??面的做法大全，莜麦面的做法大全

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有哪些超好吃的面的做法分享?

九款面条的花式做法，简单又好吃 油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

菠菜面条。用料：面条90克、菠菜100克、水1100克、盐4克、生抽8克、香葱2根、猪油5克。做法：『1』水烧开，放一点盐，防止面条粘黏在一起，然后放入面条。『2』用筷子把面条划开再次煮开，浇一点冷水，小火再煮5分钟。『3』放入菠菜。『4』快速把菠菜翻面关火。

酸辣番茄烩面：将番茄切成小块，热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入番茄炒软，加水煮沸后放入面条，煮熟后捞出放入碗中，加入蒜末、香菜和辣椒油即可。 鸡蛋肉沫面：将鸡蛋和肉沫炒熟，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入煮熟的面条，翻炒均匀，加入调料，最后加入蒜末和香菜即可。

面条的做法大全

〖壹〗、酸辣干拌面 功效：开胃，增加食欲 材料：手工面条、辣椒油、醋、酱油、花椒粉、蒜末、香菜 做法步骤：1） 将手工面条煮熟，放入冷水中稍微冲洗，沥干备用。2） 在碗中加入适量的辣椒油、醋、酱油、花椒粉和蒜末，搅拌均匀。3） 将沥干的面条放入碗中，和调料拌匀。4） 撒上香菜末即可食用。

〖贰〗、材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。热锅凉油，烧至油烧。

〖叁〗、炒面：将面条煮熟后放入热锅中翻炒，加入蔬菜、肉类或海鲜等配料炒熟，调入适量的酱料即可。 拉面：将面团拉成细长的面条，煮熟后加入热汤和各种配料，如熏肉、鸡蛋、葱花等。 红烧面：将面条煮熟后加入红烧汁，让面条充分吸收汤汁的味道，再加入炖煮好的肉类如猪肉、牛肉等。

〖肆〗、红烧牛肉面 材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。

面条做法

〖壹〗、材料：面条、鲜虾、洋葱、胡萝卜丝、豌豆、蒜末、生抽、盐、糖 做法步骤：1） 将面条煮熟，放入冷开水中冲洗，沥干备用。2） 锅中热油，加入虾炒至变色，取出备用。3） 锅中再放少许油，加入洋葱、胡萝卜丝、豌豆和蒜末炒熟。4） 加入煮熟的面条和炒好的虾，加入生抽、盐和糖炒匀即可。

〖贰〗、炒面：将面条煮熟后放入热锅中翻炒，加入蔬菜、肉类或海鲜等配料炒熟，调入适量的酱料即可。 拉面：将面团拉成细长的面条，煮熟后加入热汤和各种配料，如熏肉、鸡蛋、葱花等。 红烧面：将面条煮熟后加入红烧汁，让面条充分吸收汤汁的味道，再加入炖煮好的肉类如猪肉、牛肉等。

〖叁〗、材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。热锅凉油，烧至油烧。

〖肆〗、九款面条的花式做法，简单又好吃 油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

〖伍〗、以下是一些常见的家常面条做法： 简单炒面条：- 将面条煮熟后捞出备用。- 热锅加油，放入蔬菜（如胡萝卜、豌豆、花菜等）炒熟。- 加入调味料（如盐、酱油、鸡精等）炒匀。- 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。 酸辣面：- 将面条煮熟后捞出备用。- 热锅加油，放入葱姜蒜爆炒。

〖陆〗、食材：排骨，青菜 吃这道面，需要头天晚上把排骨放进锅里炖。排骨先用清水泡30分钟，把血水泡出。把泡好的排骨用温水清洗干净，倒进电炖锅里，加桂皮，八角，香叶，干辣椒，蒜。再倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，南乳汁，冰糖。加入足量的开水炖至4个小时，排骨软烂。

各种面条的做法?

