适量的水，加少许盐，煮开。手拿饺子轻轻放入滚水中，一次不要放太多，保证在水里不是很拥挤。下过饺子后，用铲子或者勺子轻轻推动，记住要从锅边下铲子，贴着锅底推过，不能搅动太大。盖上锅盖煮，一直到水再次滚起，中间可轻推几次，避免饺子粘锅。

芹菜切末，放两小勺盐，搅拌，腌制5分钟。攥到水分，加入到肉馅中继续顺时针搅拌即可。

准备食材：面粉500克、温开水适量、猪肉馅儿300克、芹菜1把、生姜2片、花椒八角适量、老抽、2勺盐、1勺半。锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香，热油浇在肉上面，花椒八角、生姜丢弃。放入盐、生抽顺时针搅拌至上劲。芹菜剁碎，放入肉馅儿里，顺着一个方向搅拌均匀即可。

平底锅加热倒入少许花生油 把饺子放入平底锅小火煎 煎至一面发黄再煎另一面 直到三面都煎至发黄就可以了 取出装盘蘸醋吃更味美 剩饺子的美味吃法二：饺子汤 把饺子回锅加热，放入香菜和虾皮就好了。和做混沌的方法差不多。

先把驴肉剁成肉泥，这里有一个小诀窍，饺子馅一定要人工剁碎，很多人为了方便都直接选择用机器搅碎，人工剁碎的肉会比机器搅碎的肉馅好吃很多。 在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。洋葱剥去外皮，把洋葱切成末，胡萝卜切成末，把姜切成末。

分享5种怎样调饺子馅儿最好吃的做法,每一种都饱满多汁,味道好吃着香...

先把饺子面和好，盆中倒入500面粉，加1小勺盐搅拌均匀，在面粉中适量的盐，做的饺子不易破皮，再分次加入凉水，搅拌成面絮，和成表面光滑，软硬适中的面团，盖上盖子松弛待用。

韭菜虾仁馅食材：韭菜鸡蛋虾仁调味：蚝油十三香芝麻香油食盐 准备鲜嫩的韭菜，洗净切碎。天凉的九月，韭菜的口感变得更加鲜嫩，恢复了往日的味道。将韭菜切成馅状。 煎碎鸡蛋，将虾仁去除虾线，加入料酒和食盐腌制片刻。 将所有食材混合，开始调味。

可以加葱姜水、花椒水、高汤等，我通常放鸡蛋和蔬菜汁。高汤家庭并不常备，葱姜我喜欢直接加，我不喜欢用花椒和五香之类过于抢味的香料调馅，所以加蔬菜汁最合适。蔬菜汁是准备加入肉馅的蔬菜挤出来的汁，正好不浪费。分次加入蔬菜汁，每次都要充分搅拌吸收后再加。

做饺子的方法有哪些?

〖壹〗、水开后下饺子法：这种方法是最常见的包饺子法，适合做蒸、煮饺子。方法是将饺子放入沸水中，待水重新沸腾后加入一小杯冷水，再等水再次沸腾后，加适量冷水，如此反复，待饺子浮起后，捞出即可。直接油煎饺子法：这种方法适合直接油煎饺子，口感香脆。

〖贰〗、家常饺子 家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。

〖叁〗、太阳花饺子 一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。荷包饺子 取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。小手包饺子 取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。

〖肆〗、方法一：基础包法 基础包法是每个人包饺子时都会掌握的技巧。首先，将馅料放在饺子皮中央，然后对折饺子皮，确保边缘紧密贴合。接着，使用手指或工具在边缘处捏出褶皱，以封闭馅料并固定形状。这种方法适用于大多数饺子类型，简单实用。方法二：元宝包饺子法 元宝包饺子法是一种传统且寓意吉祥的包饺子方式。

〖伍〗、方法一 01 取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。02 先捏起饺子皮一角，然后顺着这个角一直捏下去。03 用拇指从里向外挤压，捏起来更方便。04 最后，将饺子皮全部捏合起来，一个饺子就包好了。方法二 01 取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

〖陆〗、月牙饺。饺子皮中间放少许的馅，取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子，折6个褶子后闭合。三角饺子+四角饺子。 饺子一边闭合，另一端往中间闭合，四角饺子中间闭合，两端往中间闭合，可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。元宝饺子。 以饺子肚子为中心折起来饺子，把饺子的两端沾少许水合起来。

家常素馅饺子都有哪些

白菜豆腐饺子：这是一种非常经典的搭配，将白菜切细，与碎豆腐混合，加入适量的盐、酱油、香油、葱花和姜末调味。这种馅料口感鲜美，营养丰富。素三鲜饺子：通常由木耳、胡萝卜和豌豆或玉米等蔬菜制成。将这些蔬菜切成小丁，加入调味料拌匀。这种饺子色彩丰富，营养均衡。

海米韭菜素饺子馅 『1』原料：韭菜半斤，木耳1把，海米1把，鸡蛋3个，色拉油2汤匙，味极鲜酱油、鸡精、盐适量。『2』做法步骤：韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好，海米用温水洗净后也剁碎。切好的韭菜先用色拉油拌匀，再加木耳、鸡蛋和海米拌匀。准备包之前加入味极鲜酱油、鸡精和盐拌匀就行了。

胡萝卜素饺子馅 胡萝卜素饺子馅由胡萝卜、红葱头和鸡蛋制成，这些食材都是素菜，非常适合做成饺子馅，胡萝卜的甜味和红葱头的香气混合在一起，给饺子馅带来了独特的风味，同时，鸡蛋的鲜嫩口感和素菜的清爽味道相互融合，使得饺子馅更加丰富多样。

韭菜素饺子，泡发的木耳洗净控水，切碎，韭菜也切碎，加花生油拌匀，鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉，把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。

韭菜素馅、海米韭菜素馅、素三鲜馅、家常素馅、白菜香干素馅、天津风味的经典素馅、黄瓜素馅、冬瓜素馅、菠菜素馅、香菇韭黄馅。按照口味不同可以选择不同的饺子馅。素馅儿的口味绝对不比肉馅儿差。韭菜素馅：原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐5匙。

家常素饺子馅 - 原料：韭菜1小把，金针菇1小把，虾仁10只，鸡蛋5个，黑木耳、虾皮、银耳各适量。- 调味料：食盐1勺，鸡精、蚝油各少许，色拉油、葱花、香油、五香粉、生姜粉各适量。- 做法步骤： 黑木耳和银耳泡发切碎，韭菜切碎加色拉油拌匀。 金针菇洗净切碎，虾仁切粒或剁泥。

关于家常水饺的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。