怎么做家常饭，家常饭菜怎么做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于怎么做家常饭，家常饭菜怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

中午家常饭的做法大全

〖壹〗、鱼香茄子 材料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。做法：选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。

〖贰〗、鱼香茄子的做法：选用长身茄子，去头尾后一分为四，长约12厘米。热锅加油，六成热时下茄子炸约1分钟至熟，捞起滤油。锅中留底油，加入蒜茸、西芹粒、青红椒粒和煲仔酱炒香，再加入鸡粒炒匀。接着加入绍酒、上汤及炸好的茄子条和调味料，稍焖片刻。

〖叁〗、中午可以尝试以下家常便饭： 油泼面：这是一种常见的面食制作方式。将手工面条煮熟后，捞在碗里，撒上葱花、花椒粉和盐等调料，再铺上一层辣椒面。接着，用热油浇在调料上，热油沸腾后，将花椒和辣椒面烫熟，碗里顿时红光满面。最后，加入适量的酱油和香醋即可。

咸米饭的做法家常饭

〖壹〗、材料：大米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量。步骤：将南瓜、北瓜、红薯洗净切块，小米洗净。然后南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入水煮开，约一刻钟后加入小米，再约五分钟左右加入盐，开锅即可食用。

〖贰〗、辣白菜炒饭 辣白菜切碎，豆芽洗净控干。锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度 适当放盐 2水果饭 材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。做法：葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。

〖叁〗、正宗家常饭的做法有很多，具体可以根据不同地区和口味的偏好进行调整。以下是一些常见的家常饭做法： 醋溜白菜饭：将白菜切丝，用少许盐腌制片刻，然后用水漂洗干净。热锅加少许油，放入腌制好的白菜翻炒，调入适量醋和糖，炒匀即可。最后将炒好的白菜放在蒸好的米饭上即可。

〖肆〗、米饭、馒头、面条、油饼、水饺等。所谓家常菜，顾名思义，家里日常的饭菜以及饭菜的日常做法，没有特别讲究的特色和花样。家常菜给外人一种到自己家的感觉，带有温馨、温暖的意味。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

〖伍〗、一般来说，家常饭是指日常生活中经常吃的、做法相对简单的饭菜。其种类多样，主要包括以下几类： 米饭类 米饭是家中的主食，常见的米饭有蒸米饭、炒饭等。蒸米饭包括大米饭、紫米饭、杂粮饭等；炒饭则是以米饭为基础，加入各种蔬菜、蛋类、肉类等进行炒制，如蛋炒饭、肉丝炒饭等。

〖陆〗、家常饭的做法是比较多的，每一种家常饭都是需要我们精心去制作的，而家常饭会比较有营养，大家在有时间的时候要多做法。家常饭的主食主要是米饭，可以选择做盐水菜心、香菇鸡以及腐竹肉片等食物，也可以在饭后吃一些水果，大家可以了解多几种食物的做法，让我们更好的了解家常饭的价值。

三个人的极简晚餐,怎么做,清淡营养不油腻?

〖壹〗、【作法】：黑鱼清洗干净，并把首尾和肉段分离切，肉段片成薄块，用米酒，盐和少量木薯淀粉腌渍15min。雪菜清洗干净后剁碎，辣椒去籽清洗后切割成丝。雪菜和辣椒先放少量油煸炒后盛出。

〖贰〗、以一家三口为例，可用大米、糙米、红豆搭配做成杂粮饭；牛肉、猪肉或者鸡肉可加入海带、蘑菇、竹笋等一起做成炖肉；再配上一道由生菜、番茄、紫甘蓝、甜椒做成的大拌菜，这样的一顿饭不仅轻松吃够12种食物，还摄入更多膳食纤维。除了做到饮食多样化之外，只吃七成饱也应成为健康生活的一部分。

〖叁〗、先给大家分享一下如何选青笋，选青笋要看青笋的肉，会发现有深绿色和青黄色两种，选择深绿色的青笋是最佳选择，无论从口感还是色泽上都非常诱人。青笋去皮洗净后用擦丝器刮成细丝，刀工好的朋友也可以用刀切。刮好的青笋丝里少加点盐先把青笋腌3分钟，这样才能保持青笋脆嫩的口感。

〖肆〗、早餐：煮土豆、鸡蛋、牛奶。点心：苹果 午餐：蒸玉米、黄瓜、卤牛肉、卤豆干。点心：开心果、酸奶。晚餐：红豆大米饭、白灼虾、香菇炒青菜。这样一份极简的饮食安排里，各类食物均有涉及。谷薯类里土豆（薯类）、玉米（全谷类）、红豆（杂豆）、大米（谷类）。

家常饭的做法大全

小炒牛肉。食材：牛里脊肉半斤、料酒适量、胡椒粉少许，盐少许、淀粉、食用油、葱姜蒜、泡姜、青椒、红椒、黄米椒、生抽、鸡精。牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟。青椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米。锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出。

鱼香茄子 材料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。做法：选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。

正宗家常饭的做法有很多，具体可以根据不同地区和口味的偏好进行调整。以下是一些常见的家常饭做法： 醋溜白菜饭：将白菜切丝，用少许盐腌制片刻，然后用水漂洗干净。热锅加少许油，放入腌制好的白菜翻炒，调入适量醋和糖，炒匀即可。最后将炒好的白菜放在蒸好的米饭上即可。