做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

葱油面 材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。热锅凉油，烧至油烧。

炒面：将面条煮熟后放入热锅中翻炒，加入蔬菜、肉类或海鲜等配料炒熟，调入适量的酱料即可。 拉面：将面团拉成细长的面条，煮熟后加入热汤和各种配料，如熏肉、鸡蛋、葱花等。 红烧面：将面条煮熟后加入红烧汁，让面条充分吸收汤汁的味道，再加入炖煮好的肉类如猪肉、牛肉等。

以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释的面的6种做法，一周不重样，适合面条爱好者学习。周一：酸辣热汤面 食材清单：龙须面、葱花、虾皮、紫菜、酱油、陈醋、辣椒油、盐 制作步骤： 锅中烧热水，快开的时候放入龙须面煮开后中途加一次冷水再煮开一次关火。

西红柿鸡蛋面 西红柿清洗干净，然后将鸡蛋打入碗中，在鸡蛋液中加入盐，搅拌均匀，生姜切碎备用。锅里从新倒油加热，放入生姜碎炒香，把西红柿倒入翻炒，西红柿炒出水分，把鸡蛋花倒入一起翻炒。

面条有哪些简单又美味绝妙的做法?

第三道：牛肉鸡蛋面 食材：卤牛肉，鸡蛋，面条，青菜 卤牛肉是买的，切薄片，再把鸡蛋煎好。锅里加油，把青菜炒半生，加入开水，再次烧开，加面条煮熟。加生抽，盐，鸡精调味，把面条倒入碗里，放上牛肉片和鸡蛋。好吃又营养的牛肉鸡蛋面就做好了。

豆角焖面。配上一头大蒜，我能干三碗。豆角去蒂掰成小段，淘洗干净后控水备用。五花肉切片，放料酒，生粉和鸡蛋清抓拌均匀，腌制十五分钟。面条揪成手指长的段，放一勺食用油拌匀。

【香辣凉面】随着气温的攀升，凉面以其爽口和消暑的特点，成为众多食客的心头好。制作香辣凉面，首先需要准备黄瓜，将其洗净后切成细丝备用。同时，准备好葱花、蒜末和小米椒圈，如果对辣味敏感，可以省略小米椒。炒花生米至酥脆，加入适量的调味料，包括香醋、生抽、盐和糖，调制成料汁。

18种面条做法大全?

先炒鸡蛋，加水，放入西红柿片，加盐，水开放入面条至熟，加胡椒和味精。炒面 将小白菜、肉丝、香菇丝准备好。下面，煮至少许硬一点，捞出后冲冷水，沥干水分。

鸡蛋面：将一个鸡蛋打散后加入少量盐和适量的面粉搅拌成面团，揉搓成长条状，切成面条，然后煮熟即可。番茄鸡蛋面：将番茄切成小块，加入适量的盐、糖和少许水煮烂，放入打散的鸡蛋液中搅拌均匀，然后加入煮好的面条拌匀即可。青菜蘑菇面：将青菜和蘑菇切成小块，加入适量的盐、鸡精和少许水煮熟，然后加入煮好的面条拌匀即可。

炸酱面 材料：面条、猪肉末、黄豆酱、甜面酱、葱姜蒜、料酒、糖、酱油等。做法：将猪肉末用料酒、盐、淀粉腌制片刻。锅中热油，放入葱姜蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色。加入黄豆酱和甜面酱，小火炒出香味，加入适量水炖煮片刻。最后加入糖和酱油调味，煮至汤汁浓稠即可。

面条是一种非常受欢迎的食物，它的做法多样，既可以非常简单快捷，也可以复杂精致。以下是一些简易的面条做法：番茄鸡蛋面：材料：新鲜面条、番茄、鸡蛋、盐、油、葱花。做法：将番茄切块，鸡蛋打散备用。锅中加油，先炒鸡蛋至半熟，再加入番茄翻炒至出汁。加入适量水煮沸，放入面条煮至熟透。

蒸面条是一道简单又美味的家常菜肴，下面给大家介绍几种家常蒸面条的做法。 韩式蒸南瓜面条：材料：面条、南瓜、葱、姜、蒜、盐、油、酱油、熟芝麻。做法：将南瓜切块蒸熟，用勺子压成泥状。锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，然后加入南瓜泥炒匀。煮开水后将面条煮熟，捞出备用。

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