角瓜做法大全家常菜，角瓜的做法菜谱

本篇文章给大家谈谈角瓜做法大全家常菜，以及角瓜的做法菜谱对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

有哪些角瓜的做法大全分享?

虾皮炒角瓜 用料：角瓜、虾皮、姜、大蒜、葱、鸡粉、剁辣椒。做法步骤：角瓜洗净后切成细丝；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用；生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入角瓜丝，转大火将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。

素烧角瓜 角瓜营养丰富，烹饪方式多样。一种特色做法为素烧角瓜，搭配雪里蕻和小葱，做法如下： 雪菜浸泡去盐，切段；角瓜洗净，切滚刀块；小葱切葱花。 锅中倒入油，煸炒葱花、生抽、雪里蕻，加适量清水焖煮10分钟。 加入角瓜继续烧制5分钟，最后加入味精提味。

角瓜又名西葫芦，又叫白瓜、窝瓜、番瓜等，角瓜能利尿清热，润肺止咳，角瓜炒鸡蛋对水肿腹胀，疮毒等有一定的辅助疗效。常常吃些角瓜有利于身体健康。就角瓜炒鸡蛋下面讲解具体做法。角瓜洗干净，从中间切开，再切成片。鸡蛋打散，放盐适量备用。大蒜瓣用刀拍扁，去皮切碎。

角瓜炖鸡：将角瓜和鸡块一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、生抽等调料，炖至鸡肉熟烂，角瓜入味，是一道营养丰富的家常菜。角瓜烧肉：将角瓜和五花肉一起炖煮，加入老抽、生抽、糖、料酒等调料，炖至肉质酥烂，角瓜入味，是一道色香味俱佳的美食。

角瓜烤鸡翅：将鸡翅烤熟后涂上角瓜沙拉酱，再用角瓜薄片装点，使得口感更加爽口有新意。这种做法还可以改善血液循环，促进肌肉生长的作用。除了上面提到的这些做法，还有很多种家常做法，比如角瓜羊肉煲、焖鱼片烩角瓜等都是不错的选择。十分建议时常食用各种食材，让自己的味蕾能够享受更多更健康的美味。

角瓜炒肉丝有哪些常见的做法?

第 角瓜用水清洗干净，控干水分，切成条。角瓜比较嫩，所以我没有去除瓜瓤。第 肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。第 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。第 切好葱，姜，蒜，备用。第 碗里放入一匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁。

角瓜去皮去籽，切成丝状；猪瘦肉切成丝状，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；红椒、青椒切丝备用。热锅凉油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入切好的姜丝、蒜末，爆香。加入角瓜丝、红椒丝、青椒丝，翻炒至断生，再加入炒好的肉丝，一起翻炒。

家常的角瓜炒肉丝是一道简单却美味的菜肴。首先，准备工作很重要。将角瓜切成细丝，用清水轻轻浸泡，以增加其爽脆感。同时，猪肉切成丝后，用盐和料酒腌制，以提升肉质的鲜美度。在热锅中加入适量的油，当油热后，快速将肉丝下锅翻炒，直到肉丝变色后捞出备用。

角瓜炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要食材是角瓜（也称茭白、茭瓜）和猪肉丝。这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合家庭日常餐桌。

角瓜有哪些吃法值得分享?

〖壹〗、角瓜汤：将角瓜切片，与排骨、鸡肉或者海鲜一起煮汤，加入姜片、枸杞等调料，煮至角瓜熟透，汤汁鲜美，具有很好的滋补作用。角瓜拌凉菜：将角瓜切成薄片，用开水焯熟后捞出，放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。然后加入蒜泥、辣椒、香菜等调料拌匀，是一道清爽开胃的凉菜。

〖贰〗、凉拌角瓜：将角瓜切成薄片或丝状，加入蒜泥、醋、盐、糖等调料拌匀即可。这种吃法简单易做，清爽开胃，适合夏季食用。炒角瓜：将角瓜切成块状或丝状，与肉类或其他蔬菜一起炒制。这种吃法口感丰富，营养均衡，适合作为一道家常菜。煮角瓜汤：将角瓜切成小块，与排骨或其他肉类一起煮成汤。

〖叁〗、角瓜煎饼：将角瓜切成细丝，和面粉、鸡蛋一起搅拌均匀，然后放入平底锅煎至两面金黄。这种方法既能吃到角瓜的清脆，又能享受到面饼的香酥，是一道非常受欢迎的家常菜。角瓜汤：将角瓜切片，和排骨、豆腐等一起煮成汤。角瓜的清甜能中和排骨的油腻，使汤更加鲜美。这种方法适合喜欢喝汤的朋友。

〖肆〗、角瓜炒鸡蛋 材料：角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量。

炒角瓜的做法家常

炒角瓜的做法： 准备好角瓜、蒜末、生抽、盐、油等食材。 将角瓜洗净去皮，切成小段备用。 热锅凉油，放入蒜末爆香。 放入角瓜翻炒，加入少量水焖煮几分钟。 加入生抽和盐调味，继续翻炒均匀即可。

食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。葱姜蒜切碎，备用。角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。角瓜切片，待用。锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒。

两个大角瓜先竖着切成两半再切片。热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边。下角瓜片大火翻炒均匀，角瓜均匀炒软之后加入醋和酱油，翻炒均匀，角瓜彻底变软汤也变少一些加入一些盐，因为角瓜出汤所以多放一些盐 要咸一点才好吃，出锅即可。

角瓜洗净，切成片。胡萝卜、葱、蒜都切好。锅里放入油，放入葱、胡萝卜炒熟。放入角瓜、盐、生抽炒熟。放入蒜炒熟。角瓜：角瓜别名也叫西葫芦（学名：Cucurbita pepo L）一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。