鱼香茄子的做法：选用长身茄子，去头尾后一分为四，长约12厘米。热锅加油，六成热时下茄子炸约1分钟至熟，捞起滤油。锅中留底油，加入蒜茸、西芹粒、青红椒粒和煲仔酱炒香，再加入鸡粒炒匀。接着加入绍酒、上汤及炸好的茄子条和调味料，稍焖片刻。

岭南人的家常饭 —— 煲仔饭材料：大米2杯，腊肠1截，胡萝卜1/2根，西兰花1朵，生抽2大勺，蚝油1大勺，白砂糖1茶匙做法：米洗净放入砂锅，加水浸泡一小时以上。

北方家常饭的做法大全主食

炸油糕 所需食材：面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量 做法：- 面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。- 揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。- 红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。- 将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。

【炸油糕】所需食材：面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量 做法：面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。

今天苹果姐分享5种花样主食，简单的食材做出好吃的家常饭，没有任何技巧，手残党一学就会。---【葱香千层肉饼】--- 这个千层肉饼是北方常见的食品，换个馅儿、换个样，就是一道新的饼。天天吃烙饼也是再平常不过了，再来一碗素菜汤，一顿饭就有着落了。

馄饨 馄饨，也是北方家常饭中常见的主食之一，有着小巧玲珑的外形。面皮包裹猪肉、虾仁等馅料，煮熟后捞出，浇上汤料，清淡鲜美。油条 油条，是北方家常饭中常见的早餐主食，有着酥脆的口感。面粉发酵后油炸而成，金黄色的外表，香脆可口，可以搭配豆浆、粥等食用。

正宗家常饭的做法有哪些

正宗家常饭的做法有很多，具体可以根据不同地区和口味的偏好进行调整。以下是一些常见的家常饭做法： 醋溜白菜饭：将白菜切丝，用少许盐腌制片刻，然后用水漂洗干净。热锅加少许油，放入腌制好的白菜翻炒，调入适量醋和糖，炒匀即可。最后将炒好的白菜放在蒸好的米饭上即可。

正宗家常饭的做法有哪些 正宗家常饭的做法虾仁炒饭 材料：虾仁150g，米饭250g，油适量，盐适量，味精适量，洋葱适量，圆白菜适量，胡萝卜适量，青椒适量，生抽酱油适量，淀粉适量。做法：剥好虾仁，用生抽酱油、淀粉、橄榄油腌制15分钟。洋葱、圆白菜、胡萝卜、青椒切丁。

洛阳美食——洛阳烩菜 洛阳烩菜是一道洛阳老百姓家喻户晓的家常饭食，它做法简单材料普通。以丸子、扁垛、蘑菇、粉条、五花肉片等为原料。洛阳烩菜 主要食材 丸子，扁垛，蘑菇，粉条 工 艺 煮 调 料 盐、味精、胡椒 由来其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜，而是叫做“炸桧菜”。

水煎包在我们胶东地区是经常食用的 美食 ，因其简单方便，味道好，所以受大众欢迎的家常饭。 接受一种我们常做的家常做法， 1，温水泡开酵母，加入适量的白糖 2，用酵母水来活面，边倒水，边用筷子搅拌，基本成条，再用手和好面团，放在盆里，放在暖和出醒发 3，把韭菜择净，洗净，切碎。猪肉切成丁，剁馅。

浆水面 天水浆水面又叫酸菜饭，是一种传统面食，在天水地区，特别是农村一带的家常饭。它是用发酵的酸菜炒成卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫“苦苣”的野菜腌制，味酸，浆水，既可做清凉饮料，又能在吃面条时做汤。再加上葱花、香菜调味。吃起来酸爽无比，浆水又清热解暑的作用。

高粱面鱼--- 这在晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带是家常饭。 主妇们将和好的面挤成枣样大小的剂子，两手同时从大案两头搓起，成细若香头的小鱼，蒸好浇上汤菜食之。 若是时间紧，来不及搓鱼，便捏成很薄的红面壳壳。 要么掰成块加菜拌食、要么切条，用鸡蛋、酸菜炒食，同样令人垂涎。

有哪些简单好做的家常饭值得推荐?

〖壹〗、小炒牛肉。食材：牛里脊肉半斤、料酒适量、胡椒粉少许，盐少许、淀粉、食用油、葱姜蒜、泡姜、青椒、红椒、黄米椒、生抽、鸡精。牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟。青椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米。锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出。

〖贰〗、椒盐大虾：将虾线和虾头去除后清洗干净，葱切末备用；在锅中倒入少许油，放入姜片和蒜炒出香味后捞出；把余油中倒入虾头翻炒后捞出，随后放入开背的鲜虾；把虾翻炒至两面煎熟变红后捞出，倒入葱沫，再加入适量的黑胡椒、盐、寂静翻炒均匀即可。

〖叁〗、醋溜白菜饭：将白菜切丝，用少许盐腌制片刻，然后用水漂洗干净。热锅加少许油，放入腌制好的白菜翻炒，调入适量醋和糖，炒匀即可。最后将炒好的白菜放在蒸好的米饭上即可。 鸡蛋炒饭：将饭用手或铲子松散，鸡蛋打散备用。热锅加少许油，放入鸡蛋炒熟后，加入精盐和适量的饭，翻炒均匀即可。

〖肆〗、鱼香茄子 材料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。做法：选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。

〖伍〗、家常饭的魅力在于其简单、快捷而又美味。以下是一些简单好做的家常饭推荐，不仅适合日常饮食，而且营养均衡，深受大众喜爱：番茄炒蛋：这道菜简单易做，营养丰富。只需将鸡蛋打散，加入少许盐和葱花调味，然后倒入热油的锅中快速翻炒至半熟状态盛出。

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