食材：角瓜一个、猪肉适量、葱，姜，盐，蚝油，适量、料酒，干淀粉，味素适量、豆油适量、胡萝卜少许。角瓜洗净切成菱形片。猪肉切片，加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝，葱切丝备用。锅中倒入豆油，七分开放入花椒面，肉片翻炒。肉片变色，放入葱丝，姜丝翻炒，胡萝卜翻炒。

角瓜的选购 选购角瓜时，应选择表皮光滑、色泽鲜绿、果实肥大、无病虫害的角瓜。角瓜的炒制 将角瓜去皮，切成斜片或菱形块。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入角瓜翻炒，加入盐、鸡精等调味料，炒至角瓜变软烂即可。角瓜的搭配 角瓜可以搭配肉类、豆腐、蘑菇等食材一起炒制，口感更佳。

角瓜有哪些吃法可以分享?

角瓜汤：将角瓜切片，与排骨、鸡肉或者海鲜一起煮汤，加入姜片、枸杞等调料，煮至角瓜熟透，汤汁鲜美，具有很好的滋补作用。角瓜拌凉菜：将角瓜切成薄片，用开水焯熟后捞出，放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。然后加入蒜泥、辣椒、香菜等调料拌匀，是一道清爽开胃的凉菜。

凉拌角瓜：将角瓜切成薄片或丝状，加入蒜泥、醋、盐、糖等调料拌匀即可。这种吃法简单易做，清爽开胃，适合夏季食用。炒角瓜：将角瓜切成块状或丝状，与肉类或其他蔬菜一起炒制。这种吃法口感丰富，营养均衡，适合作为一道家常菜。煮角瓜汤：将角瓜切成小块，与排骨或其他肉类一起煮成汤。

角瓜沙拉：将角瓜切成薄片，加入番茄、黄瓜等蔬菜，淋上沙拉酱拌匀即可。这种方法既健康又美味，非常适合夏天食用。角瓜烙饼：将角瓜切成细丝，和面粉、鸡蛋、葱花等一起搅拌成糊状，然后放入平底锅烙成饼。这种方法既能吃到角瓜的清脆，又能享受到饼的香酥，是一道非常受欢迎的家常菜。

角瓜炒鸡蛋 材料：角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量。

首先，将角瓜彻底清洗干净，然后切成细丝备用。 取适量的葱姜蒜，清洗干净后，分别切成末备用。 辣椒和花椒也需洗净，切成末备用。 在锅中倒入适量的食用油，加热至约七至八成热，然后关火。小心地将热油舀出，只留下少许在锅中。 向锅中加入准备好的辣椒和花椒末，轻轻爆炒片刻。

角瓜有什么特色吃法?

〖壹〗、素烧角瓜 角瓜营养丰富，烹饪方式多样。一种特色做法为素烧角瓜，搭配雪里蕻和小葱，做法如下： 雪菜浸泡去盐，切段；角瓜洗净，切滚刀块；小葱切葱花。 锅中倒入油，煸炒葱花、生抽、雪里蕻，加适量清水焖煮10分钟。 加入角瓜继续烧制5分钟，最后加入味精提味。

〖贰〗、角瓜，又称为秋葵、黄秋葵，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。角瓜的吃法多样，可以炒、炖、煮、凉拌等，下面为您介绍几种特色吃法：角瓜炒鸡蛋：这是一道简单又美味的家常菜。首先将角瓜切成薄片，鸡蛋打散备用。锅中加油，将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用。

〖叁〗、角瓜其实就是西葫芦，这是一道好吃而且非常健康的食物，不仅制作方法多样，还非常好吃。素烧角瓜的做法多样，可以直接烧，也可以加入配菜一起烧，今天教大家这个菜肴的特色做法。

角瓜炒什么好吃

〖壹〗、角瓜洗净，切成片。胡萝卜、葱、蒜都切好。锅里放入油，放入葱、胡萝卜炒熟。放入角瓜、盐、生抽炒熟。放入蒜炒熟。角瓜：角瓜别名也叫西葫芦（学名：Cucurbita pepo L）一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。

〖贰〗、角瓜可以和鸡蛋一起炒。所需材料：角瓜1个，鸡蛋3个，盐，料酒适量。具体做法：将角瓜切成两半，再分别切成片。如果角瓜不新鲜要将中间的瓤去掉。将鸡蛋打散，加入适量水和料酒。锅中加入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液凝固后盛出备用。

〖叁〗、材料：猪肉一小坨、角瓜一个、盐、生抽、白糖各适量。做法：把角瓜洗净切成小正方体，肉切片儿。先把肉片炒熟（不用太熟，喜欢吃嫩一点的可以先用淀粉什么的腌一下），然后把肉盛起来。

〖肆〗、步骤1：先把角瓜洗干净，切成四半，再切成薄片。也不用太薄，角瓜炒过会下水，太薄了就会太软，筷子不易夹起来 步骤2：鸡蛋打入碗里，搅散备用。想要鸡蛋炒后更蓬松，可以加一点点水再搅散 步骤3：锅里加点油，油热了后倒入鸡蛋，给鸡蛋炒熟。

〖伍〗、主料：角瓜300克。辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。葱姜蒜切碎，备用。角瓜洗净。切开，去掉瓜瓤。角瓜切片。待用。锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。

〖陆〗、角瓜，又称丝瓜、苦瓜、菜瓜，是一种夏季常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆爽口，适合炒食。角瓜的选购 选购角瓜时，应选择表皮光滑、色泽鲜绿、果实肥大、无病虫害的角瓜。角瓜的炒制 将角瓜去皮，切成斜片或菱形块。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

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